Queso crema pastel: Receta con fotos. Recetas de tortas con crema de queso crema

Cualquier ocasión – una ocasión para hornear un pastel. Apenas amante se niega a usarlo: la dulzura del amor, tanto para adultos y niños, pero no tienen el tiempo suficiente para pasteles durante la semana (y es un placer no es barato). Pero lo más importante en un pastel? Por supuesto, la crema! Los más primitivos bizcochos e incluso panqueques ordinarias serán una obra maestra culinaria, si su talento peresloit. Por desgracia, la mayoría de los cocineros del hogar se limitan generalmente a las opciones más primitivas – crema con la leche condensada, en casos extremos, las natillas. Y pocas personas saben cómo delicioso queso crema pastel. Receta por su parte pertenece a la muy rápida y no requiere habilidades culinarias específicas. Además, con la introducción de nuevos componentes de "llenado" toma un totalmente único, no repitiendo el sabor.

Unas palabras acerca de los componentes

Si decide hacer una crema de queso receta de la torta no implica el grado sólida habitual para la base. Debe ser un suave queso cremoso como "mascarpone", "Almette" o "Filadelfia". Y, por así decirlo, en su forma pura, sin ningún tipo de saborizante.

Otro detalle importante: no importa cómo pastel de crema de queso que elija, no intente sustituir el azúcar en polvo, que entra en ella, la arena habitual. Conseguir algo bastante textura rugosa, lo que estropea fuertemente su primera impresión.

La crema es necesario tomar las que dicen "súbito", de lo contrario la crema va a salir muy delgada.

Básico pastel de crema de queso: Receta con una foto

Comenzamos con un mínimo de ingredientes. Método modalidad primaria: una libra de queso se bate hasta ligereza suave. Por otra parte, se hace lo mismo con el tercer litro de crema – el más gordo, que sólo será capaz de encontrar el ideal de 38 por ciento. La crema de leche con el azúcar en polvo se vierte. Su cantidad depende de su amor por los dulces. Las masas están conectadas suavemente y con cuidado – que está preparado para pastel de crema de queso crema! receta de masa para elegir las tortas: crema combinado con cualquier pasteles.

Con leche condensada – demasiado

Si sus hijos no consideran hornear un pastel, que no participa de la leche condensada favorito, no se desespere: con él obtener un gran pastel de crema de queso. Receta permite el uso tanto de la leche condensada y la ordinaria. La misma libra de queso magníficamente azotado, ya que es el levantamiento se añade el segundo componente. Puede entrar y azúcar en polvo, pero entonces usted necesita una cierta precaución: leche condensada ya es muy dulce.

propuesta de plátano

Muy interesante tener un pastel de crema de queso, si la receta básica añadir un componente de fruta. Por ejemplo, una libra de "mascarpone", o el látigo "Filadelfia" con plátano maduro, y luego conectar con trescientos gramos batidas hasta que los picos persistentes con polvo de azúcar crema grasa. Después de mezclar las dos masas se desea para azotar crema de nuevo.

Naranja de queso crema

enfoques culinarios básicos – como en el caso cuando se elabora la crema de plátano pastel de crema de queso. Sin embargo, hay algunas sutilezas. En primer lugar, es mejor no ser perezoso y limpiar grandes rebanadas de naranja en una piel de color blanquecino. En segundo lugar, la primera batidora rompe fruta, queso después se introduce. Un tercio de litro de crema tradicionalmente ha sido tratado por separado con una mesa de mezclas, de nuevo con azúcar en polvo, al gusto tomada. Una vez conectado, espacios en blanco vspushivaetsya crema de nuevo.

Queso y chocolate capa

Lo que es interesante, este queso pastel de crema: Receta no limita el chef en la selección de chocolate. Puede tomar color blanco o negro, amargo o con leche – en cualquier caso, resultará delicioso sabor y cada vez será diferente. Incluso más de sabor a crema de mandarina dan añadió. Si decide cocinar ellos, los dos primeros frutos se limpian, desmontado en segmentos, exentos de cine y pasó a través de una licuadora. Entonces a ellos, sin dejar de batir, añadir 500 gramos de queso crema. Paralelo disparó tableta de chocolate de 250 gramos. Cuando entra completamente en el estado líquido, un poco de chocolate se enfría y azotado junto con otros componentes.

crema de café

Se puede implementar de dos maneras:

1. Hervir fuerte café orgánico y drenar el grueso de la misma; Se necesitan dos cucharas grandes.
2. Dos pequeñas cucharadas de café instantáneo buen divorcio justo en la crema.

