secretos culinarios: cómo preparar el café sin los turcos

Cómo hacer café en casa? Esta pregunta es de interés para todos los aficionados a esta bebida tonificante. Pero muchos creen que los turcos sin delicioso café es probable que tenga éxito. ¿Es realmente? Por supuesto, el café es mejor para cocinar en Turku, pero se puede manejar, y en su ausencia.

Cómo preparar el café sin que los turcos?

Para conseguir una bebida muy sabrosa, es necesario centrarse en la tecnología de su preparación. Además, un turco puede reemplazar crisol de cerámica convencional. Créeme, el resultado no le defraudará. Vale la pena señalar que, de acuerdo con un poco de café gourmet, cocinado en una olla de cerámica, tiene un sabor único. El único inconveniente – la desventaja de utilizar olla. Además, en lugar de los turcos puede tomar cualquier recipiente esmaltado de recoger pequeñas macetas. Además, el café se puede utilizar una máquina de café de pistón (recipiente de vidrio estrecho, equipado con un pistón conectado a la tapa), sino que debe ser calentado. Luego, en una máquina de café colocado cantidad de café (más grueso) necesaria y toda el agua caliente se vierte. Una vez que la infusión de café (5 minutos es suficiente), es necesario para bajar lentamente el pistón hacia abajo.

Y ahora vamos a hablar con más detalle acerca de cómo hacer café sin turcos. En primer lugar, es necesario para freír y moler los granos de café. Pero para llevar a cabo todas estas manipulaciones sólo es necesario con una sola porción de granos, como la preparación del café, sin los turcos mejor a partir de los ingredientes más frescos. Granos de café de arena deben ser lo suficientemente pequeño.

Por lo tanto, la forma de preparar café molido? Los platos están destinados para preparar la bebida, es necesario comprobar la validez de calor y sólo llenarlo en medio de molienda de café. A continuación, se vierte agua hirviendo, a continuación, poner en un pequeño incendio. La proporción depende de sus preferencias. Aunque, por regla general, 60 g de café lo suficientemente 200 g de agua. Para beber para tener un verdaderamente delicioso, es mejor usar agua embotellada. También es adecuado frío o hervida. Pero debemos olvidar el agua cruda. Después de todo, se puede dar a la bebida un desagradable o incluso un sabor fuerte.

Durante la cocción, es necesario vigilar cuidadosamente el café. En este caso, es de ninguna manera imposible de agitar. Cuando vea que el líquido comenzó a subir, a continuación, apague inmediatamente el fuego. El café no puede llevar a ebullición, ya que se echan a perder el sabor. Verterlo en la copa, mantenga el envase con la bebida poco más de la parte superior. Esto produce espuma, lo que dará aún mayor aroma del café. Además, no hay que olvidar que esta bebida puede variar especias. Por ejemplo, en los países árabes suelen utilizar cardamomo, jengibre, canela, clavo de olor y nuez moscada. Los aficionados de especias europeas pueden tratar de añadir al polvo de bebida favorita de avellanas, almendras, anacardos, pistachos, y la esencia de vainilla o cáscara de cítricos. Curiosamente, las especias tienen la capacidad de neutralizar los efectos nocivos de café en el sistema nervioso, el corazón y otros órganos. Ahora usted ya no debe molestar a la pregunta: "¿Cómo hacer café sin los turcos?".