rollos de berenjena Receta: Preparar delicioso, sencillo y agradable

Si desea cocinar algo verduras sabrosas, sanas y nutritivas, entonces este artículo es para usted. Hoy nos fijamos en las recetas berenjena rueda – con queso, ajo, tomate y carne. No hay necesidad de usar todos los ingredientes a la vez – aquí están algunas opciones, cada una de las cuales es bueno a su manera, y que sólo se elija, ya sea plato vegetariano o lo posytnee – con carne de res o de cerdo picada. Y los fans de "Philadelphia" y "Viola" también podrán encontrar una buena manera de hacer las verduras con un delicioso relleno de queso.

Cómo hacer una hermosa berenjena-rolls: Recetas con ajo, tomate y queso crema

Este plato se prepara de forma rápida, ya que lo que podría ser más fácil que a su vez en una berenjena asada ingredientes favoritos. En esta realización, se ha elegido el tomate, el ajo y el queso. Este aperitivo vegetariano preciosa puede ser una comida completa, o puede complementar una mesa de fiesta, porque se ve bastante bien. Para la preparación se necesita:

– 2 berenjenas grandes;
– 1 tomate maduro;
– cualquier crema de queso, por ejemplo, Philadelphia – 70 g;
– 1 diente de ajo;
– Verde – un poco de perejil, eneldo, lechuga;
aceite vegetal.

Esta receta rollos de berenjena implica dos etapas de preparación. En primer lugar, preparar las verduras: lavado, secado al aire, y se corta en obleas delgadas. Para tener la amargura izquierda, colocar las rodajas en agua con sal durante veinte minutos. Durante este tiempo, usted puede hacer el relleno. Mezclar verduras cortadas en trozos pequeños con queso y pulpa de tomate (sin semillas y pieles), agregar el ajo exprimido. Usted debe obtener una pasta homogénea de espesor. Después de la fritura de berenjena en ambos lados de una pequeña cantidad de aceite. Es mejor Pan era muy caliente – mientras que las verduras no absorben una gran cantidad de grasa. Y ahora sólo queda añadir ingredientes – para cada capa, colocar una cucharadita de la mezcla de queso y envoltura vegetal. Hecho. Esta receta de rollos de berenjena requiere tueste adicional y el relleno se hace tan tierno que usted y su familia tendrá que complementar. Por lo tanto, lo mejor es preparar inmediatamente una doble porción de este bocado. Tanto más cuanto que de las habilidades especiales y una gran parte del tiempo que no requiere. Por cierto, el relleno puede ser más fácil – sólo tiene que utilizar cualquier queso y crema de ajo, y se puede tomar una crema ordinaria que ahora se vende con diferentes aditivos.

Receta para rollos de berenjena con carne picada

Aquellos que prefieren una más sólida y fuerte, sin duda apreciarán la combinación de verduras y carne, cocido en el horno. Para la preparación se necesita:

– 2 berenjena;
– 200 g de carne de cerdo o de carne de vacuno picada;
– 1 huevo crudo;
– 100 g de pasta de calabacín;
– 1 cucharada de pequeñas galletas y salsa de soja – éstos vamos a utilizar para el llenado;
– aceite vegetal, sal y pimienta.

Mezcle el calabacín rallado, carne molida, huevo, galletas y salsa de soja. Un poco de sal (la salsa ya está salado, existe el riesgo de exagerar) y pimienta. Será llenado. Y ellos mismos berenjena se deben lavar a fondo y se cortan en rebanadas muy finas, no más de 3 mm de espesor. Muy bueno en este cortador de verduras especial de ayuda. Después de eso, el borde de cada placa (crudo! Esta receta para rollos de berenjena implica hornear en el horno en lugar de freír) poner un poco de llenado, envolver cada rollo resultante Pierce con un palillo. Cuando todo está listo, colocar los rollos en una fuente para horno, que tienen que lubricarse, enviarla en el horno durante 30 minutos. Mejor temperatura establecido de antemano, debe ser alrededor de 200 grados. Después de que el tiempo estipulado, se obtiene un plato hermoso y satisfactorio. Puede ser un día de fiesta, y todos los días. Receta para rollos de berenjena es muy digno de que lo han traído en su libro de cocina personal.