Lo que debe hacer depende de lo ansioso se siente acerca de la bebida que muchos no aceptaron el instante variación. Crema (taza) batida con café y azúcar en polvo, una libra de "Philadelphia" (u otro queso de la misma serie) – por separado, a continuación, se combinan, y después de la nueva de leche se convierte con sabor a queso crema pastel de crema. Incluso después del final de la cocción de vacaciones será una pieza de muy apropiado para una taza de café.

crema sofisticada

Esta variación sobre el tema de los más difíciles de implementar. Pero cocineros afirman que receta de la torta con crema de queso crema, fue creada de acuerdo con el algoritmo propuesto para producir los resultados más exitosos. Cinco yemas de huevo se separan; para las proteínas tienen que llegar a un propósito diferente. Deben ser azotados con tres cucharadas de azúcar (esta vez era de arena, no en polvo). La mezcla se colocó en un baño de agua hasta ahora, con agitación continua, el azúcar se haya disuelto completamente. A la derecha en el baño introdujo un cuarto del queso y batida. Después de recibir una masa elástica, retirar el recipiente del calor y dejar enfriar de forma natural. crema de leche se bate en una espuma de vidrio denso, ambas masas se mezclan y después batida.

modificación de la miel

La única condición para el éxito: La miel no debe ser demasiado líquido. Pero también confitada no funcionará. Una libra de queso tierno se bate con dos cucharadas de miel y un tercio de litro de crema espesa – que ya están familiarizados con azúcar en polvo. Aquí, al igual que con el uso de leche condensada, se requiere precaución, que la crema no se enciende empalagosa. Se puede conectar en una cuchara un poco de ambas masas y tratar de dulzura. Cuando se reúna con su título, ambas partes están conectadas correctamente y puñetazos juntos.

Un montón de espacio para la creatividad

Conociendo la receta básica, se puede llegar a una amplia variedad, incluyendo un único, variaciones sobre el queso crema. Para empujar la imaginación, la mejora inmediata más común.

1. Todas las especies propuestas en perfecta combinación con la vainilla. La receta básica no aparece sólo porque no todo el mundo como confiteros.
2. toque picante y el sabor de una variedad de cremas trae en alcohol. En los estantes de queso se toma 1-2 cucharadas. Los licores son preferibles – que aportan sabor y no demasiado fuerte, por lo que no se añade la fuerte sabor del alcohol.
3. Si desea obtener una capa densa – Añadir la nata de las instrucciones de gelatina diluida.

Un número de cocineros, el cocinar el queso crema pastel de crema, sustituto de crema para el aceite. Sin embargo, el resultado es más grasa y menos aire, por lo que la muestra es necesario en primer lugar para que sea un poco de experimentación en el pastel.

la modificación de la cuajada

No hay que olvidar que el queso – es también el queso. Y si tiene miedo de que la crema de pastel de crema de queso a partir de la familia inusual "Filadelfia" no me gusta, hacer unas coberturas más tradicionales. Para ello se toma igual a la cantidad de crema de leche y el queso cottage. Este último podría aportar a una gran cantidad de dulces – que tiene una estructura más delicada, por lo que será más fácil de frotar. ambos componentes se baten junto con azúcar en polvo (alrededor de cuchara con una diapositiva).

Hay otra opción: hasta 400 gramos de crema de toma alto contenido de grasa en la mitad de la cantidad de yogur natural, sin saborizantes y queso cottage (demasiado grasiento). Donde se puede disfrutar de no es en polvo y azúcar: en líquidos, es bien disuelto.

Tarta de fresa

Si usted todavía no ha tenido que lidiar con un relleno de este tipo y que son un tanto confusa, he aquí una receta para iniciar un sabroso pastel de crema de queso. Dos huevos se perforan con 100 gramos de azúcar; el mezclador debe operar por lo menos cinco minutos. Precaución interviene la harina en una cantidad de azúcar. bizcocho se cuece al horno alrededor de un cuarto de hora y se enfría en forma de grasa. El tiempo es suficiente para la construcción de la crema. Para él, un tercio de un kilo de queso blando Miksira con cien gramos de azúcar, verter la crema de leche (medio una taza de aproximadamente 100 g), entonces impulsado en dos huevos – y el mezclador de nuevo. La crema se distribuye a ostyvshemu torta Korzh para otro cuarto de escondite horas en el horno. Preparación de jalea, si es sólo para las tortas, a continuación, de acuerdo con las instrucciones; si es normal – agua toma dos veces menos. En la parte superior de la crema enfriada se distribuye fresas. Se vertió en una capa delgada de gelatina; torta oculta en el refrigerador hasta la solidificación, después se vertió restante. Por la mañana, usted no sólo tiene deliciosa, pero también hermoso pastel!