Daño y beneficio para el arenque organismo

La carne picada, la "capa", con patatas, y justo en la forma de ligeramente salado, con vodka – siempre sabrosa arenque. Pero los nutricionistas afirman a menudo que este producto es supuestamente perjudiciales para la salud. Vamos a tratar de discutir con eso. Veamos qué sustancias se encuentran en los alimentos como el arenque salado. Beneficios y los daños a nuestro cuerpo vienen debido a sus componentes, y no desde el pescado en sí. No se puede descartar y la situación ambiental en la región, donde fue capturado arenque.

También es necesario tener en cuenta el método de cocinar el pescado. Esto afecta directamente los productos de calorías, es importante para los que siguen el volumen de la cintura. arenque salado a menudo, y el grado de remojo pescado en salmuera pueden afectar la salud de las personas con riñones enfermos.

También debe tener en cuenta la variedad. Hay varios tipos de arenque, y la que se encuentra en los mares del norte, son mucho más saludables. Después de hábitat para los peces en agua fría se acumula en el organismo de ácidos grasos poliinsaturados omega-3.

Sin embargo, vamos a echar un vistazo con más detalle con los peces beneficio y posible daño como el arenque. Y al mismo tiempo, se estudian las propiedades de la leche.

Las personas sostén

La saciedad, el buen gusto y bajo precio hacen de este pescado un manjar para la población en general. "Silver Seas" – tan poéticamente llamado arenque alemanes. Y antes, cuando las personas se adhirieron a la entrada, es este tipo de pescado que predominaba en las mesas. Entonces, ¿qué? Sobre el valor nutricional de pescado bien podría competir con la carne de cerdo.

Arenque se encuentran en diferentes mares. Y sus poblaciones están todavía en muchas especies en peligro de extinción, siguen siendo enormes. Por lo tanto, ahora hay una trampa en la escala industrial de este pez en particular, que afecta a la disminución de sus precios.

Beneficios de arenque se ha notado hace mucho tiempo. En esta ocasión, los suecos aún tienen un dicho. Se lee: "Si una pista sobre la mesa, el médico puede permanecer lejos." E incluso la fiesta está dedicada en Finlandia este pez. Arenque día se celebra la segunda de octubre. Por esta fecha en Helsinki atrae a gente de todo el mundo para disfrutar de una variedad de platos de un tal "delicadeza popular".

especies de arenque

Esta familia de peces son muy abundante – ciento noventa especies. Además del arenque real (de los océanos Atlántico y Pacífico), frente a sus parientes en los mares de las aguas. El pescado se conoce por muchos nombres. Incluso utilizamos el nombre de una sardina, anchoa, arenque, anchoa, iwashi, arenque.

Beneficio y el daño al cuerpo pueden variar dependiendo del tipo de pescado. El más valioso son el Mar Caspio, Mar Blanco y el arenque del Pacífico. Pero el Atlántico tiene la población más numerosa. Los residentes de las sardinas respeto del Mediterráneo, que comenzaron a pescar en la costa de la isla del mismo nombre. Pero esto también es familia de los arenques suelo! El nombre "iwashi" nos llegó de la lengua japonesa. Así que llame a la sardina que vive en la costa de Japón.

La composición de la arenque

Como ya saben, nuestros cuerpos afectan a los productos químicos y compuestos. Y eso va para cualquier producto alimenticio. El principal beneficio de arenque es que es rica en las "grasas adecuadas". Esto es especialmente valiosos ácidos grasos omega-3. El arenque es una fuente de proteína digerible, que en el pescado tanto como veinte por ciento. Doscientos cincuenta gramos de producto se superponen norma día para un adulto. Sin embargo, los hidratos de carbono arenque casi libre. Este pez es un registro de la cantidad de vitamina D en su composición. Por lo tanto, se recomienda tener hijos que han encontrado una tendencia al raquitismo.

Como parte del arenque son sustancias tales como eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA). Se normalizan el sistema cardiovascular, elimina toxinas, aliviar la inflamación y mejorar la visión. Al igual que cualquier pez, arenque contiene fósforo. Pero aparte de este mineral, en su carcasa son selenio, yodo, calcio, fluoruro, sodio, zinc y magnesio. Y contiene vitaminas A, _B12 y PP.

contenido calórico de los pescados

Todos los beneficios de arenque para el cuerpo pueden ser reducidos a la nada si se consume una cantidad razonable. Después de todo, este pez es muy grasa. arenque calórica depende en gran medida del método de su preparación. Si usted recibe todos los días con la agitación en el equilibrio y no puede permitirse ningún beneficios extras, detener por un pescado marinado. En un arenque tales sólo 155 calorías. Pero si los peces están fuertemente solución salina o un incendio, su valor nutricional aumentar inmediatamente a 261 kcal. Cuando el arenque se fuman en el humo caliente y luego una cierta cantidad de grasa que gotea de ella. Por lo tanto, es calórica con este método de preparación de 218 unidades por cada cien gramos de producto. Bueno, si usted tiene la intención de utilizar el pescado como parte de ensaladas o platos fríos, tendrá que ponerse de acuerdo sobre su valor nutricional con los otros ingredientes de los platos.

