vodka chino. vino de arroz chino. Maotai – un vodka chino

Maotai – un vodka chino de malta de arroz, cereales y arroz. Tiene un olor característico y un color amarillento. En China, Maotai – la bebida alcohólica más famosa. Debe su nombre en honor del pueblo de Maotai en la provincia de Guizhi, que estableció su producción.

receta

vodka chino hecho de shanlan arroz, conocido en todo el mundo. Inicialmente, la receta de su preparación era propiedad de Li nacionalidad. Maotai está hecho de shanlan arroz pegajoso temprano, que está especialmente cultiva en los pueblos de alrededor. planta de arroz en un polvo, a continuación, añadir la levadura a la misma. La fermentación de la bebida se lleva a cabo a alta temperatura, que distingue esta variedad alcohol de otros tipos de vodka producido a baja o media termómetro.

Aplastado y granos enteros mezclados en las proporciones deseadas y se añaden en dos pasos en calderas llenos de una mezcla de arroz y levadura. Durante el mes, el producto se somete a fermentación y luego destilación se lleva a cabo. El procedimiento se repite ocho veces, después de lo cual la bebida resultante se puso en el sótano y se mantuvo durante tres años. Después de eso, está completamente madura joven Maotai mezcla con mayores, esperando su turno en las bóvedas, las bebidas. Esto se hace para minimizar la diferencia de sabor entre los diferentes lotes de vodka. Si Maotai preparado de acuerdo con las reglas, resulta que los chinos de vodka de 53 grados con extraordinario sabor, aroma agradable y exquisita suavidad.

tesoro nacional

No es un evento serio en China está completa sin esta bebida alcohólica. Se convirtió en casi un elemento obligatorio en las reuniones oficiales del gobierno en Pekín y en las presentaciones en otros países. Más recientemente, el vino de arroz chino se considera una bebida de élite, inaccesible para los mortales comunes. Ahora, sin embargo, ella apareció en el mercado libre, y se utiliza a menudo, especialmente para ocasiones especiales: bodas, fiestas, banquetes. A pesar del hecho de que el precio de la bebida constantemente alta, Maotai en alta demanda.

En la actualidad, el vodka de grano de China comenzó a aparecer en las mesas de los habitantes normales del Celeste Imperio, una prosperidad que a veces permite disfrutar de esta maravillosa bebida.

unicidad

Como componente constituyente principal en la fabricación de vodka utiliza sorgo de alta calidad – especies de Sorghum. El sorgo es resistente al frío y precocidad. La levadura, que hace que el vodka chino está hecho de trigo, y sacar el agua de las fuentes locales más puras. El proceso de preparación de las bebidas alcohólicas y no tiene análogos en el mundo. destilación ocho veces, la fermentación intercambiables, cada uno de los cuales tiene una duración de aproximadamente un mes, por lo que el proceso de producción de vodka es muy laborioso y requiere mucho tiempo. En cada etapa de la fabricación de la bebida añadir un nuevo motor de arranque.

La producción de cada lote de vodka toma por lo menos ocho meses. Maotai vender después de tres años de exposición. Él es excepcionalmente limpio. A pesar de su fortaleza excepcional bebida no golpea en la cabeza, que no se queme la membrana mucosa y no causar malestar del estómago.

historia

Desde tiempos inmemoriales el vodka chino, cuyo nombre coincide con el nombre de la localidad donde se produce, es la bebida favorita de los chinos creativas. Se cree que muchas de las mentes más brillantes inspiración celestial en esta bebida alcohólica. maotai pueblo disfrutó de la atención de muchos de los grandes personas de diferentes dinastías de que las canciones compuestas y leyendas.

Más de 2.000 años de historia tiene el Maotai. Se cree que el prototipo del famoso vodka – tszyuytszyan – comenzó a producir de nuevo en 135 AD. llamado "Maotai" apareció en 1704. A principios del siglo 20, a finales de la dinastía Qing, el rendimiento de la planta, la producción de esta bebida única que era aproximadamente 170 toneladas por año. Mediante la combinación de las tres destilerías más grandes de China en 1951, existía la preocupación pública "Maotai". Este evento marcó el comienzo de la historia moderna de la producción de vino de arroz chino.

el lugar de nacimiento de vodka

El selenio Maotai tiene una reputación como un lugar único, con un clima favorable y el agua de muy alta calidad. Se llama la cuna de vodka. De los siete millones de habitantes de este asentamiento urbano medio está ocupado por la producción de la famosa bebida alcohólica. En otras localidades también han tratado de hacer Maotai. Sin embargo, resultó que el secreto de su calidad única que está oculto en la combinación especial de la temperatura, el clima húmedo y el suelo fértil, que está disponible sólo en las cercanías del pueblo de Maotai. excesiva mecanización de la producción de variedades de alcohol dará lugar al hecho de que el vino de arroz chino perderá su sabor único y tradicional.

