Ternera con ciruelas pasas receta

Carne de vaca – carne sabrosa y baja en grasa, desde donde se puede cocinar una gran cantidad de alimentos. Con las recetas de algunos de ellos sugieren que lee.

Ternera con ciruelas (receta) – festivas, fácil y asequible

El plato se prepara rápidamente y fácilmente, lo que sin duda es su ventaja añadida.

Vamos a necesitar 300-500 gramos de carne (preferiblemente pulpa), 15-25 ciruelas bayas (no demasiado dulce, por lo que la carne tendrá un sabor azucarado), unos bulbos de tamaño mediano, dos o tres cucharadas de pasta de tomate, especias y sal al gusto, para el aceite de cocina.

Preparación de ternera con ciruelas (la receta es muy simple) de la siguiente manera:

El paso uno. Lavar y carne obsushivayut, se corta en pedazos a la carta, pequeños cubos, a continuación, sazonadas con especias y sal.

Paso dos. Bulbos cortados en aros de media, que se distribuyen en una sartén caliente y luego se van a languidecer unos diez minutos a fuego lento.

Paso tres. La siguiente etapa de la preparación de platos como la carne con ciruelas pasas (una receta, se puede cambiar un poco, dependiendo de la preferencia personal) – se prepara ciruelas pasas. Las bayas se lavan, se obsushivayut, cortado en trozos pequeños. Número de ciruelas define a sí mismo, dependiendo de la preferencia personal.

Paso cuatro. carne Fry buen aceite caliente hasta que estén dorados, no más de tres o cuatro minutos, añadiendo a la carne la cebolla previamente preparada y tomate. La masa resultante se agitó, vestida con agua o caldo (número de nuevo dependerá de la preferencia personal). Para promover la preparación de carne se puede colocar en una olla con paredes gruesas.

Paso cinco. Reparamos nuestra salsa con especias al gusto, y luego continuar a fuego lento a fuego lento durante una hora, revolviendo ocasionalmente.

Paso Seis. Añadir a guisada de res ciruelas, estofado hasta que estén tiernos. Para la carne joven será suficiente durante 20 minutos, a una más madura – una hora y media. La guarnición perfecta para los platos como la carne con ciruelas pasas (una receta, espero que les guste) será arroz.

Buen provecho!

Beef al horno con ciruelas -recipe

Plato muy sabroso, preparación sencilla, no requiere ninguna habilidad culinarias específicas.

Para preparar la carne asada que necesitamos solomillo de ternera (700 gramos), una cebolla, 100 gramos de ciruelas pasas, una zanahoria, aceite de oliva y especias al gusto.

Preparación de ternera al horno con ciruelas sigue. Atribuimos solomillo de ternera forma rectangular (por lo que el plato tendrá un aspecto más estético), y luego se corta en juliana las zanahorias o cubos ordenados, pasando nashpigovyvaya su carne.

Cuando haya terminado el corte, frotar sus especias y sal, vierta el aceite de oliva, capa de cubierta y anillos de cebolla mitades ciruelas pasas mezclado con trozos del corte (al tiempo que imparte una forma rectangular) de carne. Envolver en el corte del papel, poner en el horno precalentado.

Preparar la carne es de 20 minutos a una hora, dependiendo de cómo se era más joven. Terminado el corte tendrá que poner en un plato, espolvorear con las hierbas frescas, servido con vino tinto.

Beef con ciruelas y patatas en macetas

Para preparar la carne asada con patatas, necesitamos al menos 800 gramos de carne de res, seis papas, una docena de ciruelas pasas, dos cebollas, cinco o seis dientes de ajo, aceite vegetal para freír, hierbas frescas y especias al gusto.

Cocine la carne con ciruelas necesidad de la siguiente manera. La carne tendrá que ser lavado, secado y cortado en rodajas limpias, preparar patatas (lavar, secar, cortados en cubos), lavar y cortar en mitades ciruelas y bayas.

En aceite calentado carne asada a "rubor estado", entonces desplazado en crisol de arcilla y sazonado con especias y sal al gusto. Patatas mezcladas con especias, cebollas, ciruelas pasas y luego colocan en una olla de carne. Olla tapada con una tapa y poner en el horno durante dos horas.

Antes de servir el plato para enfriar ligeramente, retirar la cubierta con una olla y espolvorear con las hierbas.