champán de Crimea: opiniones, precios. Champagne semidulce "Crimea"

Champagne apareció en los siglos 17-18. Muchas figuras prominentes han contribuido al desarrollo y la promoción de la bebida. Por lo tanto, algún tipo de champán el nombre de ellos: "Veuve Clicquot", "Dom Perignon" y otros. El desarrollo de la industria del vino de Rusia debe mucho al príncipe Golitsyn. Fue él quien inició la producción de vinos espumosos en Crimea, cuyas tradiciones, valorado y respetado incluso hoy en día. Crimea – un lugar maravilloso donde todas las condiciones naturales para crear un aroma delicioso vino. Por lo tanto champán de Crimea digno de atención especial.

Un poco de historia

No podemos decir acerca de la historia de los vinos espumosos en Rusia. Prince Golitsyn, fundador del vino, de visita en París, estaba muy interesado en los vinos franceses. Pasó mucho tiempo entre los enólogos ordinarias a su viña. La adopción de un poco de experiencia, regresó a Rusia. Para hacer realidad su sueño, se eligió la Crimea como el lugar más adecuado para el cultivo de las mejores uvas. La finca comprado "Nuevo Mundo", comenzó a crear el champán de Crimea. Las cosas fueron cuesta arriba, y ahora la primera bodega fundada. La elaboración del vino en la Crimea ha llegado a niveles sin precedentes. champán de Crimea se presentó en todo el mundo "Coronación". Fue un éxito rotundo. Desde entonces, la producción de vinos espumosos no se detiene.

la historia moderna

Hoy en día la fábrica de vinos espumosos, que se encuentra en Crimea en la colonización del Nuevo Mundo, se ejecutaron 136 años. La producción cesó, a pesar de todas las dificultades. Nueva champán de Crimea presenta en diversas variedades, incluidos los colectores. La planta produce vinos espumosos marcas brut (sin azúcares), se seca (0,8 por ciento de azúcar), secar (3 por ciento de azúcar), semiseco (5 por ciento de azúcar). Algunas marcas de champán se han observado en las exposiciones internacionales y medallas recibidas.

la producción de champán

champán de Crimea se hace sólo de uvas de alta calidad. Asimismo, el uso de agua limpia, naturaleza característica de Crimea. El trabajo preparatorio incluye tres etapas. El proceso de producción comienza con la filtración, es decir, la eliminación de impurezas y la precipitación. Luego viene la mezcla, como resultado de lo cual, el champán dan un sabor y aroma especial. Completa la creación de productos de estilo de vino en túneles especiales. A continuación el producto se mantiene, y para obtener un sabor único. Por lo tanto hay un proceso de fermentación secundaria y nacido champán de Crimea famosa. Comentarios sobre esta bebida y su popularidad habla por sí mismo. Por lo tanto, es de la demanda en muchas partes del mundo. Por lo tanto lleva a cabo el mejor champán de Crimea, el precio es bastante aceptable.

Extracto de champán

Champagne se mantiene en bodegas especiales de uno a tres años. Durante este tiempo, no es un proceso complejo bajo la supervisión constante de los especialistas. Varias veces al año, cada botella se invierte. Esto es necesario para que el sedimento no se pega a las paredes. Cuando el tiempo de exposición se está ejecutando una operación llamada remuage. Cada botella está cambiando gradualmente el ángulo de inclinación. Como resultado de este proceso, tres meses todo el sedimento permanece en el tubo. La tercera etapa, llamada degüelle, el tapón se retira junto con los precipitados. Todas las operaciones se llevan a cabo de forma manual. Esta es una característica distintiva de la producción de Crimea champán. Muchos fabricantes extranjeros han optado por el cumplimiento de estas operaciones de máquinas. A continuación, agregue en un licor de champán expedicionaria, formando un ramo único. Botella sellada con un corcho, que es un sello de champán de calidad. brida de alambre usado para mantener la integridad del paquete.

vino espumoso "Novyi Svet cornalina"

Esta marca de color rosa vino espumoso, elaborada con los mejores vinos. Champagne vierte en botellas nuevas, y donde hay proceso de champagne. A continuación, el vino se mantiene durante aproximadamente un año. nombre de la bebida debido a su color inusual, transmitir toda la gama de colores de cornalina. El contenido de azúcar de la champaña es del 4 por ciento. Tiene un delicado aroma de las uvas "Cabernet" y contiene aminoácidos y elementos traza, los respectivos vinos de colección.

