Pastel "Snickers Aire": ingredientes, receta

Seguro que en su familia hay un diente dulce listo para delicioso pastel dulce y limpiar la casa, y rápidamente aprendieron a hacer y sujete el estante en el cuarto de baño. Lo que se puede disfrutar de su casa, se dirigió a un deliciosos ingredientes, abundante, barato, pero aún así mucho tiempo no tuvo? Te proponemos hacer un pastel receta "Snickers Air", que cumple con todos los parámetros establecidos anteriormente.

Es sorprendentemente fácil, suave y fácil de preparar la torta. Se caracteriza por un agradable sabor a nuez, una capa de merengue se deshace en la boca. "Snickers" Air traerá un verdadero gourmet diente dulce placer.

Ingredientes para la masa

Por lo tanto, se preparan los "Snickers aire", los ingredientes requeridos son simples y de bajo costo al que no puede sino alegrarse. Ten en cuenta que una gran cantidad de huevos necesarios para la preparación de este pastel. Específicamente para la prueba tendrá seis piezas. La base de la prueba, a las tortas, sólo se yemas.

Adicionalmente se precisa:

• de harina – tres tazas (200-250 gramos por taza);
• vainillina – un sobre;
• de polvo de hornear – una cucharadita;
• mayonesa (se puede sustituir la crema agria de grasa) – una cucharada;
• margarina (mantequilla puede ser sustituido) – 250 gramos.

beso

Preparar el merengue como de costumbre, mediante la mezcla de clara de huevo y azúcar. Para este pastel se llevará a ocho proteínas y dos tazas de azúcar.

Ingredientes para la crema

Como es bien sabido, si no intercalado tortas torta de alguna base de crema, que se seca y feo gusto. Por lo tanto, para un pastel, "Air Snickers" Vamos a utilizar 500 gramos de leche condensada de alta calidad y trescientos gramos de mantequilla. Puede tomar la leche condensada normal, pero se puede utilizar cocinado. Como alguien más como él.

glaseado de chocolate

Lo que es un delicioso pastel de chocolate sin? "Air Snickers" no fue una excepción. Para el glaseado de chocolate tomar cinco cucharadas de crema bajo en grasa agria y una barra de chocolate que pesa cien gramos. Los expertos sugieren el uso cualitativo de chocolate negro, contenido de cacao debe ser inferior a 72%.

tarta de chocolate superior se roció nueces picadas. Para espolvorear puede tomar nueces, cacahuetes o las nueces que aman en su casa. La masa total de los frutos secos no debe ser inferior a 1,5 tazas. vidrio estándar se utiliza a menudo en la formulación – esto es 200 gramos.

Preparación de la pasta

En primer lugar, en donde para empezar a cocinar cualquier pastel – es, por supuesto, la pasta. debe tener amplias utensilios para cocinar la pasta, que será conveniente mezclar los ingredientes y luego amasar la masa resultante.

Por lo tanto, la forma de cocinar, "Aire Snickers?" Empezamos con la masa para pasteles – es la base. En el molde preparado o recipiente y rellenar con azúcar dividir seis yemas de los huevos. Mezclado las yemas de huevo con el azúcar debe tener un tono blanquecino, a continuación, que nos prepararon rápidamente y correctamente el tiempo suficiente. Que queda después de la separación de las proteínas de la yema puede hasta el momento de poner en la nevera. Así que más adelante van a ser mejor y más rápido durante batida merengues de cocina.

Margarina o mantequilla deben eliminarse de antemano de la nevera, para que se derrita un poco a temperatura ambiente. Si usted tiene tiempo para esto no lo hace, se puede utilizar un baño de agua o en el microondas. Pero el petróleo es una descongelación natural es más conveniente y más correcto.

Durante la masa proteica batida agregar la margarina ablandada, la mayonesa. Amasar bien. Después de eso, añadir la harina en un bol, mezcla con el polvo de hornear. Los expertos aconsejan dejar una taza de harina en reserva. Será útil si la masa es demasiado líquido o amasar la masa en una superficie de corte. Si ha no se encuentra un polvo de hornear, entonces puede siempre ser sustituido por un bicarbonato de sodio ordinario. Sólo hay que pre-aclaró el uso de vinagre o jugo de limón.

Una vez se han añadido todos los ingredientes, puede amasar la masa en una superficie de corte. Aquí está la mano izquierda por nosotros en taza de harina antelación. Espolvorear con un poco de mesa con harina, poner la masa y comenzar a amasar. Cuando la base adquiera la consistencia de espesor deseado, se debe dividir en dos o tres partes (dependiendo del tamaño de lo que va a hacer pasteles). Cada pieza de plástico de envoltura de papel de plástico y coloque en el refrigerador durante media hora.

