arándanos deliciosos y saludables. La receta de mermelada y pastel

Mucha gente sabe cómo arándanos útiles. Receta de cosecha de esta fruta puede ser útil si desea mantener sus propiedades durante el invierno. Se puede cocinar la mermelada, compota de frutas, mousse, pudín, jalea, o simplemente limpie con azúcar.

Jugosos arándanos. Recetas para el invierno

En primer lugar, tratar de cocinar el atasco. Es tan delicioso que se puede hacer a la vez en grandes cantidades – es un placer para asegurarse va a ser popular en su familia. En primer lugar, la preparación de los bancos. Deben estar intacto, sin chips o grietas, la cubierta deben acercarse a ellos en tamaño. Tienen que ser buena para examinar, se lavan primero con la ayuda de soda, y luego con agua corriente y luego esterilizado. Para ello, tres métodos se pueden utilizar – el horno de vapor y la ebullición. Últimos se ve así: bancos y tapas, totalmente sumergidos en agua, hervir durante unos diez minutos. El uso de vapor formado sobre una cacerola de agua hirviendo, el contenedor se puede esterilizar mediante el establecimiento de ellos al divisor. Lo mejor es usar el horno. Colocar los frascos y tapas en el horno frío, convertirlo y se incuba durante unos quince minutos a una temperatura de ciento cincuenta grados centígrados. Los envases de vidrio estarán calientes – tenga cuidado al sacarlos. Si ya cosechado arándanos receta es la siguiente:

• bayas kilo busto, eliminar basura y bayas estropeados.
• Enjuague arándanos bajo el chorro de agua fría y seca.
• Poner en un recipiente pequeño esmalte al fuego, verter los quinientos gramos de agua en ella, añadir los arándanos enteros y cinco tazas de azúcar.
• Hervir, sin dejar de interferir con una cuchara de madera. La mezcla debe ser bien hervir. Revolviendo ocasionalmente, se dará cuenta de cómo era lisa los arándanos.
• La receta implica el uso de ácido cítrico o jugo de limón – tres gramos de una de estas sustancias deben añadirse a la mermelada.
• Luego hay que hervir durante dos minutos, repartidos en los bancos, cierre la tapa. mermelada de tienda en un lugar oscuro.

De manera similar se puede preparar gelatina. arándanos puré (la receta es utilizar sólo las bayas frescas) debe hervir y pequeños chefs. Es necesario separar el jugo y añadir el agente gelificante y el azúcar. verificación de disponibilidad se lleva a cabo como sigue: gota jalea no debe disolverse en un vaso de agua y hunda hasta el fondo.

Pastel de arándanos. Receta para una cocción suave

Para preparar seis porciones toman medio kilo de bayas, una taza de crema agria, el paquete de mantequilla. Se llevará a otros trescientos cincuenta gramos de harina de trigo blando o una mezcla de trigo y harina de avena. Y cien gramos de azúcar en polvo, coco y azúcar morena, una cucharada de ralladura de limón y dos cucharadas de almidón. Prepárese con shtreyzel. Para ello, cien gramos de mantequilla y la misma cantidad de harina se frotan las manos con azúcar morena, la ralladura y el coco. Deje que la pieza de trabajo se echará en el refrigerador mientras se prepara la masa. Para ello, derretir la mantequilla restante, mezclar con la crema agria y el resto de los ingredientes. Verter en un molde y nivelada. Coloque en la parte superior de las bayas, se vierte el almidón, y en la parte superior – shtreyzel. Horno durante treinta minutos.