Recetas de platos en una caldera doble. La preparación de pescados, carnes y verduras en un baño maría

Las personas que se preocupan por su salud, a menudo cocinar a baño María. Alimentos resulta útil y dieta. En este artículo encontrará recetas clásicas. alimento carne, pescado o verduras se pueden formular en una caldera doble.

queso cazuela

Esto no sólo es útil, pero sabroso plato para niños y adultos. Para preparar el pudín, tomar 200 gramos de queso cottage y colocar en un tazón de una caldera doble. Para el mismo tipo en un huevo, mezclar bien. En la masa, añadir 2 cucharadas. l. crema agria y el azúcar. Revuelva. Añadir 1 cucharada. l. sémola.

Para diversificar el sabor de quiches, se puede poner en requesón de fruta picada o bayas. Esto puede ser fresas (si no es alérgico), plátano, pera, manzana y mucho más. En el cuenco de una caldera doble todos los ingredientes anteriores para mezclar. Simplemente no hay mucho que frutas o bayas no se ablandó.

Ahora bien, es posible nivelar el peso e incluyen un vapor. Este plato se cocina durante 30 minutos. Por supuesto, no tiene el color dorado de costumbre, pero resulta que la cazuela sabrosa y saludable en una caldera doble. Si necesita comida dietética, a continuación, elija se desea bajo en grasa queso cottage.

Cocinar el pescado en un baño maría

Este plato es notable porque hay todas las vitaminas y oligoelementos. Para preparar a baño María, se puede elegir absolutamente ningún pez. Sin embargo, si la dieta, entonces el mejor ajuste magra. Este es el bacalao, perca, lubina, salmón, atún, y así sucesivamente. D. Fish es fácil de digerir y es muy útil para todo el organismo.

Para cocinar el pescado en un baño maría a necesitar los siguientes productos:

1. Lomo de bacalao – '30
2. Cebollas – 1 PC.
3. perejil picado – 1 cucharadita ..
4. El jugo de limón – 1 cucharada. l.
5. Sal al gusto.
6. Pimienta – 3 piezas.
7. Chile en polvo – 3 g
8. Pimienta blanca molida – 3 años

Lavar los filetes y colocar en una toalla de papel para secar. Mientras tanto, cortar los aros de cebolla y medio. Filetes deben ser cortados en 4 partes iguales. Ahora tome 4 bombas de papel de peces de tamaño. Coloque los filetes en él, instalación superior, cebolla, especias y espolvorear con el eneldo.

Cuando todo está hecho, siguen siendo piezas de pescado espolvorear con el jugo de limón en un tazón y enviar el vapor. El pescado se cocina muy rápidamente, lo que puede poner con seguridad 15 minutos.

Después de algún tiempo, perforar el partido. Si el jugo de pescado asigna un pez transparente preparado. Se debe comenzar a partir del espesor de filete. Cuanto más fino es el más rápido de cocinar.

Carne en un baño maría

El ave se cocina mucho más rápido que la carne de cerdo y carne de res. Por supuesto, si no está en casa. En cocinar la carne en una caldera doble va de 30 a 60 minutos. Por ejemplo, la carne de vacuno se cocina 1 cerdo horas – 40 minutos, y el pájaro – unos 20-25 minutos.

Para cocinar la carne sabrosa en un baño maría, se corta en porciones, colocar en un tazón. A continuación, añadir un poco de sabor. Esta sal, pimienta, ajo, cebolla. También puede agregar las verduras como los pimientos, berenjenas, tomates. A veces poner y pepinos. Todo depende de sus preferencias.

El método anterior se preparan no sólo carne, pero también otros tipos de carne. Hay una variedad de recetas. Platos en un baño maría con la carne resultan muy sabrosa, saludable y la dieta.

albóndigas al vapor

Carne en un baño maría resulta muy sabrosa, jugosa, la dieta saludable. Tomar 0,5 filetes de aves de corral kg. Lo mejor de todo el pavo o pollo. Hacer el relleno y añadir 1 cabeza pequeña de cebolla, ajo, zanahoria rallada. Mezclar todos los ingredientes, un poco de sal y pimienta. Hervir 100 g de arroz hasta un medio, añadir la carne picada. Ahora bien, es posible formar las albóndigas.

Rollo de bolas de carne picada. Deben ser de diámetro de aproximadamente 7 cm. Los pellets pueden poner en los vapores de cocción.

El tiempo debe ser establecido en 30 minutos. Luego de que se conviertan suave y jugosa. Si pones un tiempo más largo, las albóndigas estén secas.

Tortilla de guisantes

Muchas amas de casa están buscando recetas originales y sencillas para el vapor. Por lo tanto, ofrecemos uno de ellos. Esta tortilla, que es ideal para el desayuno para toda la familia. El plato se prepara rápidamente, pocas calorías y muchas vitaminas.

