En busca de un delicioso vino? Bastardo no le defraudará!

Beber, que no es exagerado decir "noble, lujoso, único." Sorprendentemente rico sabor, aroma embriagador y excelente tono rubí que distinguen el vino Bastardo, por lo que es uno de los favoritos no sólo de sumilleres profesionales, sino simplemente amantes de deliciosos y bebidas de alta calidad.

el reconocimiento mundial

Una vez que los viñedos, que crecen en el grado de Bastardo, eran viñas muy popular entre los racimos de bayas fragantes y muy dulces en azul oscuro se han extendido a la parte sur de Europa.

Bodegueros de Portugal fueron los primeros en producir vino Bastardo, de nuestros colegas de Francia y España también favoreció esta variedad de uva. Sin embargo, su bebida, aunque producido a partir de la misma materia prima, tenía un gran título. En francés fue un rotundo Trousseau, y los españoles – merensao.

Bastardo inconveniente de uva fue que era muy propenso a la enfermedad, sufrió cambios en el efecto de la temperatura y la escarcha sobre él justo desastrosas. Todos estos factores han llevado al hecho de que el número de bodegas que produce el vino Bastardo está disminuyendo rápidamente. Los criadores han intentado hacer crecer una uva en el Cáucaso, y fue llevado a Uzbekistán. Sin embargo, existe el clima no se aborda la planta caprichosa. Sin embargo, en Crimea hecho frente a la tarea con entusiasmo, y al final del siglo XIX Bastardo uva crece con éxito en la península.

la riqueza de Crimea

Cabe señalar que el vino de Crimea Bastardo no elabora con uvas "puros". En 1966, en el Instituto del Vino de Yalta a través del trabajo fructífero y exitoso de su director Pavel Yakovlevich Golodrigi creado un nuevo híbrido, el cual tenía ni siquiera un nombre, sino simplemente numeradas – 217. Esta uva se obtuvo mediante el cruce de las mismas variedades Bastardo originaria de Portugal y de Georgia Saperavi.

Esta elección no fue casual. variedad de Georgia tiene buenos rendimientos y resistencia a la intemperie, que se hizo cargo del №217, sin cambiar el sabor y sabor originales. La variedad resultante en el final resultó ser un éxito increíble. Sus propiedades han superado todas las expectativas, la planta dio una buena cosecha, resultó un gran vino Bastardo, que es popular en todo el mundo, por otra parte, recibe regularmente merecidos premios y honores de enólogos y amantes de la cocina reconocidos de todo el mundo.

Sentir la diferencia

Es de destacar que de las uvas Bastardo producir no sólo la bebida intoxicante del mismo nombre. Probablemente, esta práctica era sólo en las bodegas de Crimea, que tienen en varias Península. Entre los más famosos, por supuesto, "Masandra", "Inkerman", "Koktebel", "Magarach", "Vinos de Crimea."

Entre estos fabricantes no todo el mundo tiene en su gama de vinos Bastardo. "Masandra" por lo general puede presumir de esta variedad en sus bodegas, además, no hay problema se puede comprar una botella de seco "Bastardo Chateau Dulber", que ofrece a los consumidores la empresa "Vinos de Crimea." "Inkerman" también no dejar ventiladores con las manos vacías de bebida de chocolate con sabor viscoso con un ligero sabor, suave y aterciopelada, como si creado por Dionisio.

Los distintos fabricantes no es sólo la etiqueta de la botella. Por supuesto, la calidad, o más bien su evaluación – el caso de sumilleres profesionales, que apuntará a la mejor vino Bastardo. El precio de la bebida comienza a partir de 200 rublos ( "El vino de Crimea"), 400 rublos tendrá que pagar por una botella de "Inkerman", y el más caro es una vendimia de las bodegas Bastardo "Massandra" (una media de 750 rublos).

Medio siglo de calidad

Mientras que los enólogos occidentales prefieren hacer a partir de uvas de esta variedad de Crimea puerto capaz de volver a su antigua gloria gracias a la avalancha de maravillosa Bastardo. "Masandra" ha establecido sus propios viñedos ya en 1830 y con éxito creciente material de vinos de alta calidad. Otro factor que contribuye al hecho de que se diferencian un buen sabor de vino, comenzó sus propias bodegas. Microclima en ellos mantuvo estable durante todo el año, lo que favorece que las bebidas se mantienen en las condiciones adecuadas durante el período de maduración. Para Bastardo es particularmente importante, el tipo de vino se debe insistir en barricas de roble durante dos años. En este rango de temperatura sería ideal, si el rango no excede de 10-15 ° C.