Los hidratos de carbono – un elemento importante de una dieta saludable

Hay dos tipos de hidratos de carbono: digeribles y no digeribles. Junto con las proteínas y las grasas carbohidratos digeribles desempeñan un papel importante de los proveedores de energía.

carbohidratos no digeribles – la llamada fibra. Desempeñan un papel particularmente importante en la dieta, ya que la fibra dietética a estimular la peristalsis, adsorber el colesterol y sustancias tóxicas, proporcionar las condiciones más apropiadas para el funcionamiento normal del intestino.

También se requiere que los hidratos de carbono para la interacción con compuestos tóxicos en el hígado. Ayudan a transformarlos en sustancias fácilmente solubles e inofensivos.

La mayor parte de los hidratos de carbono consumido, utilizado para la actividad cerebral activa, pero esto no significa que ahora tiene que comer azúcar en todas sus formas.

De acuerdo con la complejidad de la estructura, la velocidad de absorción y solubilidad de los carbohidratos en la comida dividida en monosacáridos (galactosa, fructosa, glucosa) y disacáridos (lactosa y sacarosa). También hay hidratos de carbono simples incluir concentrados y aislados de sus variedades, que son abundantes contenida en el alimento, con tendencia a tratamiento químico, así como los dulces y el azúcar refinado.

Para hidratos de carbono complejos son polisacáridos (glucógeno, almidón, celulosa, pectina carbohidratos complejos -. Es un amplio conjunto de ellos, que está contenido sólo en los productos naturales.

Para carbohidratos simples tienden a disolver fácilmente en agua y rápidamente asimilado. Tienen un sabor dulce pronunciado, y pertenecen a diferentes tipos de azúcar y edulcorantes. El representante más común de los hidratos de carbono simples – el azúcar refinado.

Si un adulto o un niño tiene un diente dulce – es tan peligroso como el alcohol. Inicialmente, parece sabroso, y las siguientes dependencias. Debido a esto, muchos golosos hay mareos, fatiga, insomnio, dolores de cabeza, depresión, problemas de visión y la obesidad. Todo esto indica trastornos metabólicos.

El exceso de hidratos de carbono en el cuerpo hace que el aumento en los niveles de azúcar en sangre, y la mayor parte no utilizada por el cuerpo y se deposita en las células grasas. La gente gorda a menudo no comen mucho, pero en el fracaso metabolismo provoca un cierto desequilibrio en la circulación de sustancias no digeridas, y se depositan en forma de celulitis y la grasa.

Lo peor que le puede aportar hidratos de carbono simples – es la formación de una variedad de tumores cerebrales y la aterosclerosis. También es un exceso de azúcar es malo para la microflora intestinal. putrefacción amplificada desarrolla flatulencia.

Para reducir el impacto negativo de azúcar, es necesario excluir de la dieta y se sustituye con verduras frescas, ensaladas, frutas, papas, frijoles, queso y nueces.

Los carbohidratos complejos – actúa de manera óptima por nuestra energía corporal. En el cuerpo, se puede conseguir sólo a través de alimento que tiene un alto contenido de proteínas.

El cuerpo humano no es capaz de almacenar la glucosa, por lo que es necesario para mantener su nivel de regularidad. Esto no quiere decir que se debe consumir en su forma pura. Better conseguirlo en compuestos complejos, por ejemplo, almidón, que es abundante en maíz, patatas, frutas y verduras. Todos estos alimentos – sólo un almacén de fibra, vitaminas y minerales, que combaten eficazmente la enfermedad.

Los hidratos de carbono – un elemento indispensable fuente de nutrición para el cerebro y el sistema nervioso entero. Los carbohidratos complejos son digeridos considerablemente más larga simple, ya que se separan gradualmente de fibras vegetales. Esto le permite mantener sus niveles de azúcar en la sangre y no causa un fuerte salto de la insulina.

Pero hay que tener cuidado, ya que un consumo excesivo de fibra dietética puede reducir la digestibilidad de las proteínas, minerales y grasas, y provocar flatulencia.

La falta de carbohidratos en la dieta a menudo conduce a la pérdida de grasa corporal. Por lo tanto desean perder peso puede excluir el consumo de carbohidratos, pero en este caso la energía para el organismo vendrá de proteínas y grasas, por lo que el metabolismo.

Los hidratos de carbono – un elemento indispensable para el funcionamiento normal del tracto gastrointestinal, por lo que su falta de pueden conducir a estreñimiento, pólipos e incluso el cáncer de colon.

Verduras, frutas, cereales y frutos secos nutrir el cuerpo con suficientes carbohidratos. Esto no sólo proporciona un buen poder del cerebro, sino que también reduce el riesgo de la aterosclerosis, la diabetes y las enfermedades coronarias.