Esponja receta de la torta

Con el fin de hornear un delicioso pastel de pan de jengibre y no necesitan una gran cantidad de productos. Los principales ingredientes son típicamente los huevos, el azúcar y la harina. Si el pastel a cocinar siguiendo las instrucciones, se obtiene la torta de la derecha, que no se conforma y va a ser muy sabroso. Estas son algunas de sus recetas:

receta de la galleta № 1

Ingredientes: 8 huevos, una taza de harina, una taza de azúcar.

Preparación:

Los huevos se rompen y vierten en algún recipiente profundo, de modo que cuando usted los está superando, masa formada aumentará fuertemente. También agregue una taza de azúcar. Y con la ayuda del mezclador comenzará latigazos. Este proceso es largo y puede tardar hasta una hora. Si se da prisa, a continuación, galletas posteriores pueden asentarse. Lo mejor de todo, cuando se cree que tiene suficiente masa ya batida del cheque. Tenemos que tomar una cucharada de la parte posterior y lateral de la parte baja de la masa batida. A continuación, levante la cuchara y ver si una gota de una cuchara cae rápidamente, significa que se baten en masa no es suficiente. Luego hay que añadir a la masa resultante de la harina y de nuevo con la ayuda de una batidora para batir la masa para obtener una composición homogénea. Cubra el fondo de forma especial para la cocción de aceite. Para que sea más fácil conseguir una galleta después de la cocción, en la parte inferior se puede poner un trozo de pergamino. Puesto que la masa en un nivel alto aumento de la temperatura, la forma debe ser de unos pocos centímetros mayor que inundó masa. Verter la masa en el molde y colocarlo en el horno precalentado. La temperatura debe ser de 180-200 ° C. Hornear durante unos 40 minutos. Por lo tanto, al menos aproximadamente 20 minutos horno desgarran imposible, ya que esto puede conducir a que se depositan galleta. Si no dopechet galleta, sino que también puede instalarse. Una vez que el pastel está listo, es deseable en reposo durante aproximadamente un día, ya que será demasiado blando, y no se puede cortar. Al día siguiente, se puede empapar la esponja alguna impregnación fragante, el brandy o simplemente mermelada y decorar con la crema para hacer una torta.

receta de galletas № 2

Ingredientes: un vaso de harina, 4 huevos, una taza de azúcar, la mantequilla.

Preparación:

Divida los huevos y verter el contenido en un recipiente profundo. Con la ayuda de un mezclador, les ganaron una espuma abundante. A continuación, añadir poco a poco el azúcar y batir hasta que esté a punto de nieve. harina tamizada, lentamente se vierte en el recipiente y agitar suavemente con una cuchara.

Después de eso, el aceite lubricante y espolvorear con harina un plato especial para hornear y extender la masa en él. Cuando esta masa no debe tardar más de ¾ altura, ya que es a alta temperatura, aumenta de volumen. Ponemos forma en el horno y hornear durante 30-40 minutos a una temperatura de 180-200 ° C.

No abrir el horno durante 20 minutos, ya que el pastel puede asentarse y todo el trabajo llegará a nada. bizcocho después de la cocción cortar mal, por lo que es mejor para sostenerlo durante aproximadamente un día. La masa se puede añadir la vainillina, nueces molidas, polvo de cacao.

receta de la galleta № 3

Ingredientes: 3 huevos, una taza de azúcar, una taza de harina, mantequilla.

Método de preparación. Batir en la licuadora los huevos y el azúcar hasta que el volumen se duplicó en tamaño. Después de eso, sin dejar de batir, añadir poco a poco la harina hasta que esté suave. En forma engrasado verter la masa y colocar en el horno durante 20-30 minutos a una temperatura de 200 ° C.

receta de la galleta № 4

Ingredientes: un vaso de harina, taza de azúcar, 4 huevos, la vainilla

Preparación:

La separación de las proteínas a partir de yemas de huevo. A baja velocidad mediante el mezclador comienzan azotar proteínas añadir poco a poco el azúcar y la vainilla. Después de que los azotaban proteínas, verter yema de huevo y continuar batiendo la masa. Harina tamizada a través de un tamiz y añadir al peso, removiendo con una cuchara hasta que una composición homogénea. La masa resultante se vierte en un molde para hornear especial engrasado. Hornear durante unos 25 minutos a una temperatura de 180 grados.