gofres eléctrica masa Soviética: la receta con una foto

Los viejos discos de sus padres siempre pueden encontrar recetas probadas para la ejecución de los cuales serían necesarios para comprar productos caros y en el extranjero.

Se sabe que en la época soviética, aparatos eléctricos hechos para durar. Muchas personas todavía tienen los dispositivos de cocina de trabajo. Por ejemplo, de acuerdo con la mayoría de las amas de casa, el Soviet elektrovafelnitsa mucho mejor y más seguro que los dispositivos actuales diseñados para hornear postre rápido y delicioso. Así que si usted fue a una unidad de herencia, se recomienda no retrasar la preparación de obleas en forma de tubos. En contraste con las tiendas, este manjar es una más sabroso y fresco.

receta de masa incremental para planchas de gofres eléctrico (URSS)

Sin duda, todo el mundo recuerda que antes de cada aplicación de la cocina se vende junto con un pequeño folleto, donde no sólo las instrucciones de uso de la unidad, pero la receta fue introducido se ha descrito, que puede implementarse fácilmente utilizando el dispositivo.

Eléctrica masa de gofres Soviética hace a menudo sobre la base de este mismo folleto. Por lo tanto, siempre es una muy sabrosa y tierna.

Por lo tanto, para la preparación de barquillos con nata , necesitamos:

• margarina de buena calidad – 150 g;
• grandes huevos de gallina de tamaño – 3 piezas;.
• la remolacha azucarera – 1 taza llena;
• comida ligera (requerido tamizada) – 2 tazas;
• crema fresca 20 o un 30% – 1 taza;
• comedor de soda – 1 cucharadita incompleta;
• aceite de girasol – 5 ml (para la forma de lubricación).

Fabricación de la pasta de la galleta eléctrica

Hay varias maneras de preparar un marco de este tipo. Decidimos tener en cuenta el más simple.

receta estándar para postres caseros implica el uso de una pluralidad de alta en calorías y alimentos grasos. Con el fin de amasar la masa adecuadamente por la electricidad de la galleta, es necesario seguir estrictamente las recomendaciones descritas.

margarina calidad fresca se colocó en un plato hondo, a continuación, poner en un baño de agua y gradualmente fundir. En este momento, el trabajo de otros ingredientes. Los huevos de gallina mucho batida con azúcar usando un mezclador, una licuadora o una batidora normal.

Después se funde el aceite de cocina, se retiró del calor y se dejó enfriar ligeramente. Además, la margarina se añadió la mezcla de huevo cálido dulce y a fondo movió. Dejando a un lado los ingredientes, proceder al tratamiento de crema agria. A esto se añade un refresco cucharada de bicarbonato y extinguir con cuidado. A partir de entonces, las dos masas combinan e interfieren para formar una mezcla homogénea.

En conclusión a la harina tamizada con base verter obtenido. Mezclar el producto, usted tiene que conseguir la masa eléctrica para la plancha de gofres (sin un solo bulto).

tratamiento térmico

No sólo acaba de hacer la masa de la plancha de gofres para conductos eléctricos. Debería ser más adecuadamente hornear. Para este aparato de cocina está conectada a la red, y luego ligeramente lubricado con aceite de girasol. Este procedimiento no es necesario llevar a cabo antes de hornear cada oblea. Baste para lubricar el formulario una vez.

Tan pronto como el dispositivo se calienta a una cucharada de masa y ganando se vertió rápidamente en el fondo del elektrovafelnitsy. Cubierta de base cubre las dos mitades de un bien planchado. Distribuir la masa (para planchas de gofres eléctrica debe resultar no muy gruesa) de la forma de la superficie no es necesario. Marco debería extenderse cuando la tapa está cerrada.

En esta forma, cada oblea debe ser al horno durante dos minutos.

Es necesario evitar un gran número de bases en la superficie de fritura. Esto se debe al hecho de que después de cerrar la tapa, el exceso de masa fluirá.

etapa Legado

Ahora que ya sabe cómo hacer la masa para galleta eléctrica tradicional. Fotos de aparatos Soviética se puede leer en este artículo.

Después de que la oblea se dore en ambos lados, que todavía laminados en caliente en un tubo. No se preocupe si al principio su postre será poco atractivo. Con el tiempo, aprenderá a trenzar el tubo limpio y suave.

Preparar una oblea, es posible pensar en el relleno. Ya que es posible utilizar la leche condensada hervida con nueces y crema pastelera.

Cómo hacer la masa para la eléctrica plancha de gofres sin huevos?

En el caso de que la receta tradicional de este postre no le conviene, se recomienda utilizar un método diferente de preparación. Muy muchas amas de casa cocinar un plato dulce y sabrosa y sin huevos. Dichas obleas son más finas y crujientes.

