corazones de pollo, la receta de mi juventud

Muy abundantes y deliciosos obtenidos pollo asado corazones, la receta para su preparación muy fácil. Para este fin, es necesario descongelar los corazones de pollo, se enjuagan en agua y colocar en una sartén caliente con aceite vegetal. Dejar la tapa abierta, el fuego redujo a aceite o aerosol. Corazones fríen en todos los lados durante 20 minutos hasta que estén doradas en color. Debido al hecho de que se mantendrá una gran cantidad de jugo de carne, freír pesada no lo hará. Al final, añadir la cebolla, sal, especias picadas y las zanahorias ralladas picados y continuar la cocción durante otros 10 minutos. Todavía me gusta mucho la combinación de pollo y sazonar Hops suneli, desde los años de estudiante.

Ahora menudo comprar corazones de pollo de engorde, extinción de utilización de prescripción, como en poner cualquier tipo de carne. 1 kg de corazones gastados 1 cebolla, zanahoria 1, 1 taza de agua, sal, especias, el sabor y el aceite de cocina para freír. Inicialmente corazones guisadas en una sartén, cubiertos 20 minutos, a continuación, añadir sal, añadir especias, cebolla picada y estofado por otros 5 minutos. Durante la cocción, constantemente se reponía con agua, que hierve rápidamente. Al menos poner las zanahorias ralladas y llevar un plato hasta que esté hecho.

Madre también le gustaba preparar los corazones de pollo, la receta utilizada, en la que la crema agria y la mantequilla se combinaron con grandes cantidades de agua. Al principio, ella se extinguió en las zanahorias y cebollas cacerola, a continuación, añadir a cortarlos por la mitad de los pequeños corazones de pollo y continuar la cocción 20 minutos. 1 kg corazones utilizan 2-3 cebollas, zanahorias 3, uno de pimienta y diente de ajo, lo que sumado a una madre en el final de la cocción. Al mismo tiempo que está constantemente vertiendo agua hirviendo o caldo de pollo cuando extinción.

A continuación, añadir la mantequilla (2 cdas. L) y crema de página (5, Art. N), se extendió en una bandeja y se agitó con corazones y verduras. El plato resultó abundante, sabroso y muy nutritivo. madre guarnición cocido puré de patatas, guisantes y gachas de trigo sarraceno.

A mis hijos les encanta cuando cocino corazones de pollo, la receta de la cual ha permanecido en mi memoria desde mi juventud. En el dormitorio durante la sesión, se recogieron las setas y los cuecen en el horno y los menudos de pollo. Preparamos rápidamente, ya que no había tiempo libre, pero resultó simplemente delicioso! Para empezar corazones asados durante cinco minutos en una sartén de freír en aceite vegetal. Durante este tiempo, finamente en rodajas los champiñones, el perejil y el queso frotado. Luego, en una bandeja de horno capas profundas de corazones y setas con cebollas verdes apilados. Top crema vertida, espolvoreado con queso y eneldo y poner en el horno durante media hora a 200 grados.

Hoy en día, yo uso la mayonesa en lugar de crema agria y pimientos picados, las patatas y el calabacín, cortado en anillos y están distribuidas a lo largo del borde alrededor del corazón. Resulta ordinaria 2 a 1, mientras que la preparación de la carne y guarnición.

En los últimos años, nuestros platos favoritos de la familia se han convertido en todos los platos, cocinados en una olla en el horno. Voy a compartir con ustedes cómo cocino corazones de pollo, la receta de la cual se puede modificar mediante la adición de diferentes ingredientes a la base y obtener un alimento de sabor completamente diferente.

Seis ollas I utilizan una libra de corazones, mitad de un paquete de setas congeladas, cebolla, 150 gramos de alforfón, 100 gramos. queso duro rallado. En un primer momento, Herví alforfón cinco minutos, los corazones y las setas freír por separado en una sartén. Luego se extendió en macetas de corazones de pollo, en la parte superior de la pila de trigo sarraceno y setas, me echo crema agria, al que se añadió el condimento lúpulo suneli y espolvorear queso encima.

En cada maceta, I reponía con un poco de agua para el plato no quemado, poner en el horno durante 30 minutos a una temperatura de 180-190 grados. Después de apagar las ollas horno salir para otra media hora, tiempo durante el cual el sabor se mejora significativamente. Probarlo y ver por sí mismo!

En nuestra familia somos muy aficionados a diferentes recetas de pollo. Estamos preparando la carcasa de pollo es del todo en el horno, haciendo rollos de pollo, estofado de pollo con verduras, empanadas de freír y cocinar las empanadas.

A veces nos cocinar medallones de pollo, que han encontrado una receta en Internet. Para este propósito, dos (500-600gr) se dividen de mama en 8 piezas, salmuera en la mayonesa (200 g) y almidón (. 2 v L) y dejar en la nevera durante 2 h. Después de eso, freír todos los lados hasta que se dore a fuego medio.