beneficios arenque

Ahora vamos a aprender cómo nuestro cuerpo afecta a la composición química de los peces. Báltico y el arenque del Mar Blanco son ricos en ácidos grasos omega-3. Este ácidos grasos poliinsaturados en el pescado muestra la categoría de delicias que son útiles para los diabéticos, hipertensos y las personas sanas también. Después de todo, Omega-3 es un excelente antioxidante, prolonga la juventud y reducir el nivel de colesterol en la sangre. El fósforo y selenio están involucrados en el fortalecimiento de los huesos. Mejoran el rendimiento y la memoria, mejorar la inmunidad. El antes mencionado ayuda DHA y EPA para regular la presión arterial. Los científicos han demostrado los beneficios de arenque para los pacientes que sufren de oncología de mama y la isquemia. Las lipoproteínas se encuentran en el pescado, reducir el riesgo de aterosclerosis y enfermedad vascular y el corazón. Especialmente útil es el aceite de arenque. Reduce las células grasas (adipocitos), y esto, a su vez, reduce el riesgo de diabetes del segundo tipo. Los beneficios de la vitamina D no es digno de mención. Es indispensable en la lucha contra esta enfermedad peligrosa como el raquitismo. Además, la vitamina tiene efectos beneficiosos sobre la función renal. Los que consumen regularmente este pescado tienen mejor vista que aquellos que descuidan este producto.

Influencia de arenque en la salud sexual

Los médicos franceses en el siglo 18 creían que los peces en esta familia son un afrodisíaco. Especialmente arenque, que mejora la capacidad de los hombres de fertilización del esperma. Sin embargo, estudios recientes han llegado a la conclusión de que no todos los peces son igualmente útiles. situación ecológica desfavorable afecta a todos los productos del mar y el arenque en particular. En sus bifenilos y dioxinas de carne acumulado, que resultan en la falla del sistema endocrino y reducen la potencia masculina.

El uso de arenque para las mujeres se expresa en un gran contenido de ácidos grasos omega-3. Ellos no sólo prolongan la juventud y mantener la belleza debido a la presencia de oxidantes, sino también un efecto beneficioso sobre el cuerpo durante la menopausia. Sobre todo, es necesario apoyarse en el arenque embarazada. sustancias útiles contenidas en las células del cerebro de peces y mejorar la visión en el feto. Pero una vez más, estas propiedades sólo ha arenque capturado en la zona ambientalmente segura. Pescado contaminado con dioxinas, pueden causar la endometriosis en mujeres, e incluso provocar infertilidad.

daños al arenque

Por desgracia, en este mundo, cada producto tiene unas cualidades positivas y negativas. No es una excepción y el arenque. Riesgos y beneficios de este pez, sin embargo, no son comparables. La cualidad negativa del arenque puede ser sólo de la intolerancia a la persona del producto. Todos los demás efectos nocivos sobre el cuerpo humano se deben a condiciones ambientales desfavorables, que está habitado por peces, su almacenamiento o cocción inapropiada. Después de todo, comemos arenque a menudo no son fresco y salado. Y aquí está el retén principal. Es porque las propiedades sales "bind" arenque salado agua (especialmente iwashi picante) no puede ser consumido por personas que sufren de enfermedad renal, edema, presión arterial alta y núcleos. Pero ahumado o sardinas que pueden comer libremente a la parrilla.

¿Cómo elegir un arenque

"Mar del Plata" debe ser, literalmente, sin complicaciones, sin una placa de color marrón. "Rust" en los lados de arenque indica las condiciones de almacenamiento inadecuadas. No interfiere con la maravilla y la región de origen. Después de todo, en el Mar Báltico y el Mar Caspio no es agua muy claro que se refleja directamente en la calidad del pescado. El uso de arenque sal en este caso es muy cuestionable. pescado de calidad Tauro deben ser firmes, branquias – de color rojo oscuro. Si es posible, elija un ejemplar joven, la canal a diecisiete centímetros de longitud. El olor de ellos tiene que ser un pez, sin el más mínimo indicio de la podredumbre. Pepinillo o marinar mejor persona. Por lo que está cien por ciento seguro de que tiene sobre la calidad de arenque mesa.

Leche: los beneficios

Muchas amas de casa no saben qué hacer con el líquido seminal se acumula en el cuerpo de los peces machos. Pero el huevas de arenque y no lo deseche. Son muy útiles. Tienen una amplia gama de vitaminas del complejo B, así como A, C, E y PP. Principalmente sólidos de leche útil es glicina. Este aminoácido es una herramienta indispensable en la lucha contra la diabetes, ya que prolonga la absorción de la glucosa por el cuerpo. La concentración de ácidos grasos omega-3-ácidos en la leche que en la mayoría de arenque. Hay en el semen de macho y derinat – sal de sodio, que fortalece el sistema inmunológico. Y, por supuesto, la leche es una excelente potencia del amplificador masculina.