Paso a paso receta de pastel de cuajada en ESTADO

El bicarbonato para los huéspedes para disfrutar en los anfitriones merecida popularidad. La receta está todo pensado y cuidadosamente calibrada. Sin embargo, no todos ellos son igualmente populares. Por ejemplo, la receta de pastel de queso para los invitados fue olvidado inmerecidamente. Y es en vano. Su sabor y delicada textura sutil no puede dejar de complacer. Un queso cottage en ella no se siente. Los huéspedes pueden disfrutar de un 4-mostrador. Sin embargo, dos de ellos merecen una atención especial.

Una receta clásica

En la observancia exacta Gostovskaya receta de la magdalena resulta tierno, crujiente y agradable cremosa. En el trabajo, por supuesto, todos los productos se miden al gramo más cercano en la balanza. La casa no es todo amas de casa que se utilizan para vymeryat ingredientes con la misma rigurosidad. Por supuesto, las desviaciones de 2-3 gramos de tarta de queso no cambiarán. Receta para clientes en el hogar puede ser adaptado en las medidas convenientes (tazas, cucharas, etc.).

Lo que se necesita?

Para preparar tendrán que tomar los siguientes productos:

• 3 huevos de gallina;
• 330 gramos de azúcar;
• 155 gramos de mantequilla;
• 260 gramos de queso de grasa 18%;
• polvo de hornear 16 gramo;
• 287 gramos de harina de trigo;
• azúcar en polvo (para espolvorear).

Inmediatamente hay que señalar que la torta de cuajada receta para invitados, especialmente la primera vez, es conveniente observar incluso en las cosas pequeñas. Esto proporcionará una oportunidad para apreciar el sabor del pastel terminado. Por lo tanto, es muy importante encontrar un queso cottage grasa 18%. Debe ser uniforme en la consistencia, sin granos.

El procedimiento para la preparación de

1. Con antelación a la nevera controlar la mantequilla para que sea a temperatura ambiente. Es conveniente hacer la noche anterior. Es deseable no utilizar cualquier artificios de reblandecimiento (por ejemplo, precalentados en un baño de agua o en un horno de microondas).
2. aceite batidor mezclador con azúcar cristal pequeño. Esta etapa de preparación para pagar una gran cantidad de tiempo. El peso debe ser homogénea, blanca. En este caso, el azúcar se disuelva completamente.
3. Al final, añadir el queso. Otro látigo de nuevo. Si se puede encontrar sólo en seco, con granos, es necesario avanzar a través de un tamiz. Algunas amas de casa este queso se molieron en una licuadora. Es muy conveniente.
4. Añadir los huevos. Por torta de cuajada tienen gran: grado 1 ó 0. De nuevo batir hasta que una masa homogénea.
5. Añadir el polvo de hornear. 16 gramos – alrededor de 3 cucharaditas con una diapositiva o 2 bolsas. Revuelva.
6. Tamizar la harina y amasar última una masa homogénea suave. Por supuesto, lo mejor es medir en la balanza. Si no lo hacen, por porción de la torta de cuajada se llevará alrededor de dos tazas y media.
7. Pre-calentar el horno a 170 grados. Poner la masa resultante en forma, de aceite, y ponerlo en el horno. Si cumplir exactamente torta de cuajada receta GOST, la preparación debe hacerse en un molde de metal que mide 20 * 12 cm ( "ladrillo"). Pastel se hornea 50-60 minutos. Disposición, como de costumbre, control de la muestra "partido seco."
8. A continuación, la tarta de queso se enfríe un poco en forma, poner en un plato y espolvorear con azúcar en polvo. De acuerdo con GOST que necesita para sobrevivir un día en el refrigerador para revelar su sabor y aroma. En efecto. Debe ser paciente y esperar. Torta de ella solo gana.

tarta de queso Voronezh

Sin embargo, lo anterior torta receta cuajada en GOST no el único. Y ni siquiera es el hecho de que muchas amas de casa para adaptarla para usted y sus necesidades. Los huéspedes también podrán permitir la preparación de tarta de queso cottage para diferentes recetas. Por lo tanto, se proporcionará aún otra realización de la preparación a continuación. Es un poco diferentes proporciones, y en lugar de mantequilla usando la margarina más barato.

ingredientes necesarios

Así, para preparar Voronezh tarta de queso, se necesita:

• 2 huevos de gallina;
• 150 gramos de azúcar;
• 50 gramos de margarina;
• 150 gramos de queso 9%;
• un cuarto de cucharadita de bicarbonato de sodio;
• polvo de hornear cucharadita;
• 200 gramos de harina de trigo.

