Ensalada "Tosca": receta con foto

Hay muchas recetas para ensaladas y aperitivos fríos. Casi todos los ama de casa en el arsenal tiene varias "propias" maneras de cocinar un plato en particular. Y la ensalada "Tosca" (con énfasis en cualquier sílaba, a gusto) es una varita-ayuda para muchas mujeres, e incluso para hombres, especialmente mujeres solteras.

Un poco de historia

Inicialmente, la ensalada "Tosca" fue exclusivamente con un énfasis en la primera sílaba. Como la ópera del mismo nombre de Giacomo Puccini. Y muchos creen sinceramente que la receta para el plato vino de Italia. De hecho, por cierto no se sabe quién inventó por primera vez una ensalada, así como su nombre.

Versión pollo

Uno de los ingredientes más favoritos en las amas de casa es la carne de ave, en particular el pollo. Y no por nada! En primer lugar, es fácil de cocinar. En segundo lugar, el plato resulta bastante satisfactorio y útil. Por lo tanto, la ensalada "Tosca" con pollo es una de las opciones más populares. No requiere demasiados ingredientes. A saber:

• Pechuga de pollo ahumada con especias;
• Pepinillos (5-7 piezas);
• Verdes finamente picados (perejil, eneldo, albahaca);
• Repollo chino o ensalada;
• Tomates de cereza (8-10 piezas);
• Cebollas encurtidas (2 bulbos medianos);
• Queso de tipo sólido (mejor "Mármol");
• Champiñones frescos (5-6 piezas);
• Aceitunas (media lata);
• Mayonesa

Ensalada "Tosca", la receta de que se describe ahora, será escamosa. Por cierto, se puede servir tanto en porciones, y en un tazón de ensalada para todos. Esto no afecta el sabor.

Preparación de

Si la cebolla en escabeche no está a mano, entonces el bulbo habitual también es adecuado. Puedes prepararlo tú mismo. Tomará vinagre (preferiblemente manzana) y sal. La cebolla se corta en medio-anillos, poner en un recipiente profundizado. Luego espolvoree abundantemente con sal, luego vierta el vinagre de sidra de manzana para que se ahogue completamente. Las aceitunas deben tomarse sin semillas. Necesitan ser cortados en anillos que son tan finos como sea posible. Se recomienda queso para rallar en un rallador fino, por lo que será más jugosa. Los pepinillos también cortan en anillos, que luego se dividen en mitades. Sólo puede romper el pecho con las manos. Ensalada o repollo chino . Champiñones freír en una sartén caliente hasta que esté cocido, luego enfriar. Los tomates cherry se cortan en mitades. Es mejor si no son demasiado maduras y suaves, de lo contrario darán jugo abundante.

Capas de capas

La ensalada "Tosca", cuya receta se describe ahora, va muy rápidamente. En la parte inferior de la ensaladera se extiende la pechuga de pollo, abundantemente manchada con mayonesa. En él una capa uniforme se alinea con los pepinillos con los verdes. A continuación, coloque la col china o ensalada. Todo está abundantemente engrasado con mayonesa (es posible manos, y es posible y una cuchara). La siguiente capa es aceitunas y cebollas. Puede mezclarse. El siguiente a la última capa son champiñones. Se pueden verter un poco a su gusto. La etapa final de cocción será la colocación de la mitad de los tomates, que están abundantemente rociado con queso rallado. Ensalada "Tosca" se verá más interesante si se decora con una ramita de eneldo o perejil.

Una receta inusual

Cada anfitriona quiere sorprender a los invitados con sus talentos culinarios. Y usted puede hacer esto preparando una ensalada "Tosca" (una receta con una foto en el artículo) no está en el estilo tradicional. Eso no es con un pollo, pero, por ejemplo, con mariscos. Resulta muy sabroso, y lo más importante, muy rápidamente.

Ingredientes

No son tanto:

• Camarones hervidos, pelados (gramo 300-400);
• Cal y limón (la mitad de cada uno);
• Ensalada
• Col china marinada (una lata de 200-300 gramos);
• Cebolla (2-3 bulbos medianos);
• Mejillones hervidos o escabechados (300 gramos);
• Champiñones en lata cortados (1 olla);
• Queso duro (150-300 gramos);
• Alcaparras (1 olla);
• Hierbas frescas.

Preparación de productos

Ensalada "Tosca" (una receta con la foto de arriba) requiere una cantidad mínima de tiempo de cocción. Sólo necesita cortar setas, alcaparras, verduras, cebollas, lechuga y mariscos. Limón y lima se requieren para ser lavado a fondo, puesto que irán junto con el entusiasmo en la receta. Rebanada de cítricos en rodajas finas. El queso, por supuesto, se frota en un rallador (poco profundo). Camarón puede ser rociado un poco con jugo de limón, por lo que sabe mejor. Lo mismo se aplica a los mejillones.

Asamblea

Hacer una ensalada "Tosca", la receta de la que se describe, puede ser tanto en capas y mezclado. La última opción, por cierto, muchos propietarios como más, porque usted tiene que invertir menos. La mayonesa se puede agregar al varinut acodado. En la ensalada mixta "Tosca" se impregna bien con cal y jugo de limón, sin salsas adicionales. Va a ser simple: todos los ingredientes se mezclan en un recipiente grande (con la col china en escabeche que necesita para combinar el adobo). Las rodajas de Cilant se añaden cuando el plato está listo. Además, puede exprimir un poco de jugo por separado.

Capas

Ensalada "Tosca" (con una fotografía de arriba) se presenta en una versión mixta. También puede hacerlo en capas. Todo es bastante simple. La comida de mar (camarones y mejillones) se establece, manchada con una fina capa de mayonesa. A continuación, agregue la ensalada, que está finamente picada. Se establecen alcaparras y repollo chino sin adobo. Se salpimentan con una pequeña cantidad de queso rallado. Se colocan rebanadas de lima y limón en la parte superior. Para agregar la ensalada picante, la cebolla, rebanadas medias anillos, vierte cítricos. Verdor fresco con champiñones se coloca en la parte superior. Ellos están ligeramente engrasados con mayonesa, luego espolvorear con el queso rallado restante.

¿Necesito experimentar?

Por supuesto, usted puede cambiar los ingredientes de la ensalada como desee. Esto ayuda no sólo a crear el plato que le gusta a su casa, sino también crear su receta perfecta. Por cierto, muchos en la variante con pollo a menudo añade ajo machacado, lo que le da un sabor especial y aroma a la ensalada. Por lo tanto, el lugar queda para los experimentos. En la versión con mariscos, puedes agregar no sólo mejillones, sino también anillos de calamares, moluscos o palitos de cangrejo en general. Pero el queso duro no puede ser reemplazado. Pero usted puede elegir qué tipo de variedad le gustará más. Si es demasiado salada, entonces vale la pena reducir la cantidad de adobo o especias. Es digno de mención que se puede servir un plato como un plato autónomo, y no para algunos específicos calientes o decorar. Si elige este último, es mejor prestar atención a arroz hervido o patatas.