¿Cuál es la copa? Receta para una bebida clásica y suave, la etiqueta de alimentación

Copa, al igual que gran parte de lo que comemos y bebemos hoy, inventado por los franceses. En la traducción de la palabra «cruchon» significa "jarra" – es decir vajilla, que durante mucho tiempo se ha tomado para verter una bebida. Esta jarra se supone que tiene un cuello ancho. De hecho, en una receta clásica taza requiere que se ponga la fruta (principalmente cerezas). la etiqueta de suministro de bebidas moderna en la mesa es algo diferente de la original. Ahora bien, hay Jorum cristal especial – cuencos anchos y profundos con palas razlivatelnym.

La copa es diferente de la misma punzón (otra invención francesa) o vino caliente (después de su creación pertenece a los alemanes)? El hecho de que un suministro requisito previo de la bebida – pre-refrigeración. La temperatura del líquido no debe exceder de 10 ° C, por lo que es deseable recipiente con su empañado. La bebida se sirve de postre. receta clásica taza no es muy complicado, se compone de vino y brandy con jugo de fruta o jarabe. Como se puede ver, nada que cocinar, marinar e insistir en que no es necesario – sólo hay que mezclar los ingredientes y refrigere.

Los métodos de preparación de la bebida, hay muchas, y es posible llegar a una nueva. Así que no fue un cóctel, a saber, la taza, mezclar los ingredientes de la receta ofrece un recipiente ancho y refrigerar después de la cocción. Esto es para asegurar que todos los componentes tienen la oportunidad de conectarse entre sí. La única excepción es el champán. La botella se puede colocar en hielo y se vierte por separado en una mezcla antes de ser alimentado directamente a jugar burbujas no desapareció.

Por lo tanto, la receta taza clásica prescribe hacer fórmula: frutas (por ejemplo, melocotones en conserva, 8 piezas) cortados en trozos, poner en un cuenco, espolvorear cristal de azúcar, vierta 40-60 ml de coñac, una botella de vino de mesa blanco, zumo de fruta media taza ( por ejemplo, naranja o limón). Luego se deja reposar durante unas dos horas. A continuación, vierta una botella de vino blanco más, remover, poner fresco. Antes de servir se vierte en un recipiente de botella de sidra.

El mismo principio se hace y cualquier otra taza. Receta con champán implica la sustitución de la sidra de manzana uva vino espumoso. También puede utilizar cava catalán, prosecco italiano, alemán Lieblich. En las fiestas de los niños pueden aplicar hermosa fuente de fruta, lleno de jugos, jarabes y champán suave del bebé. Se ven bien en la otra copa "pop", "Fanta", "Coca-Cola", los habituales refrescos.

Existe, por tanto, sólo uno, pero la regla inmutable: la fruta ligeramente envejecido en alcohol con jarabe de azúcar, por lo que se convierten en "borracho", y luego se llena con zumos o agua. La mezcla se enfrió y antes de ser carbonatada champán, sidra o dulce "pop". Sólo esta bebida podrá denominarse "copa". La receta recomienda una suave o blando para tomar las bayas (frambuesas, fresas, arándanos), o frascos de uso con el conjunto de cóctel (cerezas, melocotones, piñas, mandarinas, melón). taza de sandía muy interesante. Para dar la astringencia bebida puede añadir un poco de hojas de té.