Existe una leyenda según la cual una bebida alcohólica tan fuerte fue inventado en China está lejos de ser accidental. El hecho de que los productores de arroz locales de trabajo laborioso en condiciones muy duras: en cualquier tiempo, a pesar de la suciedad y la humedad en el campo. Con el fin de calentar y superarlo, los agricultores de diferentes partes del país utilizan las tuberías espíritus. En el norte de China producido "intolerante" de sorgo. Y Maotai inventó el producto mundialmente conocido.

Beber diplomáticos chinos

Maotai – un vodka chino, que es una de las tres bebidas alcohólicas más famosos del mundo. Usó los hombres de Estado de China – Chzhou Enlay, Den Syaopin, Mao Tszedun. La ceremonia de esta bebida alcohólica tratada a los líderes del estado. liderazgo de China siempre ha sido muy valorada Maotai como un activo nacional y una herramienta con la que se resuelve la tarea política importante. vodka chino está incluido en la lista de regalos que enseña diplomáticos líderes de otros países. Además, Maotai se exporta de forma activa en el extranjero, y tiene la tasa más alta de las exportaciones de divisas, en comparación con otras bebidas alcohólicas chinas.

Distinciones y Premios

En 1915, este producto único se introdujo tres productores más grandes en la corte de los visitantes del Pacífico Feria internacional de muestras en Panamá. Según la leyenda, durante el evento varias botellas de alcohol fueron repentinamente dividida. Extendido por todo el pueblo conquistado sabor presentes, resultando en Maotai ganó el premio más alto.

Exposición Internacional de la Alimentación en París en 1985 y en 1986. este producto único trajo dos medallas de oro. Después de eso, todo el mundo supo el nombre del vodka chino. En total, en varias exposiciones internacionales beber Maotai ha ganado catorce medallas de oro.

Maotai en Rusia

Ya en 2010 los fabricantes de vodka Maotai entraron en el mercado ruso. bebida tradicional de élite alcohólica, familiar para los residentes de China, haciendo que el consumidor ruso una impresión mixta. Por un lado, la fuerte vodka chino – 56 grados – no causa resaca, y tiene una buena calidad. Por otro lado, tiene un precio muy alto, el aroma y el sabor específico, que puede evaluar no todos los rusos.

Además, a pesar de su sofisticación, Maotai posee una fuerza excepcional. La retroalimentación de algunos clientes, una fuerte intoxicación se trata de forma instantánea, por lo que necesita para usarlo con cuidado, agudamente escuchar las reacciones del organismo.

Se sabe que la acción «Guizhou Maotai» productor ( "Guizhou Maotai") se ha incrementado significativamente en el precio después de la Televisión Central de China mostró la trama, en la que el presidente ruso Vladimir Putin en 2014, 17 de enero, durante una rueda de prensa en Sochi dos veces elogió el famoso vodka chino.

serpiente copa

China ha hecho una gran cantidad de alcohol, a veces muy exótico. Uno de ellos – un vodka chino con una serpiente. Los fabricantes afirman que no es sólo una bebida alcohólica y tintura medicinal que mejora la salud y el bienestar de cualquier persona. Normalmente, este vodka se compone de plantas, hierbas y … serpientes. Se le atribuyen propiedades medicinales. Se cree que mejora la potencia, aumenta la vitalidad, promueve tratamiento de la artrosis y la artritis, fortalece el sistema inmunológico, estabiliza la actividad del cerebro – la lista puede ser interminable. Nos guste o no, difícil de decir. En opinión de algunos consumidores, esta bebida sólo se destaca por su apariencia inusual. Tiene un sabor un poco diferente de la vodka rusa tradicional.

conclusión

En las palabras del poeta China, trescientos vasos de vino son capaces de salvarlo de mil años de tristeza. Si este hombre sabía Maotai, él habría sido un buen número de tazas. No es casualidad que la bebida alcohólica es considerado el rey de todo el vodka chino. Cómo satisface los gustos de los consumidores rusos, es imposible decir. vino de arroz chino, hecho según una receta tradicional con todas las condiciones necesarias, es un gran regalo para cualquier ocasión. Trate de que será interesante para todos los conocedores de alcohol élite.