receta del mazapán por aquellos que no saben cómo cocinar

Y sabes lo mazapán? Honestamente, yo mismo durante mucho tiempo identificado Este concepto no es así, lo que realmente es. Estoy seguro de que muchos recordarán como el mazapán en la era soviética, y, a veces llamado ahora bollo, espolvoreado con nueces. Resulta, mazapán – es algo completamente distinto! Mazapán – una mezcla elástica que está hecho de azúcar y almendras. Con su ayuda decorar tartas, hacer una variedad de formas que se dan a continuación unos de otros. Muchos simplemente no tienen ni idea de lo que es, sólo por la razón de que tal milagro se produjo casi no en Rusia. Estoy hablando del mazapán real, no su semejanza. El hecho de que encontrará a la venta, se puede, pero ese es el sabor de la misma será completamente diferente, y todo por el bien de la economía y beneficios, masa flexible, de nuestros chefs están tratando de hacer otros tipos de frutos secos, debido a las almendras, como es sabido, no es barato . Tratando de reemplazarlo con nueces o cacahuetes, la mezcla no es muy elástico y no muy sabroso. Puedo decir esto con plena confianza así como la preparación de mazapán vez en casa, me di cuenta de que esto no es algo que se puede encontrar en la tienda, y, por supuesto, no es exactamente moño.

receta de mazapán transmite de una generación a las siguientes cien mil años. De acuerdo con algunos informes, sabía cómo cocinar antes de nuestra era. Hasta el momento, no hay debate está pasando sobre quién llegó exactamente con esta deliciosa golosina. Defender su punto de vista, Francia, Italia, España y muchos otros. Los países que todavía están involucrados en la producción de mazapán, en constante desarrollo de sus nuevas recetas, que pueden almacenarse en secreto para averiguar sobre ellos por otros fabricantes. Pero como se suele decir, todo saldrá a la luz, y hoy en día cada uno de nosotros la oportunidad de hacer el mazapán en casa. Dime lo que es. Bueno, en primer lugar, se trata de una muy delicioso dulce. En segundo lugar, es muy útil, ya que las almendras – una valiosa fuente de vitaminas, especialmente E. Tercera – usando el mazapán se puede decorar un pastel, hacer pasteles y muchas otras cosas que permiten a la imaginación. Por ejemplo, en Europa la preparación de mazapán – una competencia real, durante el cual los deseos hechas de mazapán son verdaderas obras de arte. Dándole cualquier color con colorantes, es posible construir un castillo de cuento de hadas, una palmada el novio y la novia un ramo de rosas, chocolates, figuras de animales y mucho más.

Bueno, es hora de decirle cómo hacer el mazapán. Se necesita algo de tiempo libre, buen humor y un poco de paciencia.

Receta para el mazapán N1

Ingredientes: 200 almendras, 200 g de azúcar en polvo 2 ron cucharadita o tuerca de licor.

Preparación: tomar las almendras, cubierto en una licuadora, añadir unas cucharadas de azúcar y todo bien molido. Verter el resto del azúcar y continuar para moler sucesivamente. Adición de establecer gradualmente y licuadora "mesim" hasta que hasta que la mezcla comienza a aglomerarse en grumos. Eso es todo, el mazapán está listo. Para darle un color, añadir algunos colorantes naturales o químicos, por ejemplo, el jugo de remolacha.

Receta de mazapán N2

Ingredientes: 0,5 kg de trozos de almendras dulces y amargas 15, azúcar de la fruta 200g (si es posible mejor tomar finlandesa), 1 cucharada de agua.

Cocinar: Almendra escaldado con agua hirviendo, retirar la cáscara y seco en el horno a una temperatura baja durante unos minutos (sabrá cuando se seca). Después de secar las almendras necesarias para moler en un molinillo de café batidora o lo más fino posible. El azúcar es moler en polvo, tamizar a través de un colador. Las almendras y el azúcar se mezclan bien en una licuadora. Debe obtener una masa homogénea de espesor. Ponga la mezcla en un recipiente de porcelana, espolvorear una cucharada de agua y remover rápidamente toda la masa. Ponga un peso del plato de metal y se calienta en pocos minutos a fuego lento. Durante la cocción, es necesario agregar 20 gramos de azúcar en polvo.

Esta receta para el mazapán, aunque tome más tiempo, pero será más delicioso. Por cierto, añadir el colorante y empezar a esculpir. Tratar a los niños y amigos!