Preparación de la masa proteica

Hasta que la masa viene y disfrutando de la nevera, se puede preparar el merengue. Pie "Snickers Air", la receta de la cual ofrecemos, no es posible sin el marco de proteínas. En algunas recetas se encuentran sólo pasteles untadas con crema y espolvoreadas con nueces trituradas. Sin embargo, este pastel es que ya no se puede llamar "Snickers aire". Usted no debe ser perezoso en la preparación de pasteles. Extracción de un ingrediente, no obtendrá ese resultado, que había sido contado. No se deshaga de las palabras de las canciones culinarias.

Por lo tanto, preparar la voluntad de merengue de las proteínas que han estado languideciendo en la nevera y esperar a la hora. A ellos se añade el azúcar y batir con un mezclador. Para que las proteínas eran más elástica y venció más rápido y fácil, los expertos aconsejan utilizar un par de cucharaditas de jugo de limón. Pero si los limones en la cocina no era, entonces podemos prescindir de ellos.

nata para cocinar

Crema de la torta también se prepara con un mezclador. En un recipiente de mantequilla inundaciones difusión y añadir poco a poco la leche condensada. La crema debe conseguir un espeso. Si se toma una leche condensada normal, la crema a su vez acuosa. Para evitar esto, se puede tomar la leche condensada hervida, o añadir a la pequeña cacao en polvo habitual. Con él, la crema se consigue un color marrón agradable y es un poco más gruesa.

chocolate para cocinar

glaseado de chocolate en la torta "Air Snickers" – una más detalle importante. En un recipiente aparte se deben romper una barra de chocolate. En la placa se coloca una pequeña olla de agua se coloca en la parte superior de la taza con el chocolate. Trate de no verter una gran cantidad de agua, que será un largo tiempo para hervir, y el chocolate se derrite más tiempo.

Cuando el chocolate se obtendrá una consistencia líquida, se puede añadir a la crema. no se recomienda para la mezcla mezclador. No necesitamos una crema espesa, y "salsa" requerido líquido, que envolverá alrededor de la torta en todos los lados. Para mezclar los ingredientes del glaseado es mejor usar una espátula de silicona.

hornada

Los diferenciales de papel de horno (papel de horno) o aceite vegetal lubrica inodoro. Las bolas de masa preparada a partir de la nevera y cada rollo fuera suficientemente finamente. Se extiende la masa sobre la cocción, la capa superior infligir sustrato impresionante proteína (merengue) y en el horno. Ya debe ser precalentado a 160 grados. A esta temperatura, la torta al horno con el mosto merengue durante 10-15 minutos. A continuación, se recomienda que la temperatura en el horno a bajar a 100-110 grados con el fin de secar el merengue. El tiempo de cocción – 40 minutos.

En algunas recetas aconsejan dejar mantecados pie cuando el horno durante otra media hora. Si usted no tiene tiempo para esto, no se puede hacer. Pero si hay tiempo de sobra, el Consejo no hizo abandono. Recuerde, no importa cuál sea la opción que elija, pasar a la siguiente etapa de preparación – la aplicación de la crema de hielo – debe ser sólo en caso de que el pastel se enfríe lo suficiente.

Montaje de la torta

Cuando todos los dos o tres tortas estarán listos, puede comenzar el montaje final del plato. En la parte superior de la torta de merengue manchar la crema y espolvorear con nueces trituradas. A continuación, cubrir con una segunda Korzh y realizar la misma manipulación. Última pastel por encima Pour la formación de hielo crema de chocolate y decorar tuerca floja.

De acuerdo con las recomendaciones de azafatas con experiencia, este pastel no es necesario comer a la vez. Por lo que ha adquirido el sabor de cuerpo completo es necesario, se debe alcanzar y remoje. Por este Consejo para poner el pastel en el refrigerador por 12 horas y es mejor para un día.

De acuerdo, cuando usted está buscando para las amas de casa recomendación receta adecuada experimentado – un aspecto importante en la elección de platos. Es por ello que nos hemos propuesto hoy para cocinar el pastel "aire" Snickers, opiniones de los cuales son muy positivas. Una gusta por el sabor de nuez de chocolate exquisita. Otros se preparan este plato, porque de lo familiar merengue sabor infancia. Todavía otros dicen que "Snickers" Air – terriblemente delicioso postre que se come en una sola sesión. Inténtelo y se cocina es una maravilla culinaria, Sweet Treat en su casa.