Cocinar albóndigas con col en una cena familiar

Bolas de masa hervida – un plato universal, que está hecho a partir de masa sin levadura. Este sorprendente manera de la preparación de productos de panadería implica el uso de una variedad de materiales de carga. Pero en cualquier caso se trata de un plato muy sabroso que se puede ofrecer para la cena toda la familia o entretener a los invitados en una cena.

Albóndigas con col son perfectas para la cena rápidamente. Precocidos y congelados preforma justo lo suficiente para hervir y sabroso, satisfaciendo el plato está listo. Pero debería funcionar para la preparación de productos semiacabados. Este es un proceso bastante lento, que requiere paciencia.

Tiene un sabor único albóndigas con col fresca. En primer lugar, vamos a probar. Por lo general, usar masa fresca. Se cocina de diferentes maneras.

Para este método, será necesario:

• 700 gramos de harina;
• 1 huevo;
• 100 gramos de aceite de girasol;
• un vaso de agua caliente;
• sal.

Mezclar la mantequilla y el huevo. Si hay aparatos domésticos, la mezcla puede ser batida con un mezclador o batidora. Añadir agua y sal, se agitó bien. La mezcla resultante se añade lentamente la harina y la masa amasada. Se cubre con una servilleta y empezar a cocinar las verduras de meter las bolas de masa con la col. Para ello será necesario:

• 500 gramos de col fresca;
• 1 cebolla grande;
• 1 zanahoria;
• aceite vegetal;
• especias;
• sal.

Triturar la col, finamente picar la cebolla y la zanahoria se frota con un rallador grueso. Repollo frito en aceite vegetal. Por separado cocinero rehogar, que se añade a la col. mezcla de verduras se agitó y se inactivó mediante la adición de sal y pimienta en polvo. Si se desea, se puede añadir un zumo de tomate o pasta de tomate poco. Preparar el relleno se pone en bolas de masa hervida con frío col. col fresca puede reemplazar agria. En este caso, el relleno se prepara sin la adición de tomate.

Todo está listo para esculpir albóndigas. La masa se divide en 4 partes. Uno de ellos rodaron mm plano sobre la mesa, espolvorear con harina. A continuación, cortar círculos de cristal de masa. Para cada relleno pila vegetal. Doblar por la mitad, fuertemente presionada contra los bordes opuestos. Albóndigas con col son en forma de pequeños triángulos. Su forma rodando poco a poco el resto de la masa. Cuando se consume totalmente, hervir en una cacerola de agua salada.

Se hierve durante 7 minutos, bolas de masa con la col formado. Después de lo cual su turno con una espumadera a un bol y añadir la mantequilla o especialmente preparado con cebolla y tocino chicharrones. Como puede verse en la foto, bolas de masa hervida y la col son bastante apetecible.

Este plato puede ser al vapor. Para hacer esto, utilizar un vapor o una olla de agua hirviendo. Se establece un colador. Es sobre un soporte, se cubrirá de vapor albóndigas con col. tiempo de cocción es de 10 minutos. albóndigas con col y aire suave obtenido en un proceso dado. Se sirven con mantequilla o crema agria. La comida refrigerada puede calentarse fácilmente. Para este plato propagación acabado, lleno de aceite o chicharrones en macetas de arcilla, que se colocan en un horno precalentado. Pocos minutos después se calentaron plato para ser servido. Si se desea, una porción formada bolas de masa se pueden congelar.