Receta clásica de mimosa

Mimosa – una ensalada, que recordamos de la infancia. Él vino a nosotros desde los días en que la escasez de alimentos no permitió que nuestra prarodstvennikam cocinar comidas gourmet. Pero, sin embargo, esta ensalada, que se compone de ingredientes simples que se venden en cualquier tienda, sigue siendo muy popular en nuestras mesas festivas y simple cena casera. Algunas amas de casa preparan edad escolar, ya que se utilizan a lo largo de los años, y que evoca pensamientos nostálgicos. Pero, de hecho, como una mimosa y una nueva generación que no está atrapado era de "déficit". ¿Cuál es su secreto? El secreto de su ternura y sabor especial.

Receta mimosa clásico incluye los siguientes ingredientes:

– 4 huevos

– un frasco de conservas de pescado en aceite (saurio, salmón, caballa)

– 100 g de queso

– cebolla 1 pc.

– Mayonesa 1 paquete.

– verde (para la decoración)

Clásica ensalada mimosa con queso.

Cocine los huevos hervido duro, por lo que la yema era fresco pero no demasiado cocido, de lo contrario será azul. huevos refrigerados y peladas se dividen en claras y las yemas por separado. Rallar y dejar de lado. Queso y frotar con un rallador grueso en un recipiente aparte.

Además, en otro bol poner el pescado de los bancos y un buen puré con un tenedor.

Por otra parte, picar finamente la bombilla (el más pequeño es el mejor).

Y ahora todo está empezando a sentar en un plato en forma de diapositivas. Laid capas ensalada en un cierto orden, sin mezclar:

una primera capa – rallado claras de huevo, que suavemente extendió sobre una placa en forma de un círculo;

una segunda capa – queso rallado (también establecido exactamente en los límites);

Todo esto es lubricado por una fina capa de mayonesa.

Tercera capa – directamente peces;

la cuarta capa se coloca la cebolla, y también untado con mayonesa.

Luego todo se roció abundantemente con yema de huevo rallado y decorado con una ramita de vegetación. mimosa ensalada preparada. Sólo es necesario ponerlo en la nevera durante un par de horas para todas las capas empapadas en la mayonesa, y se puede llevar a la mesa.

Preparación mimosa (Mimosa receta clásica) dura unos 20 minutos, a condición de que los ingredientes totales. Es ensalada bastante simple, pero muy sabroso, que es adecuado para la mesa de fiesta, y para una cena familiar.

Te di una receta para una mimosa clásico, sino porque este plato fue inventado por las amas de casa en la época soviética, y nadie conoce su verdadero origen, la preparación de variantes También es un número enorme.

Aquí hay otra receta para una mimosa clásico. En lugar de queso utilizado patatas cocidas (2 uds.) Y zanahorias hervidas se añade (1 ud.). Todos los demás elementos se mantienen en su lugar (huevos, pescado, cebolla, mayonesa).

Las capas se apilan como sigue:

una primera capa – sobre un patatas rallador grueso rallado. Se expuso como un círculo.

una segunda capa – pescado puré. Grasa con una fina capa de mayonesa.

tercera capa – cebolla picada.

una cuarta capa – frotado sobre una gruesa del rallador los blancos de huevo. Una capa de mayonesa.

quinta capa – frotado sobre una zanahorias rallador grueso hervidas. También nos mancha en la parte superior de la última capa de mayonesa.

Espolvorear yema de rallado a fin de no verse glublezhaschie capas y decorar ramita verde. Al igual que la última receta, es necesario poner en la nevera durante un tiempo, a todos los segmentos de este bien empapado con mayonesa. A continuación, la ensalada se convierte en un ligero sabor delicado, solamente peculiar ensalada de Mimosa. Mimosa en plena gloria.

Por supuesto, hay un millón de diferentes interpretaciones de esta receta, pero los dos más comunes y, creo, el más delicioso.

Si usted es representante de la generación actual, y no sabía esta receta, espero, después de mis recomendaciones para la preparación de ensalada mimosa, se une a los amantes de la cocina Soviética.