Vino "Likuriya": tipos, descripción de gustos, opiniones

El origen de cada una de las bebidas alcohólicas está asociado con ciertas circunstancias. Y este vino "Likuriya" – no es una excepción a la regla general.

Un poco de historia

Hay personas que no entienden de inmediato su propósito. Pueden ejercer durante muchos años de buena fe por completo otras cosas, y sólo después de un cierto tiempo para asegurar que los intereses de ellos es completamente diferente. Esto es lo que ocurrió con el ex fundador del "Banco Industrial de Rusia" y la compañía de seguros "Nasta" Mihailom Nikolaevym. En algún momento, se dio cuenta de que él no quiere financiar más. Reunido a su alrededor un grupo de socios, el empresario decidió ir a la región de Krasnodar tierra fértil de elaboración del vino. Para trabajar eligió el territorio hostil que una vez perteneció a la granja estatal lleva el nombre de Frunze. Aquí es donde se encuentra ahora la bodega "Lefkadia" Tenía que pasar mucho tiempo y poner mucho esfuerzo antes de que el equipo fue capaz de ver los resultados de su trabajo. Según los expertos de la clase más alta, es realmente posible.

Un vino llamado "Likuriya" – una confirmación digno de que el equipo multinacional, cada uno de cuyos miembros es un verdadero maestro de su oficio, era capaz de alcanzar el nivel deseado.

gama de productos

La finca es de aproximadamente 80 hectáreas. Esta es un área bastante grande, para lo cual es necesario vigilar constantemente para mantener el estado de la tierra. Se trataba de un grupo de agrónomos dirigidos por el director y los numerosos consultores. Se llevó a cabo un trabajo de mejoramiento grave. Desde el año 2004, en la finca que se sembró alrededor de 23 diferentes variedades de vides. Muchos de ellos se han convertido en la materia prima de la que se hizo el vino "Likuriya" después. En principio, la gama de productos fabricados por una economía joven es relativamente pequeño. Incluye sólo dos nombres importantes: "Lefkadia" y "Likuriya". Y esto es sólo los vinos secos. Cada uno de ellos tiene su propia gama de gustos. Vino "Likuriya" representado por los siguientes cuatro tipos básicos:

• blanco;
• rojo;
• blanca "reserva";
• roja "reserva".

De acuerdo con las características básicas de estas bebidas son muy similares. La diferencia entre ellos es sólo en las uvas utilizadas para producir y es la base del gusto individual y aroma.

estricta clasificación

Cualquier persona que se verá en la lista de precios de vino dulce de la compañía, acaba de perder su tiempo. Él no está allí. Casi toda la gama se presenta exclusivamente vinos secos. Ese era el objetivo principal. Todo el proceso se lleva a cabo de una manera natural, sin ninguna interferencia exterior. Como se sabe, un vino dulce elaborado con uvas maduras como sea posible, ponerlos en el proceso de producción:

• congelación y posterior eliminación de la mezcla;
• mezcla;
• etapa de fermentación interrumpido;
• zaizyumlivaniyu;
• la infección con una especie de molde particular.

Tales métodos son ampliamente utilizados en la elaboración del vino.

Pero en este caso, la tecnología está diseñada para completar la fermentación del mosto preparado, después de lo cual el producto final no es más que el 0,3 por ciento de azúcar. Se trata de un vino clásico. Pertenece a la categoría de los comedores o, como muchos creen, natural. Por cierto, recientemente aparecido en productos similares aumento de la demanda.

vino tinto

Hay algunos jueces que creen que debido a que se prefiere toda la línea es de color rojo "Likuriya". Para ir junto con este punto de vista o refutar, es necesario aprender lo más posible sobre el producto en sí.

