Cómo cocinar panqueques?

¿Qué diferentes panqueques: y trigo sarraceno, y el trigo y el centeno y mijo … Se pueden suministrar diferentes rellenos y salsas. Sin embargo, muchos aficionados prefieren las tortitas habituales, sin ningún tipo de relleno. Por lo general, este pico plato en el período anterior al Carnaval y la misma semana de la crepe, pero muchas familias que se están preparando, y en otras ocasiones. Por eso es importante responder a la pregunta de cómo cocinar panqueques? Por supuesto, hay muchas maneras, no trate de probar todos ellos, ya que esto puede no ser suficiente de la vida, pero puede elegir el más adecuado para usted. A continuación, presentaremos una forma sencilla.

Cómo cocinar los panqueques: receta fácil

Para cocinar el plato, que corresponde a la receta dada, tendrá que tomar la leche, tres huevos, aceite vegetal, azúcar, sal, harina, la vainilla y la grasa, que se usa para lubricar la sartén. la dosificación precisa de estos productos no existe, todo está "a ojo". Usted puede preguntar cómo cocinar panqueques, si no mantenemos proporciones precisas? Todo lo que no es tan difícil. En primer lugar, es necesario verter la leche en un tazón o en una cazuela alta. Ahora lo que necesita para conducir la mezcla de huevo y mezclar tan a fondo como sea posible. El azúcar necesario para verter crepes dulces así que alcance el nivel deseado. Añadir sal varios pellizcos. Pues bien, ahora es el momento de introducir la harina en la mezcla con agitación constante, se debe hacer siempre que la consistencia de la masa no se convierta similar al yogur. Y al final añadir unas cucharadas de aceite vegetal.

Engrasar la sartén caliente con un trozo de tocino. Es suficiente para hacer una sola vez, a continuación, los panqueques no se peguen. En una sartén caliente con una fina capa de masa se vierte, al mismo tiempo que necesita para desplazarse un poco inclinada hacia un lado, de modo que se distribuye uniformemente. Primero freír hasta que media en un lado y pancake luego suavemente poddevat y volcar. Por otro lado lo suficiente para freír diez segundos. Panqueques apilados, allanando el trozo de mantequilla cada cinco piezas.

Cómo cocinar crepes en el agua

La leche no es la única base para panqueques, cocinar , y puede estar en el agua. Este método es muy simple, y luego que no es necesario el alto costo de los ingredientes. Se necesitan dos huevos, medio litro de agua, dos cucharadas de aceite vegetal y dos tazas de harina. Huelga necesitan azúcar y la sal. Añadir todos los ingredientes en un recipiente, toda remover con cuidado y luego puede ser frito. Tueste se realiza hasta un hermoso color dorado.

Cómo cocinar panqueques: directrices generales

El aceite vegetal utilizado para añadir a la masa y la cocina, debe ser refinado sin olor. No puede utilizarse cualquier, y aceite de girasol, y aceite de oliva. Se debe engrasar la cacerola antes de cada nueva panqueque. Una capa de aceite debe ser mínima, que proporcionará un sabor excelente de la torta. Si la fritura se lleva a cabo en una sartén de teflón, no se mancha, pero el sabor es peor. para el fluido de ensayo, ya sea leche, agua o suero debe estar caliente o a temperatura ambiente. La masa debe parecerse a la consistencia de crema agria líquido. Puede ser utilizado inmediatamente después de la preparación de la masa para un lote de panqueques, pero los más bellos y panqueques delicados se obtienen, si la masa se pone de pie en la sala de dos o tres horas. Pan se debe calentar al máximo, y es mejor obtener una sartén, que es más que nada para no esté en uso.

Por medio de la cuchara de la dispensación de la masa se vierte en el molde, por lo que es necesario sacudir ligeramente que permitirá que sea distribuido a lo largo de la parte inferior con una capa delgada y tan rápidamente como sea posible. Número de pruebas para una crêpe depende del tamaño de la sartén. Voltear panqueques como sea posible después de la aparición de agujeros, cuando la masa ya no es líquido.

Eso es todo lo que se refiere a cómo cocinar panqueques. Disfrutar de su apetito.