sopa hecha en casa con cebada perlada con la carne

Todos sabemos lo útil primeros platos. Su cocinar las verduras, pescado, carne de res, cerdo o caldo complementado con varias verduras y cereales. Después de leer el artículo de hoy, usted aprenderá a cocinar sopa de cebada y carne.

Opción uno: la lista de productos

A pesar de la aparente simplicidad de esta receta, tendrá una sopa deliciosa, abundante y saludable. todos los productos necesarios para ser adquiridos antes del inicio del proceso. Asegúrese de que no está a su disposición:

• granos de cristal.
• 200 gramos de pulpa de res.
• 4 patatas.
• La zanahoria media.

Así se obtiene una sopa muy nutritiva y saludable de la cebada y la carne para los niños, se recomienda la lista anterior como complemento a la pequeña cantidad de sal y la pasta de tomate.

Descripción del proceso de

En primer lugar, debemos hacer carne de res. Se lavó bien con agua fría, se colocó en un crisol y se hierve. carne casi listo retira del caldo, cortado en cubos pequeños. El líquido restante en el filtro de pan y su volumen ajustar a tres litros. A continuación, el caldo de carne de vacuno se recicla y se vertió lava previamente cebada. Hay también enviar pasta de tomate y una cucharada de sal.

Si bien el contenido de la sartén está languideciendo en un mínimo el fuego, puede hacerlo verduras. Ellos son cuidadosamente lavadas, peladas y trituradas. Las patatas se cortan piezas de gran tamaño, las zanahorias tratadas con una paleta. Preparado de esta manera las verduras se envían a la olla con el caldo y la cebada y cocer durante media hora. A petición de cinco minutos hasta que esté cocido en sopa con cebada perlada con carne añadir una cucharadita de lúpulo-suneli.

Opción dos: un conjunto de ingredientes

Esta receta es interesante ya que contiene hongos y guisantes. Gracias a estos componentes, el plato terminado se vuelve muy rico sabor y aroma. Para cocinar una abundante y saludable sopa con cebada perlada y la carne deberán ponerse para ir a la tienda para los productos necesarios. Con el fin de no interrumpir el proceso, por favor asegúrese de que sus gabinetes de cocina disponibles:

• La mitad de una taza de cereal.
• 150 gramos de setas.
• Una zanahoria y cebolla.
• 350-500 gramos de carne de cerdo o de pulpa de res.
• ¾ taza de guisantes verdes.
• 2,5 litros de caldo de pollo.

Para conseguir una deliciosa sopa con cebada perlada con carne y setas, en la lista anterior, es deseable incluir tazas al medio de harina, cuatro tallos de apio, un manojo de perejil, aceite de oliva, sal, pimienta, ramita de romero y tomillo.

secuencia de acciones

En primer lugar, hay que tomar la carne. Su lavado, cortado en pequeños cubos, enrollado en la mezcla de harina, sal y pimienta y enviado a la sartén, engrasado con aceite de oliva caliente. Frito pasta de propagación en una placa separada y dejar de lado a lado.

El recipiente en el que se preparó, se coloca pretratado y tierra apio, zanahoria y cebolla con sabor con una pequeña cantidad de especias y se agitó a fondo. Después de cinco minutos en una sartén con las verduras, freír los trozos de carne se envían y se vierte el caldo de pollo. También añadir el tomillo y romero, cubrir con una tapa y cocine durante aproximadamente una hora.

Después de este tiempo, el caldo se envía champiñones en rodajas y se lavó sémola y dejar a fuego lento durante unos cuarenta y cinco minutos a fuego mínimo. Unos pocos minutos antes de la finalización de cocinar en sopa de cebada con la carne, la receta que ha sido considerado guisantes añadidos anteriormente y perejil picado.

la tercera opción

Al igual que en el caso anterior, todos los componentes deben ser comprados por adelantado. Antes de empezar a cocinar, asegúrese de que tiene al lado se encuentran:

• 300 gramos de filete de ternera.
• Litro de agua.
• La mitad de una taza de cereal.
• Dos pepinos encurtidos.
• Una cebolla y zanahoria.
• Dos patatas.
• 50 gramos de apio y chirivía.

Para cocinar una sopa deliciosa y rica en cebada perlada con la carne, la lista anterior debe complementarse con la pasta de tomate, tres dientes de ajo, especias, aceite vegetal y la mantequilla.

Para reducir el tiempo de cocción, preferentemente la noche antes de la cebada en remojo en agua fría y se deja durante toda una noche. En una cacerola de agua hirviendo enviado previamente lavada y la carne picada y cocida en un mínimo de calor durante media hora. Después de eso, el caldo añadir sal y raíces cortadas. Después de otros quince minutos en líquido en ebullición se coloca cebada y verduras picadas (patata y zanahoria).

Mientras que el caldo está languideciendo a fuego lento, puede saltear la cebolla picada. Cuando se hizo evidente que le añada una cucharada de pasta de tomate y un poco de agua y estofado, tapado, durante diez minutos. Después de este tiempo, la sartén se envía en un rallador grueso pepinillos desmenuzado y siga manteniendo en el plato. Después de diez minutos, la sopa resultante zazharku conectar tomyat y alrededor de un cuarto de hora. Poco antes del final de la cocción en una hoja de laurel Pan enviado.