Los plátanos maduros: la forma de almacenar que no se ennegreció?

Muchas amas de casa se enfrentan a un problema tal que las frutas y verduras compradas en la tienda o en el mercado, casi al instante pierden su capacidad de comercialización en el hogar. Es especialmente difícil mantener los plátanos, ya que muy rápidamente comienzan a oscurecer. Cómo evitar esto y prolongar su vida en el hogar, mientras que conserva todos los nutrientes en el interior?

Características del transporte de plátanos para almacenamiento en el hogar

Para las personas de diferentes latitudes de la Tierra fueron capaces de comer plátanos en los países tropicales se rasgan todavía verde. La vida útil de dicho fruto unos 35 días, la mitad de los que pasan por la carretera. Transportarlos sostiene en la oscuridad a una temperatura de 12 a 15 grados por encima de cero y la humedad. Por lo tanto, el fruto no se deteriore, sino también en tiendas caer todavía verde. Cómo almacenar los plátanos después?

Con este fin, en los almacenes cámaras especiales se utilizan para la maduración de frutas y verduras. Los plátanos que se convierta rápidamente en amarillo y sabroso. El proceso de maduración de los frutos se produce con gas de etileno, que se activa específicamente en estas cámaras. La misma sustancia es aislado y plátanos a sí mismos. Artificial como etileno, simplemente acelera el proceso de maduración, por lo que la fruta caiga sobre el mostrador. Después de esta tarea es cómo almacenar los plátanos en casa, tendrá que ponerse delante de los compradores. Cómo prolongar la vida útil de la fruta en el entorno doméstico?

Cómo almacenar plátanos verdes?

plátanos verdes, mientras que contiene un menor número de hidratos de carbono y aún más útil para la figura, contienen menos vitaminas y minerales que la fruta madura. Ellos producen una fruta de color amarillo en el sabor y el aroma.

Los plátanos verdes, comprado en una tienda, se puede llevar a un estado maduro en casa. Para esto, se colocan en un lugar oscuro, por ejemplo en una caja, y se almacenaron a una temperatura no superior a 14 grados. Después de 5 días, se puede comer plátanos maduros. Cómo almacenar las frutas, si la casa es imposible crear tales condiciones?

plátanos verdes pueden ser almacenados directamente en la cocina, pero en una forma suspendida y lejos del fuego. Al proceso de RT su maduración será más rápido, pero estas frutas sabor inferior a la almacenada en el fresco.

Cómo almacenar los plátanos, por lo que no ennegrecido y echado a perder?

Extender la vida útil de los plátanos maduros durante dos días, se pueden utilizar herramientas simples que están disponibles en todos los hogares. Escoceses y alimentos películas son adecuadas para este mejor. Así apoyar la comercialización de fruta en el país, incluso si es muy plátanos amarillos. Cómo almacenarlos?

El partido de ida de cada plátano envuelto con film transparente, a continuación, otra cinta. Por lo tanto la selección de gas de etileno se ralentiza y no fruta muy madura. El único inconveniente de este método – una corta vida útil. Después de 48 horas, se echa a perder los plátanos. Después de esto es su única puso en el refrigerador o congelación. En cualquiera de estos métodos producto comercializable será echado a perder debido a temperaturas inferiores a 12 grados cáscara de plátano se oscurece.

Los plátanos maduros: cómo mantener la casa? Secretos de plátano congelado

En ese caso, si ya ha intentado todas las formas de almacenar los plátanos, pero todavía no fueron utilizadas, es otra opción de extender su vida sin perder el sabor de – las heladas. Por cierto, son muy raros, ya que estas frutas tropicales durante todo el año están a la venta a precios razonables.

Congelar los plátanos pueden ser cualquier cosa que te gusta. En la piel o sin ella, cortar en rodajas, rebanadas, o como un ready-puré de patatas – propiedades útiles, en cualquier caso permanecen en la fruta. Sin embargo, el alcance del uso de plátanos después de la congelación es limitado. A medida que se descongelan como se vuelven muy suave. Muy a menudo se puré, y después se añadieron a los cócteles utilizados para preparar helado, añaden a los pasteles.

Cómo congelar los plátanos como guardarlas en el congelador derecho? Aquí hay algunas maneras probadas:

• Plátanos en sus pieles se expandieron en paquetes individuales, especifican la fecha de congelación y envían en el congelador hasta 2 meses a una temperatura de 18 grados bajo cero. Durante la descongelación cáscara se convierte en marrón oscuro, mientras que la fruta en sí está dentro de color normal, pero muy suave.
• Los plátanos pelados enteros en conserva en bolsas especiales para la congelación. Para que no se peguen entre sí, los congela ligeramente separados unos de otros. Otra opción es congelado plátanos maduros – una fruta envolver cada una en una envoltura de plástico. Ahora es posible enviarlos en un congelador durante 3 meses a 18 grados bajo cero.
• Los plátanos, anillos con divisiones, congelados en una bandeja para hornear, las tendían en una distancia corta, por lo que no se peguen. A continuación, puede doblar la fruta en una bolsa o contenedor, y se utiliza cuando es necesario.

En primer lugar, en el grado de madurez determina cómo almacenar los plátanos – si su derecho a congelar o puede esperar a que es necesario algún tiempo. En cualquier caso, las opciones de extender su vida útil, hay varios, y cada uno es apropiado en un caso particular.