Una porción se necesitan dos huevos y 1.5 de Arte. l. la leche. Batir en un mezclador hasta uniformidad. Añadir a esto el pollo cocido y unos 30 gramos de guisantes congelados en '10 Toda la mezcla, un poco de sal y pimienta no hace daño.

Los vapores vierta la mezcla de huevo taza y se encienden durante 15 minutos. De este modo, se puede rellenar el resto de la taza para los niños. Es decir, los tres porciones serán preparados 15 minutos. Durante la preparación de los huevos revueltos, puede dedicarse a sus negocios. Después de 15 minutos de desayuno listos para la familia.

Cocinar vehículos en un baño maría

Como se mencionó anteriormente, este método de cocción conserva la mayoría de las vitaminas. En cada vegetal se requiere tiempos diferentes. Una pareja puede cocinar el brócoli, la coliflor, espárragos, zanahorias, berenjenas, calabacín y más. Recetas para vapores de verduras es muy simple y asequible.

Alcachofas, berenjenas, batatas, calabaza, calabaza, patatas, apio, alcachofas, nabos, calabacines preparados durante 20-30 minutos. Esto se refiere al corte de la media. Si las verduras se cortan más delgado, entonces el tiempo se reducirá a 5 minutos.

Frijoles, guisantes verdes, brócoli, coles de Bruselas, maíz, cebolla, espinacas, zanahorias, okra, remolacha, espárragos, judías verdes, Guiso de espinacas de 8 a 12 minutos. Y todo depende del grado de corte.

Para preparar vehículos útil, hay una variedad de recetas. Los platos en vapor obtienen jugosas y fortificada. Es importante no digerir los vegetales, de manera que se hace un lío, y perder sabor.

calabacín relleno

Este plato se caracteriza por su elegancia y originalidad. Cortar los calabacines barriles. Deje la parte inferior y retire la pulpa desde el interior. Preparar el relleno y colocar en el squash. Frutas poner en un recipiente con un baño de María durante 30 minutos.

¿Por qué tener tanto tiempo para cocinar el calabacín? No hay que olvidar que la reducción de la grasa, y además a todos, que ponen la carne, que debe estar bien preparado.

tomates rellenos

Están preparando mucho más rápido que el calabacín, los tomates, si no rellenas de carne. llenado perfecto y sabroso se obtiene de un queso procesado. Lo frota con un rallador, añadir una presión de huevo duro y dos dientes de ajo.

Los tomates, quitar el núcleo.

crema de queso, huevo y ajo, revolver, añadir un poco de mayonesa. Llenar los tomates nafarshiruyte y colocar en un tazón de un baño maría durante 10 minutos. Para los tomates este tiempo es suficiente. Después del llenado está listo.

Berenjena rellena en una caldera doble

Para preparar rápidamente este plato, relleno se puede preparar con antelación. Resulta muy sabroso berenjenas rellenas de setas. Se trata de las setas más adecuadas o de ostras. Freír las setas y las cebollas hasta que estén tiernos. Llevar al gusto, sal y pimienta. En una berenjena tomar 100 g de champiñones.

Verduras, cortados a lo largo. Retire el núcleo, para conseguir un pequeño bote. Preparar el relleno poner en la berenjena. Poner las verduras con setas en un tazón de un baño maría durante 20 minutos. Puede ser menos. Depende del grosor y tamaño de las verduras.

consejos culinarios

El artículo describe los tipos de recetas y el tiempo de cocción en una caldera doble.

Como muestra la práctica, verduras o productos de carne se preparan rápidamente los que se cortan en rodajas finas.

No olvide que si necesita dieta, entonces no abusar de la carne de cerdo, pero es mejor para excluir todos. Debido a que es aceitosa y dañino para el estómago y por todo el organismo.

Para la dieta enfoques de pavo o carne de res. Se hace fácil, resulta sabrosa y jugosa. En algunos casos, se puede comer carne y pollo, pero es mejor elegir el lomo.

En comida dietética tratar de no añadir mucha sal. Sin embargo, el ajo es muy útil si hay inflamación del tracto gastrointestinal.

Si se cocina el relleno, añadir el pimiento, zanahoria, un poco de tomate. A continuación, hamburguesas o albóndigas serán más jugosa y fragante.

Es difícil de creer, pero incluso la ensalada "Olivier" puede cocinar verduras al vapor. Está comprobado que este método de cocción conserva muchas vitaminas y sustancias beneficiosas.

A menudo, los chefs experimentar y dar con las mismas recetas. Los platos, se prepara en una caldera doble, cada vez más conocido y más. Después de todo, no sólo la dieta, útil, baja en calorías, pero también muy sabroso.