Ensalada con pepinos encurtidos

Las ensaladas de pepinos encurtidos pueden actuar como aperitivo, y como un plato principal. Estas ensaladas se preparan para una mesa festiva o para el consumo diario. Las recetas a continuación le ayudarán a elegir la que mejor se adapte a las preferencias de gusto de cada uno. Por lo tanto, vamos a considerar los más útiles, sabrosos y simples.

Ensalada de pescado con pepinos encurtidos y repollo

Ingredientes para cocinar:

• Repollo – alrededor de 300-400 g;
• Conservas de pescado – 300 g;
• Pepinos encurtidos – algunas piezas;
• Huevos – algunas piezas;
• Patatas – 5 patatas;
• Verdes;
• Zanahorias – algunas piezas;
• Mayonesa
• Pimienta, sal.

Para empezar, es necesario moler el pescado enlatado, cortar los pepinos en cubos. Hervir los huevos y moler. Las patatas y las zanahorias también deben ser hervidas, luego picadas. Mezclar todos los alimentos y agregar sal. Después de eso, mezcle con otros ingredientes de la ensalada y vierta mayonesa. Revuelva y decorar con verduras en la parte superior.

Ensalada con pepinos encurtidos y platija frita

Ingredientes para varias porciones (aproximadamente 2-3):

• Filete de platija – 3 pcs;
• Col – azote la cabeza;
• Huevos – algunas piezas;
• Mayonesa
• Pepinos encurtidos – algunas piezas;
• Sal

Trocear la col. Luego hervir los huevos y picar finamente. Cortar los pepinos en tiras. Cortar los filetes de pescado y freír. Luego mezcle todos los productos y agregue sal. Después de eso, vierta la mayonesa, mezcle y ponga en un plato.

Ensalada con pepinos encurtidos y arenque

Ingredientes:

• Patatas – varias piezas;
• Pepinos encurtidos – algunas piezas;
• Arenque – 1 pieza;
• Verdes;
• Cebollas – algunas piezas;
• Pimiento dulce (se puede utilizar en lata;
• Zanahorias – 1 pieza;
• Guisantes en lata – 3 cucharas de mesa;
• Huevos – algunas piezas;
• Crema agria;
• Mayonesa

Las papas se deben hervir y enfriar, luego cortar en rodajas. Los pepinos también se cortan en trozos, medio cebolla anillos, zanahorias hervir y cortar en cubos. Pimienta la paja, hervir los huevos y picar. Limpie la bolsita y corte en pedazos pequeños de pedazos pequeños. Mezcle todos los ingredientes, incluyendo los guisantes, y agregue las cebollas verdes, picado finamente. Vierta la mayonesa y agregue un par de cucharas de crema agria. A continuación, agregue la sal y mezcle bien. Usted puede decorar la ensalada con rodajas de cebolla, zanahoria y arenque desde arriba.

Ensalada con pepinos marinados "Rozhdestvensky"

Ingredientes:

• Patatas – 5 piezas pequeñas;
• Polka dots enlatados – polbanki;
• Pepinos encurtidos – algunas piezas;
• Cebolla – 1 pieza;
• Sal;
• Aceite de girasol.

Lave las patatas y hervir sin quitar la cáscara. Después de eso, fresco, para que la cáscara es más fácil de limpiar. A continuación, suavemente limpiar y cortar en anillos o semirings. Pepinos, también, cortado en círculos, y cebolla medias anillos. Escurrir el agua de los guisantes enlatados y mezclar todos los ingredientes. Añadir la sal. Después de esto, sazone la ensalada con aceite de girasol, preferiblemente sin refinar.

Ensalada con pepinos encurtidos y pollo

Ingredientes:

• Patatas – 4 piezas;
• Huevos – 4-5 piezas;
• Zanahorias – algunas piezas;
• Guisantes (se puede utilizar congelado) – 400 g;
• Pollo de pecho (se puede utilizar filete de pollo) – 1 pc .;
• Mayonesa
• Pepinos encurtidos – algunas piezas;
• Pimienta, sal.

Hervir las verduras en una cáscara, luego fresco y limpio. Después de eso, cortarlos en cubos. Hervir los huevos por separado, enfriar para que sean más fáciles de limpiar, y también picada en cubos. Picar la pechuga de pollo o los filetes en las mismas piezas. Las ollas congeladas hierven durante unos 3 minutos, luego se enfrían. Mezclar todos los ingredientes en un recipiente y cubrir con mayonesa. Añadir la pimienta al gusto y dejar que se infunda durante un tiempo (aproximadamente una hora) en el refrigerador.

En esta receta, puede reemplazar mayonesa con crema agria o usar crema agria y mayonesa en una proporción de 1: 1. Luego la ensalada será más ligera y no tan alta en calorías.

Como puede ver, las recetas de ensaladas con pepinos encurtidos son muy diversas. Pero cuál cocinar, depende de usted. Buen apetito