Colección de champán "Crimea"

Esta es la más brillante representante de toda la línea de fábrica de los vinos del "Nuevo Mundo". Champagne se prepara de acuerdo a la tecnología clásica, el método de fermentación secundaria con el envejecimiento en las bodegas de la famosa Golitsyn al menos tres años. Esta bebida tiene un aroma distinto con el aroma de los girasoles. Este es el mejor champán de Crimea. La retroalimentación de los que lo han probado, hay un sabor muy armónico y fresco. Este champán semi-seco con fuerza 11.5 a 12.5 por ciento. La botella se sella con un tapón de corcho.

Champagne "Nuevo Mundo"

Vino seco es particularmente apreciado por los conocedores de la bebida. el azúcar no se utiliza para su producción. Este es un clásico entre la gran cantidad de marcas de champán. Brut es producido por la fermentación secundaria retrasado durante al menos 3 años. El ramo se monta en flor fragancia uvas, ligero y fresco. La proporción de azúcar en este vino es de 1,5 por ciento, y la fortaleza de 11.5 a 12.5 por ciento. Está diseñado para aquellos que quieren tratar de presentar el champán de Crimea. El precio por botella es tal que puede permitirse el lujo de casi todos los fan de la bebida. Bajo la misma marca de champagne semiseco se produce con contenido de azúcar 4,0-4,5 por ciento. Tiene un fuerte sabor y aroma floral. La exposición de esta bebida es de tres años. champán seco también disponible con un contenido de azúcar de 2,0-2,5 por ciento. El vino tiene un sabor floral, pleno y armonioso.

Un champán exquisito

Esta bebida es decir unas pocas palabras por separado. Se produce casi desde los terrenos de la fábrica de la primera jornada. Champagne "Nuevo Mundo" semi-seco con un contenido de azúcar de 4,0-4,5 por ciento. Para su producción utilizando las mejores variedades francesas de uvas que crecen en las estribaciones de la Crimea. Esta variedad "Chardonnay", "Aligoté", "Pinot Blanc", "Cabernet", "Pinot gris", "Riesling" y "Pinot Franc". Todos dan el champán sabor inigualable y un sabor increíble. La botella se cierra con un tapón de corcho, que no reacciona con el vino y no viola su bouquet.

Una amplia gama de

La planta produce varias marcas de vino fino. champán de Crimea semidulce elaborado con uvas "Cabernet Sauvignon". Saturada con dióxido de carbono en el proceso de fermentación natural. A continuación, el vino se mantiene alrededor de un año en las famosas bodegas de Golitsyn. Tiene un color rubí intenso, un sabor aterciopelado y delicado sabor. Colección de champán "príncipe Lev Golitsyn" tiene un sabor maravilloso y rico aroma. Se llama así en honor del fundador de la bodega. Este vino semi-seco con fuerza 11.5 a 12.5 por ciento.

epílogo

champán de Crimea es el estándar de elaboración del vino. Es una bebida con una rica selección de sabores y aromas. Naturaleza de Crimea permite hacer crecer el mejor material de vino a partir del cual la bebida es digno de toda alabanza y los más altos honores. No es de extrañar que algunas marcas ganar medallas en las exposiciones internacionales. Comprar champán de Crimea en Moscú puede estar en las tiendas especializadas. fabricantes de política de precios hacen de este producto asequible para todos los amantes de los vinos espumosos.