La infusión de las cerezas. En casa, preparar una fiesta y bebida para la salud

Todos los tipos de brandy de cereza doméstica conocen casi todos los amantes de las fiestas y reuniones. rubí brillante gruesa sabrosa nalivochka decorar cualquier menú y tienen todo el alma. Y a diferencia de las bebidas adquiridas, también es seguro, ya que podemos estar seguros de la calidad y naturalidad de las materias primas utilizadas. La infusión de las cerezas en casa preparando bastante simple. Sin embargo, el proceso en sí es muy interesante, que puede convertirse en un pasatiempo inusual. Por lo tanto, tratar de hacer aguardiente de cerezas maduras frescas.

La elección de la materia prima y su preparación

En primer lugar, necesitamos la cerezas, el azúcar y el vodka. Los granos deberán estar madura, jugosa y sabrosa. normas estrictas sobre las cerezas de variedades no se adaptan a casi cualquier. Ideal – agridulce. Todo lo que necesita lavar las bayas, eliminarlos del tallo. Vodka debe utilizar de alta calidad, sin impurezas innecesarias. Y el azúcar es mejor tomar un grande, ya que no se desvanecen rápidamente.

Me quito el hueso?

Este problema es bastante controvertido. Algunos profesionales aconsejan a extraer, mientras que otros insisten categóricamente a dejar las bayas enteras. El hecho de que los huesos dan la bebida terminada un poco de amargura. Pero algunos de ellos al gusto. Así que la hora de decidir deben guiarse por sus propias preferencias. Mejor aún, trate de ambas maneras de encontrar la manera de una mejor y más delicioso licor se obtiene de las cerezas. En casa, quitar las semillas es muy sencillo, incluso si hay un dispositivo especial – la tarea hace frente ordinaria imperdible.

productos proporciones ejemplares

Infusión de cerezas en el hogar se puede formular en botellas porción o botellas más grandes a varios litros. Para los que acaba de empezar a aprender el proceso, será más fácil de experimentar con polutoralitrovye litros y utensilios de cocina. relación de bayas, vodka y azúcar aproximadamente el mismo peso. En botella de un litro va por alrededor de medio kilo de ingredientes. Se debe tener en cuenta el grado de dulzor de los propios bayas. Si utiliza variedades de cerezas dulces, para reducir la cantidad de azúcar mejor. Todavía licor necesidad ácido.

Como hacer un brandy de cereza

1. En un limpio, recipientes preferiblemente esterilizados (botellas, latas) es denso cereza añadir hasta la parte superior.
2. Rellenar con el azúcar y agitar suavemente el recipiente para los cristales de azúcar distribuidos por todo el peso de las bayas.
3. Lo llenamos con vodka para ahogar las bayas.
4. Herméticamente cerrado, limpio en un lugar oscuro, olvidarse de él durante 3 semanas.
5. Después de 20-25 días, sacamos los platos y decantar cuidadosamente el vodka a través del filtro.
6. Bayas verter en un recipiente aparte. Y luego 2 opciones: se les puede suprimir el jugo tolkushkoy tensa y añadir el vodka, y se pueden guardar y se utiliza para la preparación de postres: pasteles, dulces.

brandy cherry Útil

En casa, este licor no sólo puede entretener a los invitados. Puede ser agregado al té caliente en una cuchara – además de aumentar la resistencia del organismo a los virus, le ayudará a deshacerse de la tos, caliente por la peremerzanii, mejorar el sueño. Y brandy de cereza aumentos en los niveles sanguíneos de hierro y diluye la sangre. Además, el consumo regular de la bebida ayuda a deshacerse de la artritis y la gota.