chesnochnik hongo increíble

Setas – el grupo más grande y muy diverso de organismos vivos. Familiar para nosotros – boletus, níscalos, setas, setas, setas de mantequilla. Pero hay maravillosos representantes del reino – crines, impermeable, mlechnik azul del león, reshetochnik chesnochnik y hongos, cuya descripción se da en el artículo.

apariencia

Este hongo se ve muy interesante:

• Sombrero con el pleno desarrollo alcanza un diámetro de 2-3 centímetros, a una edad temprana, ella tiene una forma semiesférica convexa, en un slabovdavlennoy postrado de esa edad o convertirse a veces permanece en la parte superior montículo. Edge está mal, ondulado. La superficie de la tapa a menudo completamente liso, desnudo, sin pelusa o escamas, pero a veces no es una seta con un sombrero chesnochnik ligeramente fruncido. El color puede ser de color marrón, ocre-rojo o crema.
• Pulpa de tono blanquecino, muy delgada, tiene un olor pronunciado de ajo. Este hongo es diferente de todos sus otros parientes.
• Pierna muy elegante, su espesor es solamente 2,3 milímetros, una longitud de 3 a 5 centímetros, cilíndrico, rígidas y elásticas, la parte superior de color naranja, y por debajo de – oscuro tinte de color marrón rojizo en el fondo completamente negro, sobre toda la longitud la pierna desnuda y brillante, pero en la parte inferior con un borde de luz.

¿Cómo que no debe confundirse con la seta chesnochnik

Se ha descrito anteriormente, se ve como un chesnochnik hongo. A pesar de que él mismo comestible y muy apreciado por los cocineros para un sabor maravilloso de hongos con un toque de ajo, aficionados sin experiencia de caza en silencio a menudo le toma a una seta venenosa, ya que su aspecto se parece mucho a un gran grupo de pequeñas setas venenosas incobrables.

Choby asegúrese de que sus manos chesnochnik, no como él contraparte venenosa, debe frotar la carne en sus manos, que comenzará a emitir un sabor específico – ajo (de ahí el nombre del hongo). Sentirse libres para adoptar en su cesta y se usa como condimento en la preparación de diversos platos.

Donde crece y dónde recoger

chesnochnik hongo llamado para todas las estaciones, ya que se obtiene de mayo hasta principios de octubre, las capturas y, a veces incluso en el bosque de invierno descongelado proporcionado durante mucho tiempo deshielo. Crece en colonias, en bosques caducifolios, bosques mixtos y de coníferas, prefiere los bordes del bosque y campos abiertos.

Lo mejor es recoger chesnochniki después de la lluvia, ya que absorben la humedad y se hacen claramente visibles, por lo que exuda un sabor distintivo. Buscar setas necesarios en las agujas, ramas, corteza de árboles, tocones, Heather se deriva, en la hierba que raras.

Creciendo en el jardín

Chesnochniki se puede cultivar en el propio país: el bosque que se encuentra en el micelio, excavar cuidadosamente y moverlo a una nueva ubicación. zona de sombra adecuado bajo árboles o arbustos, los arbustos de frambuesa y la hierba espesa. Top aterrizaje en 5-10 centímetros cubiertos con tierra, regada según sea necesario. Comenzará a dar sus frutos en el próximo año, la cosecha tendrá que recoger cada 3 semanas.

propiedades medicinales

¿Sabe lo que es una valiosa chesnochnik raw seta? Receta muchos medicamentos antivirales y bactericidas, composiciones profilácticos contienen componentes de los mismos. Pertenece a la familia de marasmius, debido a que no se pudre, y al mismo tiempo contribuye a la conservación de los alimentos. Para este fin, en Europa se utiliza como conservante natural.

Utilizado en la cocina

Este hongo es considerado una exquisitez valiosa por sus sabores únicos de la mezcla de ajo y setas. Como condimento utilizado comúnmente en Europa. Cómo preparar chesnochnik hongo que causó gourmets Delight? Su único necesario para freír o cocinar la salsa sin hervir, ya que la cocción destruye totalmente increíble olor de estos pequeños.

Además, estos hongos se pueden secar. Como tal, se almacenan durante muchos años. Antes de utilizar chesnochniki secas arrojadas al agua, y después de 5-7 minutos, que son tan frescos como fueron recogidos hace años.

variedades chesnochnikov

Los biólogos son tres tipos de hongos:

• chesnochnik ordinaria;
• roble;
• grande (cebolla).

todos ellos son muy similares entre sí en apariencia, son igual de fuerte olor peculiar, para distinguirlos sólo los especialistas pueden estrechas en algunos aspectos.

Lo principal es que cualquier chesnochnik setas – es un condimento aromático increíble en su escritorio!