Chuletas de pollo asadas

Las chuletas de pollo picadas están seguros de convertirse en su plato favorito. Después de todo, harán absolutamente ajustes agradables a la dieta generalmente. ¿Con qué frecuencia cocinas las chuletas? Probablemente un par de veces al mes, seguro. Y, como siempre, de carne picada. Sí, y en un café o restaurante suelen servir chuletas banales, que solíamos ver en nuestra mesa. ¿Quieres probar algo completamente nuevo? A continuación, preparar las chuletas de pollo picadas de filete de pollo. ¿Por qué son tan buenos? En primer lugar, la carne de aves de corral se prepara muy rápidamente. En segundo lugar, usted no necesitará un molinillo de la carne, y, por lo tanto, la necesidad de largo y dolorosamente lo lava después de uso desaparecerá. En tercer lugar, las chuletas de pollo picadas de los filetes de pollo se preparan generalmente del mínimo disponible para cada persona de productos familiares. ¿Y todavía dudas?

Aquí está la primera receta que puede ser útil para usted. Tomar un filete de pollo, un huevo, una cucharada de crema agria y harina, a gusto – especias, sal, pimienta. El conjunto de productos, como usted ve, es simple, pero el resultado de los trabajos será increíble. Cortar el filete de pollo en trozos pequeños, primero enjuagarlo con agua corriente. Ahora tome un cuenco, bata en él la crema agria con el huevo, agregue la harina allí y mezcle todo. A continuación, poner el pollo en el mismo lugar, sal, pimienta, verter en las especias y mezclar de nuevo. Las chuletas se deben formar con una cuchara de sopa. Es necesario calentar el aceite en una sartén y esparcirlo sobre él. Freír las chuletas de dos lados – cada uno durante dos minutos. De un filete tendrás alrededor de siete de ellos.

Las chuletas picadas , cuya receta se describirá ahora, serán más grasas que en el caso anterior. Usted necesita preparar 320 gramos de filete de pollo, cuatro huevos, 60 gramos de almidón, 80 gramos de manteca de cerdo, 20 gramos de harina de trigo, 20 gramos de salsa de soja, 50 gramos de cebollas de primavera, la sal. Pase el filete a través de la amoladora de carne, preferiblemente un par de veces. A continuación, añadir la clara de huevo, así como el almidón, que se diluye 1: 1 con agua, sal y mezclar. La masa de la chuleta debe ser frita en el mismo principio que los panqueques, es decir, en una sartén calentada en ambos lados. Los productos resultantes deben ser laminados en harina, luego humedecidos en una mezcla pre-preparada de almidón (diluido con agua en la misma proporción que en el caso anterior) y huevos batidos, y enviados a la freidora. Ahora ponerlos de nuevo en una sartén, vierta un poco de caldo de pollo y mantener en el fuego hasta que todo el líquido se evapora. Antes de servir, las chuletas de pollo picadas del filete de pollo deben ser cortadas en pedazos, y luego rociados con cebollas verdes. La receta es un poco difícil, pero al final resulta delicioso.

Trate de cocinar las chuletas picadas de pavo. Resultarán ser algo diferentes del pollo. Usted necesitará 600 gramos de pechuga de pavo, tres cucharadas de yogur natural, tanto almidón, dos huevos, cebollas verdes, 200 gramos de crema agria, aceite para freír, pimienta, sal, alcaparras, aceitunas, sal mezclada con romero, chile.

Por lo tanto, cortar finamente la carne de pavo, añadir yogur, huevos, cebollas, almidón, sazonar con especias, mezclar. Su picadillo está listo. Ahora puede freír las chuletas en una sartén a ambos lados, extendiéndolas allí con una cucharada. Luego van al plato para hornear. Póngalos en un horno precalentado (hasta 200 grados) durante 10 minutos. Y en este momento, preparar la salsa. Es necesario calentar la crema agria en una sartén, poner las aceitunas en ella, cortar en anillos, chile y alcaparras, cocinar todo por unos minutos. Las chuletas se pueden extraer del horno y se sirven sobre una mesa con salsa. Resulta delicioso y satisfactorio.

Las chuletas de pollo picadas o pavos se combinan perfectamente con diferentes platos de acompañamiento: espaguetis, puré de patatas, arroz hervido, gachas de trigo sarraceno. Así que, inténtalo.