Carpa frita. Calorías y beneficios del pescado después de la transformación

Cualquier pescador real tiene una idea que está carpa frita. contenido calórico de pescado en forma fresca es tan pequeña que se puede aplicar a diferentes tipos de tratamiento.

consecuencias de tueste

Ha sido durante mucho tiempo en Rusia, incluso la gente rica muchos especímenes marinos raros prefieren pescado de río. La carpa más popular y carpín. Se han preparado, guisado, ahumados, a la parrilla y vyalili. Con los años, los científicos han justificado esta elección. Ellos explican, por ejemplo, las diferencias entre el hervido y carpa frita. pescado calórica después del tratamiento térmico en ebullición grasa varía. Aumenta sólo suficientes calorías, cuántos de ellos contenidos en el aceite. Incluso puede aplicar cálculos aritméticos simples. Por ejemplo, el valor energético de 100 gramos de pescado fresco es de sólo 87 kilocalorías y un aceite, la cifra es de 899. Por composición 1 kg de fritura de la carpa es de aproximadamente 50 mililitros de aceite vegetal. En consecuencia, se requerirá diez veces menos que durante cien gramos de producto. Después de algún cálculo es claro lo que convierte carpa frita. Contenido calórico del producto final se aumenta a 132 unidades.

Características de procesamiento

Pero un simple valores plegables sólo se aplica si el proceso de cocción consiste en sólo dos ingredientes: un producto principal y se utiliza para el tratamiento de la grasa. En la práctica, rara vez se utiliza este método. Básicamente se utiliza hombres en un viaje de pesca. La mujer en la cocina tratando de convertir cada comida en una obra maestra real y está provisto con productos adicionales. Por ejemplo, los pequeños Karasik puede cocinar deliciosa crema agria. Para ello:

1. la canal preparados espolvorear con sal y dejar actuar durante 20 minutos.
2. En este momento en una sartén rehogar la cebolla, luego añadirlo a un huevo previamente batido.
3. El pescado salado ya cocinado por inmersión primero en la masa, a continuación, rodar en pan rallado y luego freír durante 5 minutos en cada lado.
4. Carp doblado en la freidora, y verter estofado de crema cubierto a fuego lento durante 20-25 minutos.

Resulta carpa frita muy sabroso, cuyo contenido calórico es mucho mayor. Debido a los productos adicionales este plato puede haber sido alrededor de 190 calorías.

subproductos de pescado

Pero no sólo el pescado en sí es digno de atención. No menos sabrosa y saludable son considerados como disponibles para su despojos. Tomemos, por ejemplo, los huevos. Es en cierta época del año hay cada ratones hembra. También contiene una gran cantidad de proteínas y grasas. Pero, a diferencia de la carne de pescado, que se compone de más y carbohidratos. Es importante que el valor nutricional general de un producto. Si consideramos el pescado de río, cabe señalar que uno de los más deliciosos caviar carpa frita se considera. producto de calorías es un poco más de 204 kcal. Esta es una cifra bastante significativa. Está claro que este plato no está destinado a la dieta. Pero vale la pena señalar que el caviar original contiene una gran cantidad de diversos minerales y vitaminas solubles en grasa, que no desaparecen al asar. Ellos, así como fresco, fortalecer el tejido óseo, mejorar la función de la vista y el cerebro, normalizar la función del corazón, tener un efecto positivo sobre la piel, y mejorar la inmunidad. Un número de calorías puede controlar fácilmente el volumen del producto consumido.

carpa crujiente

Freír el pescado puede ser diferente. Depende de la presencia de productos y preferencias de sabor. Si hablamos de los peces del río, algunos de la gran cantidad de pequeños huesos que es mejor preparar de la manera más sencilla empanado. Harina en este caso, sería suficiente. Tal método es conocido desde la antigüedad. Carpa frita en Rusia siempre ha querido. Todo lo que necesita hacer para:

1. Cada pez y enjuagarlo minuciosamente, el intestino y no se olvide de retirar la película negro en el interior. Pequeños canales se pueden cocinar su conjunto, y grandes mejor cortar en pedazos o poner fuera de algunas muescas simétricas en los bordes a lo largo de los huesos.
2. Pescado con sal, así roll en la harina y poner en una sartén. El petróleo es deseable para verter sobre las aves y asados, y el fuego es mejor hacer un promedio.
3. Listo Karas primero que hay que acostarse en una servilleta, por lo que el exceso de grasa se ha ido. Después de eso, se puede transmitir en una fuente y servir.

carpa asado calórica en la harina varía de 125 a 136 unidades. En este caso, el producto de tratamiento de granos afecta el resultado de manera significativa.

Beneficios regalos de los ríos

Hay muchas características útiles, que son mucho más importantes que las calorías pescado frito. carpín pertenece a la familia y se encuentra principalmente en el agua de los ríos y lagos de las tierras bajas pantanosas. Enormes cantidades de ácidos grasos, vitaminas, macro y micro elementos hacen de este producto ideal para la vida humana. Se normaliza el trabajo de casi todos los órganos y es el principal secreto de la longevidad. No es sorprendente que las personas que utilizan con frecuencia en los productos del mar de la dieta, se enferman menos y viven más tiempo. Niños – incluso en la edad más pequeña – pediatras se les recomienda comer pescado al menos una vez a la semana. Sin embargo, hay un lado negativo. Después de freír el producto obtiene a partir del aceite junto con una cantidad adicional de calorías también es cancerígeno. Además, algunas vitaminas no resisten altas temperaturas y se descomponen, perdiendo sus propiedades. En este caso, cada uno debe decidir por sí mismo si va a comer pescado frito delicioso o elige un método de tratamiento.