Trucha arco iris – Queen cualquier fiesta festivo

En nuestro grande y poderoso idioma ruso el epíteto de "rojo" a menudo significa no sólo un fragmento de colores, sino también la extraordinaria, la belleza real y la importancia del fenómeno y el sujeto, que ha sido dotado con este color. En relación con este pescado delicadeza no sólo para el color rojo se llama, además, que es rico en nutrientes muy valiosos, excelentes propiedades de sabor y se considera que es bastante un componente importante de la dieta para cualquier persona que está tratando de adherirse a una nutrición adecuada y un estilo de vida saludable.

rojo pescado (salmón, trucha arco iris) siempre se convierte en el rey de cualquier tabla de vacaciones – muy pocas personas se niegan una hermosa sándwich con pescado rojo con una ramita de perejil. peces rojos reconocen la verdadera comida rusa, a pesar de que no todos somos conscientes de la delicadeza de los peces. Por supuesto, es sabroso y nutritivo, pero no es todo lo que se puede decir acerca de su buena.
Una ventaja clave de este tipo de pescado como el salmón y la trucha arco iris incluyen la presencia en ellos materiales únicos – ácidos grasos omega-3. el colesterol en la sangre vuelve a la normalidad sólo cuando suficiente cantidad de estos ácidos en nuestros alimentos. Debido a Omega-3 son nuestros vasos elástico y fuerte, y el cerebro y el sistema nervioso pueden estar en pleno funcionamiento.

Con base en los resultados de numerosos estudios, los investigadores concluyeron que las personas que incluyen regularmente en su dieta, el salmón varias veces menos probabilidades de sufrir de hipertensión, cáncer, y también tienen una buena memoria a la vejez.

Si más detalle hablar de la trucha, hay que señalar que este es un pez muy bonito, que tiene una espalda bastante oscuro, el vientre de oro y los lados. Su tronco es bastante larga, y en las aletas se puede encontrar un poco de manchas de color, debido a lo cual el pescado debe su nombre hermoso – trucha arco iris.

Muy a menudo se venden trucha fresca sólo en hipermercados y grandes tiendas de conveniencia a menudo se puede encontrar pescado congelado. Se recomienda preparar la trucha fresca como comprar congelados, no se puede estar seguro de lo mucho que había estado tumbado en el mostrador antes de la congelación. Una fresca se puede ver, oler, y asegúrese de que este es el espécimen perfecto, atrapados recientemente, y que va a decorar su mesa hoy. Trucha combina perfectamente con el jugo de limón y verduras, especialmente si se cuece en el horno.

La trucha arco iris, cocido al horno en el horno

Así, en la actualidad estamos preparando la trucha receta estupenda que se transmite de generación en generación durante los últimos siglos, ya que es delicioso y muy sabroso plato resulta ser el centro de atención en cualquier evento para el cual se cocina. Tome dos trucha filete jugoso, zanahoria, cebolla, jugo de limón y especias para peces. Filetes bien lavadas con agua fría, a continuación, se secan cuidadosamente con toallas de papel y mantener el pescado no se quedó piezas húmedas de papel. Espolvorear los filetes con las especias y dejar en un lugar fresco durante un par de horas, por lo que están bien empapado. frote la zanahoria de tamaño mediano con un rallador grueso, la extendió sobre la parte inferior del formulario, que cocer el pescado. Las cebollas cortadas en aros de media y se extiende sobre una zanahoria. A continuación, poner los filetes, regarlas con el zumo de limón, cubrir con una forma de papel de hornear. Trucha al horno en el horno durante unos 35 minutos a una temperatura de 180 grados. peces acabados pueden espolvorear con las hierbas a su gusto, y deben servir con verduras al vapor. Créanme, este es un plato inusual va a ganar, para quien cocinar – en frente del aroma y sabor de la trucha arco iris, cocido en el horno, todavía no ha sido capaz de resistir.