Cómo cocinar con setas zhuleny

Este plato nos llegó de la cocina francesa. Julien es un aperitivo caliente, que puede ser suministrado a la segunda. ¿Cuáles son los únicos ingredientes que no se puede encontrar en nuestras mesas: con marisco y carne y pollo y verduras. Pero la mayor parte de la anfitriona preparó zhuleny con setas. En este artículo se va a presentar varias opciones para este plato. Vamos a empezar. Cocinar zhuleny con setas.

Opción 1: La receta clásica

Ingredientes clave:

Hongos (100 gramos);
la mantequilla;
sal;
cebolla;
queso (10 gramos);
pimienta recién molida;
Agua (30 ml);
5% de crema (30 gramos);
un diente de ajo.

La tecnología de preparación

Los hongos son mejor elegir blanco. cubitos ellos. A continuación, picar la cebolla. Derretir la mantequilla en una scorodite profunda. Volver a colocar la cebolla y los champiñones y freír todo. A continuación, vierta agua fría y cocine a fuego lento durante veinte minutos. Cuando el tiempo de agregar la crema agria. Aún así poner en diez minutos. No se olvide de añadir sal y pimienta a su gusto. A continuación, frote el queso y el ajo picado y añadir a nuestra juliana. Toda la mezcla. Ponga la masa en una forma especial. Espolvorear el queso en la parte superior de nuevo y poner en el horno. Hornear a 220 grados durante siete minutos. A medida que el tiempo ha terminado, tomamos nuestra juliana. El plato se puede espolvorear con las hierbas.

Opción 2: Julienne con los camarones y setas

Ingredientes clave:

camarones (200 gramos);
crema de 10%;
aceite de oliva;
queso duro;
champiñones (200 gramos);
la mantequilla;
harina;
nuez moscada;
sal;
una cebolla;
pimienta.

La tecnología de preparación

camarón congelado deshielo. Llenarlos con agua hirviendo durante tres minutos, después se purificó a partir del intestino y la cáscara. Hemos sido pospuesta. A continuación, picar finamente la cebolla. En una olla pequeña calentar el aceite de oliva. cebollas freír hasta transparentes cinco minutos a fuego lento. Prestar atención! No permita que empezó a subir a una corteza dorada, de lo contrario puede tener un sabor amargo en juliana. Champiñones lavados, cortado en rebanadas y se suman a las cebollas. Todo freír seis minutos. Después del tiempo de retirar del fuego. Preparar la salsa. alevines sartén seca de harina de trigo durante aproximadamente un minuto. Añadir la mantequilla y revuelva constantemente durante dos minutos. Verter la crema. De nuevo, la mezcla a fondo para evitar habían formado grumos. Llevar a ebullición y retirar del fuego. La salsa añadir los champiñones, cebolla, sal, nuez moscada y pimienta recién molida. Revuelva. camarones Spread ya preparado anteriormente en porciones de moldes, que necesitan ser engrasado. Para extenderse sobre una salsa de marisco. Frote el queso y espolvorear el plato. Hornear durante diez minutos en el horno a 200 grados. setas Zhuleny se pueden cocinar bien en el microondas. Veamos en detalle el proceso de cocción.

Opción 3: juliana de setas en un horno de microondas

Ingredientes clave:

de pollo (300 gramos);
20% de crema (175 ml);
mayonesa (50 gramos);
champiñones frescos (300 gramos);
queso holandés ;
agua;
verdes;
sal.

La tecnología de preparación

Enjuague el pollo y secar. Cortar en trozos pequeños. Hemos extendido en cocotte. Añadir un poco de agua. Cubrir con una tapa. Poner en el horno durante diez minutos, la alimentación se pone a 700 vatios. Mientras tanto, lavar los champiñones y cortar en trozos pequeños. Añadir a la carne, mezclar todo de nuevo y poner en el microondas durante siete minutos a la misma potencia. A continuación, preparar la salsa. Mezclar la crema y mayonesa. Añadir la sal. Eneldo y perejil, se lavan y se secan. Picarlas y añadir a la salsa. Luego, frote el queso y mezclar todo. Pot se saca, se drena el agua y llenar salsa preparada previamente. Una vez más, espolvorear con queso y poner en el microondas durante cinco minutos. Sirva inmediatamente.

Cualquiera de las opciones anteriores presentados es digno de una mesa festiva. Zhuleny con setas – es siempre delicioso y satisfactorio. Experimentar con los alimentos y llamar a sus invitados!