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consejos prácticos para escultura, o la forma de cortar la fruta maravillosamente

Tallado – verdadero arte, brillante, colorido, elegante. Después de todo, incluso poner frutas en un vaso de manera que hacen hincapié en la individualidad y la parte más atractiva de cada uno, y luego tiene que ser capaz de hacerlo, y luego se corta la misma fruta modelado crear una composición entera … No todos los artistas-natyurmoristu una fuerza tal, como parece. Sin embargo, no es tan difícil, y la talla se puede aprender, así como otras habilidades culinarias.

Algunos consejos preliminares

Unos pocos ejemplos de cómo cortar la fruta es hermosa, se puede ver en las fotos en este artículo. Siguiente – sólo incluyen su imaginación y crear a medida que le dice a un sentido del estilo y gusto. Pero sin seguir las reglas de un resultado positivo tendrá apenas:

  1. En primer lugar, que sin duda necesita un conjunto apropiado de herramientas. Todo tipo de muescas, cucharas, moldes, cuchillos con hojas especiales no sólo facilitan el trabajo, pero serán indispensables para la aplicación de las más intrincadas imágenes. Para aprender cómo cortar fruta es hermosa, tome nota: se necesita un llamado cuchillo tailandés con hoja pequeña, estrecha y afilada. Se sostenía en sus manos, puede ser de la manzana o pera habitual para crear algo increíble. Cuchillo con una hoja en forma de una hoz, sino que hacer recortes, semicírculos, y otros. hojas de cuchillo triangulares tienen que cortar las hojas, pétalos y aun patrón complicado. herramientas extra a mano, empuñando una anfitriona hábil que muestran cómo cortar la fruta es hermosa, pueden ser considerados y cuchillos con hojas de ovales y extremos semicirculares – una buena adición a la triangular. Nuazetki cuchara-tallado de bolas de la fruta, también indispensables para decoradores de bricolaje. Y, por supuesto, pequeñas tijeras de cocina: Se pueden cortar calado, como la "corona" piña.
  2. En segundo lugar, aquellos que quieran aprender cómo cortar fruta es hermosa, se debe recordar: para el enfoque de tratamiento artístico frutos ligeramente inmaduros o primera categoría de frescura, macizos, sin agujeros de gusano, manchas, etc. Si va a tomar aún delicioso, pero demasiado madura, que pierden pomnutsya forma de "mercancía", si no desmoronarse. Y el trabajo será difícil para ellos.
  3. En tercer lugar, para cortar la fruta en la mesa muy bien, tiene que ser capaz de combinar colores, combinar colores y tonos. Algunos son mejores cáscara, mientras que otros permanecen en la piel. Y para que no caduquen jugo, antes de colar un poco de gelatina y rodajas peladas de cruce en ella. A continuación, las secciones no se oscurecen.
  4. En cuarto lugar, se corta en estos alimentos delicados debe ser justo antes de servir. Complementar los platos vacíos y las placas que necesita como el comer de la fruta.

algunas sugerencias

Y ahora algunas sugerencias sobre cómo reducir la hermosa fruta. Si se corta con cuidado la cáscara de las naranjas en forma de un lirio y quitar sin dañar los pétalos, que se convertirá la copa donde se puede poner una cereza oscuro uvas rojas o verdes, fresas escarlata. Naranja y otros colores enumerados parecen muy impresionantes. O el mismo en la cáscara de naranjas cortadas en rodajas y el lugar en una placa en forma de colores, combinando con círculos o "pétalos" largos de plátanos. pulpa de piña se retira, pero la "cesta" muy lleno de fruta entera. La pulpa se corta diamantes, cubos y se alimenta, aspersión o frambuesa roja y grosella negro. carambola exótico parecía diseñado para que sea a partir de los agraciados estrellas verdes. Manzanas retratan a la perfección las flores y las mariposas. Y el resto de los huertos frutales y plantaciones de bayas ocupar un lugar digno en su escritorio.

Servir en rodajas de fruta descubierto es mejor en un plato plano.