camarones de mar de cricket: descripción, foto y receta

Camarones – un manjar popular en el mundo. Los artrópodos son familiares directos de los crustáceos, incluyendo langosta y cangrejo. En los océanos y los mares se encuentra aproximadamente dos mil los camarones, pero no todos son adecuados para el consumo humano. Comestible considerados no más de trescientas especies, que difieren en apariencia, tamaño y color.

Largo período de tiempo este tipo de marisco puede permitirse el lujo de los ricos. Atrás han quedado los días, ahora los estantes repletos de reptiles marinos y otras delicias. La especie más rara de los artrópodos se refiere el camarón de mar de cricket, aguas producidas en Japón, de Bering y Ojotsk. "Rakushkoed" y "camarones-oso" como se le llama cariñosamente. Una mirada más cercana a la vida silvestre increíble.

descripción

Camarones, cricket mar, foto que ilustra claramente la apariencia, muy diferente de los pequeños artrópodos. Tamaño bastante impresionante en las mujeres, puede alcanzar hasta 220 mm, los machos ligeramente más pequeño. Caparazón de reptiles marinos es muy fuerte y grueso, cubierto con una gran cantidad de pelusa.

Desde la distancia, podría ser confundida con la bestia. En cuanto a las garras, que son gruesas y carnosas. Se alimenta de una gran variedad de mariscos, crustáceos, plancton. carne artrópodo es suave, jugosidad y un gran beneficio. Esta es la verdadera orgullo de los residentes del Lejano Oriente.

Propiedades crustáceo criaturas

Antes de empezar a hablar acerca de la cocina, usted debe conocer a los lectores con propiedades útiles. Además del sabor dulce y la carne elástica, camarones, cricket mar – es una fuente completa y equilibrada de proteína esencial para las articulaciones del cuerpo humano. La composición repleta de taurina – un aminoácido que es responsable para el tejido muscular y la función visual.

Este punto de vista se diferencia artrópodos alto contenido de omega-3 ácidos grasos poliinsaturados. Su papel en el cuerpo es enorme. En la deficiencia de aminoácidos observado violaciónes del corazón, los vasos sanguíneos, enfermedad de la piel, el cabello se deteriore. mariscos invaluable tiene un cuerpo masculino, ayudando a restaurar la hormona – testosterona.

Además, Marítima del Lejano Oriente grillo está enriquecida con yodo. Rastrear las influencias de los elementos de la inteligencia, la memoria, la tiroides trabajo, y el crecimiento y el desarrollo. Como se puede ver, un valor nutricional considerable dotado subespecies crustáceo. El consumo sostenible efecto positivo en todos los sistemas del cuerpo. Ahora vamos a tratar de cocinar algo personal.

Mole salsa de crema marítima

plato exclusivo para una noche excepcional o la fiesta. Se le requerirá al máximo esfuerzo y diligencia. Tal entretenimiento se puede encontrar en los restaurantes de gama alta de todo el mundo. Lo más importante – para encontrar los productos necesarios, sin los cuales es imposible preparar la delicadeza. Por lo tanto, tenemos que:

• una guinea grillo topo (todo depende del número de personas);
• queso "Dor azul" con queso azul en una cantidad de 20 gramos;
• Parmesano – 150 g;
• taza de crema batida (33%);
• 20 ml de salsa de soja y pescado;
• un limón;
• diente de ajo;
• Mezcla de la especia Blanco;
• una pizca de sal marina;
• azafrán.

Para decorar cualquier compra verdes.

proceso

La parte más difícil – de retirar la carne de la artrópodos caparazón duro. Poner esta obra en un hombre, si no es posible, a continuación, utilizar un cuchillo o una herramienta especial. Cuando se quita la pulpa, comenzará su picar finamente. Poner en un recipiente profundo, verter la salsa de pescado, añadir especias blanco, sal marina y salsa de soja. Dejar marinar durante 5-7 minutos.

La sartén caliente verter un poco de aceite de oliva (posible y girasol) y passeruem ajo pelado. Se añadirá un olor picante. A continuación, se puede eliminar. Inmediatamente se extendió el camarón carne, revolviendo constantemente, freír un minuto. Poner el queso, cuando se funde, se vierte la crema y espolvorear con azafrán.

La consistencia de la salsa debe ser espesa. Retirar de la estufa, cambiamos el contenido de la sartén al artrópodos caparazón. Verter el jugo de limón, espolvorear con queso parmesano rallado y enviarlo en el horno a sólo unos minutos a 180 ° C para fundir el queso. Mantenga un ojo en el tiempo y las condiciones de temperatura, de lo contrario la carne se convertirá en seca y sin sabor. El plato acabado está decorado con vegetación y rodajas de limón. Para placas de borde espolvorear brillo especias aromáticas – azafrán. He aquí cómo preparar mar Medvedkov en casa. Buen provecho!