¿Ha probado el licor de naranja?

Si usted nunca ha intentado esta maravillosa bebida, que ha perdido mucho. El más popular licor de naranja – Cointreau (Cointreau), pero él no se lo debe a su gusto, y el cóctel B-52, donde se encuentra una de las partes constituyentes. Aunque los verdaderos conocedores de licores y puede decir mucho acerca de este licor.

Cointreau se produce en Francia de los productos más naturales en el equipo avanzado y las tecnologías más avanzadas. Por lo tanto, la naranja receta de licor se mantiene en secreto, que será de interés no sólo para los verdaderos conocedores de bebidas alcohólicas, sino también los ciudadanos comunes. La combinación de naranjas dulces y amargas con un número suficientemente grande de aguardiente de uva doble destilación da un sabor especial y original. Pura Quantro suministra con hielo picado o granos de café y el fuego como sambuca.

Otro 40% del teórico francés licor de naranja tiene un sabor muy diferente. Grand Marnier (Grand Marnier) conciliar un patín gusto y naranjas verdes salvajes. Brandy base de alcohol no sólo da el licor un sabor especial, pero también lo pinta en una amber hue. licor de alimentación pura hielo inaceptable – máximo sabor gamma transmite en forma de calor. Sin embargo, hay algunas diferencias entre los conocedores de licores, pues cada uno tiene sus propios requisitos de sabor. Por ejemplo, el licor de plátano puede sustituir perfectamente el licor de naranja, y el costo de la bebida de alcohol es incluso un poco menos. Pero cuando se trata de alimentos gourmet, hay absolutamente no puede ser penique sabio. Después de todo, es por eso por lo que muy valorada en todo el mundo brandies franceses y vinos!

El antepasado de todos los licores a base de naranja y uva espíritu – un "Triple Sec» (Triple Sek), significa 'tres en seco'. Fue creado, por supuesto, un francés, Zhan Batist Combiers, que no tenía idea de que esta bebida conseguirá tan popular. Derivados "Triple Sec" son de intensidad variable, y muchos de ellos han ganado mucha más popularidad se debe en gran medida a este. Este licor de naranja seca Cointreau se utiliza a menudo en lugar, pero los verdaderos fans siempre distinguirá la diferencia entre el original y las contrapartes. Claramente, estos licores se hacen en la producción, donde especialistas altamente calificados cumplir estrictamente la tecnología de producción: una combinación de pesaje de los ingredientes, la temperatura y así sucesivamente. Sólo los expertos con más experiencia en esta industria pueden obtener acceso a la producción del licor francesa basada en naranja. Pero licor de naranja puede ser cocinado en casa, es suficiente paciencia. Para obtener 1,25 litros de necesidad licor final:

– 5 grandes piezas de naranjas;

– 0,7 litros de vodka;

– 500 gramos de azúcar;

– frasco de un litro con una tapa;

– botella de 1,5 litros.

Las naranjas se deben limpiar a fondo y les cortan con la ralladura. En este caso, trate de no tocar la película en blanco, ya que una cantidad excesiva de que dará un futuro amargo licor. Debido a esta propiedad, se puede ajustar el sabor del futuro de la bebida. Para el corte de la peladora cáscara es muy adecuado. Pelar veces en el frasco y el vodka bahía, limpia durante 5 días en un lugar fresco y oscuro, por ejemplo en un refrigerador. naranjas peladas colocan en una bolsa herméticamente atado y también almacenar en la nevera, y su nuevo empleo después de cinco días. Cinco días más tarde, en el sexto, la cáscara de los bancos puede ser expulsado. Exprimir el jugo de naranjas, agua, con lo que el número de 0,5 litros, añadir el azúcar y poner en el fuego. Una vez que el azúcar se haya disuelto, retire el jarabe del calor y frío. mezcla de licor de naranja con el jarabe, se vierte en una botella y dejar en la nevera durante 2-3 días. licor enfriado será más espectacular si se vierte en copas o vasos congelados.