Aquellos que están familiarizados con la receta de magdalenas, es obvio que lo hará bastante seco con tanta grasa. Por lo tanto, en primer lugar, no es necesario reducir el contenido de grasa del queso, y en segundo lugar, para mantener durante mucho tiempo en el horno. El resto del proceso de preparación será muy similar a la anterior. Por lo tanto, no habrá mucho tiempo para pintar esta receta de la torta de cuajada en ESTADO.

Preparación de los pasos

1. margarina ablandada batir bien con la mitad del azúcar. Es evidente que, como en la receta anterior, es necesario obtener por adelantado, preferiblemente durante la noche. Batir bien durante mucho tiempo y en un mezclador de alta velocidad. Sin embargo, para lograr la suavidad es probable que tenga éxito, ya que es muy pequeño para una cantidad de margarina azúcar tal. Pero no es miedo.
2. A continuación, añadir el queso. Otro látigo de nuevo. Por supuesto, no debe haber granos. ¿Cómo lograr esto, ya estaba escrito. Por lo tanto, no tiene sentido repetir.
3. Entrar en un bol 2 huevos. Si nos fijamos en la receta de la torta de cuajada de acuerdo con GOST, el peso total sea de 80 gramos. Este grado 2. Añadir el resto del azúcar y batir bien.
4. Conectar tanto la masa y mezclar suavemente. Introduzca la soda y la harina mezclada con la levadura en polvo. Se agita hasta que la masa es suave. Se debe conseguir un exuberante, húmeda y pesada.
5. De acuerdo con los requisitos de GOST Voronezh tarta de queso para ser horneadas en una forma oval. Si no se encuentra uno, se puede utilizar un rectangular regular, cuya última receta, o circular.
6. Pre-calentar el horno a 170 grados y ponerlo a la forma de la prueba (para eliminar el exceso de aire, se golpeó varias veces en la mesa) y hornear hasta que esté hecho 55-60 minutos.
7. Listo pastel se enfríe ligeramente, retirar del molde y decorar con azúcar glas. Después de que se haya enfriado por completo, puede grabar una muestra. Por lo general, el plazo de 3-4 horas. En este paso a paso la receta de pastel de queso GOST magdalena completado.

tolerancias

Por supuesto, todo el mundo le gustaría observar recetas Gostovskaya de principio a fin. Sin embargo, esto no siempre es posible. Pero esto no significa que debemos renunciar a su preparación.

En primer lugar me gustaría mencionar que el huésped se permite añadir a la tarta de queso de pasas. Sólo necesidad de pre-remojo en alcohol fuerte, y después se secó sobre una toalla de papel. Debe agregar una porción no más de 100 gramos al final de la tanda.

Los que, por las razones, no les gusta cuece en la margarina, que se puede sustituir por mantequilla. El gusto no se verán perjudicados. Además, se aconseja a los clientes a utilizar una alta calidad Batir la margarina.

Se ha dicho que el queso de la torta que juega un papel importante. Por lo tanto, es recomendable usarlo con un gran porcentaje de grasa. Sin embargo, si la casa tiene solamente bajo en grasa, y se puede tomar. Sin embargo, tarta de queso va a salir más seco que la receta sugiere.

en vez de un epílogo

Sea o no cocinar el pastel de queso para clientes? Receta con fotos es poco probable para ayudar a responder a esta pregunta. Al igual que con cualquier otros productos horneados, hay que probar. Sólo la experimentación, se pueden encontrar sus recetas favoritas. No hay normas no ayudan aquí.