Para empezar, hay que señalar que como materia prima para su fabricación se utilizaron dos tipos de bayas: Merlot y Cabernet Sauvignon en una proporción de 1: 1. Debido a una bebida pigmento pronunciada era un intenso color rubí. En el producto de vidrio que brilla que da una sensación de transparencia cristalina. En el paladar hay notas pronunciadas de ciruela roja y cereza madura. Esto se complementa con una agradable combinación de consejos ligeramente perceptibles de frutos secos y sutiles notas de vainilla. Esto corresponde plenamente a los autores. El vino se hace en el estilo afrutado luz y es perfecto como una bebida para todos los días. fortaleza del producto es del 14 por ciento, lo cual es totalmente coherente con su clasificación. La bebida tiene el sabor sabor ligeramente ácido que hace hincapié en los sabores afrutados y agradables da un efecto refrescante.

Precio diversión

Casi todas las granjas de vino Lefkadia embotellado en botellas de vidrio oscuro de 0,75 litros y se sella con el corcho natural. El producto red comercial a menudo se produce tan sólo desde el productor directo. Esto permite que el vendedor para garantizar la calidad y fiabilidad del producto. ¿Cuánto vino "Likuriya" costo? El precio por lo general depende de tres factores:

1. bebida (blanco o rojo).
2. Harvest (bayas de la vendimia y la fabricación).
3. instalación comercial.

Sin embargo, para encontrar este vino en las tiendas no es tan simple. Beber cada elemento es fabricado por sólo unos pocos miles de botellas por año. Sin embargo, dependiendo del valor de llenado de una sola instancia de la fecha puede costar el cliente de 320 a 1.700 rublos. La extensión es lo suficientemente grande, pero es comprensible. Así, por ejemplo, en 2012, fue una muy buena cosecha. La falta de sequía permitió que las bayas maduran bien. Esto afectó la calidad del producto final, y por lo tanto su precio. Generalmente de color rojo "Likuriya" este año no sea inferior a 500 rublos.

Comentarios de los lectores

Hay mucha gente que es muy parecido a vino "Likuriya". Los comentarios de muchos de ellos es parcialmente similares entre sí.

Todos ellos hacen hincapié en la exitosa combinación de un sabor agradable y delicado aroma. tonos equilibrio sugiere que el ramo está muy bien distribuida. En este gran mérito de los principales expertos en vino de todo el mundo: Patrick Leon y Ray Gilles. Ellos ayudaron a su conocimiento se dio cuenta de este proyecto sin precedentes. Las bebidas eran muy brillantes y expresivos. Por ejemplo, todo un gran blanco popular "Likuriya". Por sus uvas de fabricación de Chardonnay y Sauvignon Blanc en una proporción de 1: 3. El resultado es un producto de un color dorado increíble. sabor inusual definir delicadas notas cítricas con un agradable sabor de hierba. Esta bebida refrescante actúa. Además, puede ser alimentado a la mesa junto con el ave, y distintos tipos de carnes frías y calientes.

proceso de preparación

Especial atención debe ser la producción de vino auto. Después de todo, la tecnología determina cómo será el futuro producto. La primera cosa a señalar que "Likuriya", así como cualquier otro vino seco se produce por fermentación de materias primas naturales.

talleres de producción se encuentran en las proximidades de los propios viñedos. Esto hace que sea posible conservar la cosecha y evitar pérdidas innecesarias. Todo el proceso se realiza en varias etapas:

1. Primeras bayas frescas enfriaron a cámaras especiales a 4-8 grados para una mejor extracción.
2. Entonces, la materia prima es el doble de clasificación, que se realiza manualmente.
3. Después de eso, se tritura la materia prima.
4. La masa resultante se alimenta a la prensa, en el que en el modo de ahorro de energía se extrae de ella, más de 60 por ciento del jugo.
5. Otras materias primas Wanders, y después el producto se suministra a la línea de llenado. Este tipo de fallo excluye etapa de exposición.

Curiosamente, el material de vino a partir de una etapa a otra se suministra sin la ayuda de cualquier sistema de inyección. Todo sucede casi por gravedad. Esta característica única se utiliza en el negocio de equipos. La línea funciona según el principio de la gravedad que permite que el producto no pierde su calidad original. Además, una línea única de completamente aislado del entorno exterior. Esto mejora las propiedades organolépticas del producto y la atracción de gran interés en que los profesionales y los consumidores habituales.