Por lo tanto, para la masa de galleta receta prevé el uso de electricidad sin huevos:

• harina tamizada luz – sobre 200 g;
• azúcar de remolacha bien – ¾ de taza de la norma;
• fresco aceite cremoso – trozos de unos 70 gramos;
• comedor de soda – en la punta de una cuchara de postre;
• bien la sal del mar – un pequeño pellizco;
• leche fresca al horno 4% – 400 ml;
• aceite vegetal – utilizado para la lubricación de la forma.

bateador Mesim

Para preparar Dicho marco debe ser el uso de un recipiente de esmalte grande. Se extendió una mantequilla suave pero no derretida, luego verter el azúcar fina. Tanto ingrediente trituró a fondo tenedor o cuchara. En este caso, usted debe conseguir una masa homogénea de blanqueado.

Procesado de aceite de cocina al que alternativamente añadir un refresco cucharada de bicarbonato (sin amortiguación), un poco de sal y la harina tamizada. Todos los ingredientes son a fondo revuelva.

Como resultado, tales acciones dan una mezcla fluida. Para hacerlo más líquido, se vierte poco a poco en la mitad de la leche tibia. En el proceso, la batidora mezcladora de masa.

Recepción de la masa, se vertió como una fina corriente del producto lácteo residuo. Por lo tanto, es necesario que en la prueba de no formar grumos.

La consistencia de un sustrato de oblea debe parecerse crema espesa y pesada.

Modo de empleo?

La masa terminado debe ser al horno gofres exactamente de la misma manera que en la receta anterior. Debido al hecho de que está preparada y sin huevos, este postre es una más sutil y suave. Por lo tanto, debe ser envuelto en tubos muy rápidamente. De lo contrario, las capas se rompen.

Hacemos galletas frescas

Pasta para las planchas de gofres eléctricos en agua y libre de azúcar se vuelve plana. Sin embargo, y esta receta tiene sus seguidores. Por lo general, es utilizado por los que están sentados en una dieta estricta y no consumen dulces.

Entonces, ¿cómo hacer gofres frescos? Para ello necesitamos:

• harina tamizada de harina – 1 taza llena;
• huevo de gran tamaño – 1 PC;.
• agua potable a temperatura ambiente – 1 taza llena;
• sal marina fina, soda comedor – en la punta de una cuchara de postre.

método de preparación

pasta amasada es bastante rápido y fácil. Para empezar a añadir la yema de huevo cucharada de bicarbonato de sodio y la sal del mar. Su buena carga con una cuchara, y luego se mezcla con ½ vaso de agua potable.

Después de recibir la masa líquida, su vierte la harina tamizada. Una vez que la masa ha espesado, se vierte en un plato de balances de agua.

Si desea obtener más obleas delgadas curvas, es necesario separar la clara de huevo y batir bien para introducirla en la masa. Además, para hacer el postre y dulces, a la base, se puede añadir 2 cucharadas grandes de azúcar.

Es horneados de la misma manera que se ha descrito anteriormente. Obleas Ready laminados en caliente en un tubo y se suministran a la tabla.

Cocinar la galleta suave

Seguramente mucha gente sabe que hay dos tipos de planchas de gofres. Uno de ellos es adecuado para la cocción de postre delgada, que posteriormente se enrolla en un tubo, y el otro – para la preparación de Viena, es decir, gofres suaves. Para aprender cómo hacer el primer convite, describimos anteriormente. En cuanto a la segunda, la receta de su prueba se presentará ahora. Para él, es necesario:

• grandes huevos de gallina – 3 piezas;.
• bien remolacha azucarera – 250 g;
• leche 2,5% de grasa – 250 ml;
• Mantequilla de buena calidad 72% de grasa – 170 g;
• luz de harina – sobre 350 g;
• de polvo de hornear – 5-7 g

proceso de preparación

Qué hacer masa Obleas vienesas, utilizar aceite de temperatura ambiente. Su libra de azúcar y, a continuación, añadir uno a uno todos los huevos.

Batiendo los ingredientes con un mezclador, se vierten poco a poco en la leche. También es la base para el polvo para hornear y añadir la harina tamizada.

Se agita la masa con una cuchara, debe asegurarse de que no se quede grumos. Dicho marco debe obtener una suave y homogénea. De acuerdo con la densidad de la masa es muy parecido a la masa para panqueques.

Cómo cocinar?

plancha de gofres eléctrico para oblea suave es significativamente diferente de un dispositivo diseñado para un lote de tubos. Sus formas son más pronunciadas, y también tienen una cierta profundidad.

El sacar con pala cuchara grande masa, se extendió en el centro de la parte inferior de la unidad. Cubrir con una tapa, la oblea se cuece al horno, siempre que estén ligeramente dorados en ambos lados. Para el postre no se ha quedado atascado, antes de la primera preparación es deseable formar la grasa con aceite vegetal.

Tal delicadeza resulta muy tierna, exuberante y suave. Servirlo a la mesa debe ser con el jarabe de arce o chocolate.