delicadeza dieta: guiso de pescado en crema agria

Los platos de pescado son muchos delicia gourmet. Baja en calorías y saludable, hecho con platos de pescado son también excelente sabor delicado. Especialmente sabor suave, jugosa y ligeramente ácida de un guiso de pescado en crema agria. Este sencillo, pero delicioso fácil de preparar, incluso la maestra de novicias.

Para este propósito, cualquier pescado adecuado: abadejo, salmón, carpa, bagre. La única cosa que usted debe considerar de antemano si desea procesar alimentos para extraer espinas de pescado. Si no es demasiado exigente o espera para apagar el pescado hasta el punto en que los huesos se separan de la carne, a continuación, se puede utilizar cualquier pescado. Si decide que la extracción de hueso – no su actividad favorita, entonces es mejor usar el pescado, que contiene una pequeña cantidad de hueso o utilizar filetes.

Así que, para empezar a cortar la canal debe ser: borrar de la balanza, quitar la cabeza, aletas y colas y enjuagar bien. A continuación, el pescado se corta en porciones, o purificado a partir de la cresta y de la costilla huesos. Sin embargo, si quieres impresionar a sus invitados con la belleza de los platos se puede cocinar y canales enteras. Pero en este caso, asegúrese de que el tiempo de cocción aumentará significativamente.

A continuación, preparar la cebolla: cortar piezas pequeñas o grandes (dependiendo de los deseos y preferencias de sabor) y frito en aceite vegetal durante varios minutos. A veces, las cebollas agregan rallado en un rallador grueso zanahorias. En este caso, el sabor general del plato se hace más dulce. Fry zanahorias y cebollas a la vez mejor durante unos cinco minutos a fuego medio. No se olvide de todo el mientras se agita la masa para evitar la cocción excesiva. Entonces, la mezcla resultante se añadió agua y se inactivó durante otros quince minutos. Al final, muchos de ellos también añadir la pasta de tomate. Después de que usted debe poner en una gran cantidad de pescado preparado. Para guiso de pescado en crema agria tenía una textura más firme después de la cocción, sino que también debe ser un poco alevines. Por lo tanto, aumentar el fuego un poco y cocinar durante unos cinco minutos hasta que un ligero blanqueamiento en ambos lados.

En esta primera etapa de la preparación puede considerarse completa, a condición de que – una persona sana que le encanta platos de pescado. Sin embargo, el pescado con crema agria, entre otras cosas, puede ser uno de los principales alimentos de la dieta. Así que si usted o su familia es contraproducente frito, es posible prescindir de este paso.

En este caso, sólo debe picar la cebolla y rallar las zanahorias y los peces. Todo esto (forma crudo o tostado) se llena con agua o caldo de pescado y, por supuesto, la crema agria. Vale la pena recordar que el estofado de pescado en crema agria – un plato que no tiene mucho en las sutilezas de la cocina, así que no pierda tiempo con un caldo preparado especialmente para llenar – se puede ver con el agua.

Por cierto, algunos cocineros encuentran agua ingrediente innecesario y se les recomienda utilizar sólo la crema como relleno. Sin embargo, el guiso de pescado en crema agria riesgos de la quema, si decide extinguirlo en una mezcla de consistencia espesa. Por lo tanto, mejor aún, en un primer momento verter agua y hervir durante algunos peces aproximadamente quince minutos (dependiendo del tipo y cantidad de trozos de pescado) y luego añadir la nata y cocer a fuego lento durante unos veinte minutos. Sal, pimienta y otras especias se añaden normalmente al mismo tiempo con agua. Una vez que se retira el recipiente del fuego, el plato se mantiene habitualmente debajo de la tapa durante aproximadamente una hora, los peces pueden tomar el llenado y especias aroma y sabor.

No se olvide también que la posible introducción de algunos ingredientes adicionales en un plato clásico como pez en crema agria. La receta se puede cambiar según sus preferencias y disponible en productos de mano.

Provecho.