¿Cuántas veces al arroz cocido aumenta en volumen?

En su cocina, se puede cocinar un arroz sorprendentemente sabrosa y sin ollas arroceras eléctricas. Lo más importante con este – a saber las reglas de su preparación (cuántas veces el aumento del arroz cuando se cocina, la cantidad de tiempo que necesita para preparar, y así sucesivamente).

Lo que está perfectamente preparada sémola?

En una risinki adecuadamente cocinados deben permanecer separados, pero no estar seco. arroz cocido debe ser suave, pero no resbaladizos. Debe ser limpias y tienen un sabor maravilloso. El arroz es una excelente base a la que se puede poner las otras texturas y sabores. Puede ser como un gran plato separado, y decorar con una serie de otras adiciones.

Se puede disfrutar de arroz desmenuzable de largo, que se ve "esponjoso" y suave, y puede cocinar grupa redonda pegajoso, muy popular en Japón y Corea. Si un producto seco es preferible que, basmati puede ser su mejor opción. Sin embargo, para los platos vietnamitas y otros tipos de cocina regiones del Sudeste de Asia, esta variedad no es muy adecuado.

Quizás la forma más universal de grano – grano largo tailandés arroz jazmín. Desde ella se puede cocinar platos tanto de Europa y Asia.

Sartén para cocinar

Si decide cocinar el arroz en la estufa, se debe elegir un recipiente de fondo grueso, y con una tapa que cierra herméticamente. Dado que el grano en la pantalla de acabado excede las dimensiones del crudo, la bandeja debe ser grande. ¿Cuántas veces se incrementará cuando se cocina el arroz? Dependiendo de la variedad, esta cifra puede variar, pero en promedio es alrededor de tres veces hinchada. Por lo tanto, ha seleccionado la sartén debe estar lleno de arroz crudo no más de un tercio. Por ejemplo, puede utilizar un recipiente de 2 litros para cocinar 2 tazas de cereal.

Cómo calcular el número?

Al calcular la cantidad de granos que necesita para considerar la cantidad de aumentos de arroz durante la cocción. Una taza de granos crudos le dará tazas de unos tres y medio del producto acabado. Esto significa que un promedio de 200 gramos de arroz es suficiente para tres personas para una comida. Esto le permite hacer cálculos aproximados. Es aconsejable preparar una taza media de cereal para 3-4 personas y, en consecuencia, – 2 tazas para un grupo de 4-6 comedores.

¿Cuánto tiempo para cocinar el arroz?

Como regla general, se debe tomar 30 minutos desde el momento de la inclusión de la placa hasta que el arroz está listo. Por esta razón, es deseable poner los cereales para cocinar en el primer lugar, y luego empezar a cocinar otros platos para el almuerzo o cena. Figura retendrá el calor durante unos 30 minutos. Por lo tanto, si la preparación de otros platos que toma aproximadamente 1 hora, Guarnición ellos estarán listos. ¿Cuántas veces aumenta el arroz después de cocinar? Típicamente, el principal cambio en el volumen se produce en el proceso de cocción, y después de la sartén se ha eliminado del fuego, sémola solamente "preet". Algunas variedades asiáticas aún pueden crecer de manera significativa en la cantidad y en este momento.

Para una fiesta de la cena es mejor empezar a cocinar el arroz justo antes o poco después de la llegada de los invitados. Durante la preparación de un plato de acompañamiento, se puede disfrutar con calma vino y ofrecer aperitivos, no se requiere cereales cocinar su participación. Además, puede guardar un recipiente de arroz cocido caliente después de cocido. Sólo hay que poner el molde en el horno, calentado a una temperatura baja.

Cómo lavar el arroz

Si se lava el arroz antes de ser colocado en una maceta o cocina de arroz, se debe tomar una cantidad considerable de agua. En cualquier caso comenzar el lavado por agitación cereales dedos en un movimiento circular. También puede frotar suavemente entre sus manos para eliminar el exceso de almidón. Este componente puede tener un efecto sobre la forma en que muchas veces el aumento del arroz durante la cocción.

No espere que uno va a hacer el lavado de limpiar la grupa. Por regla general, la primera agua se vuelve sucia y fangosa. Su objetivo – para volver a lavar el arroz con agua limpia hasta que no fluye casi transparente. Si se mide la proporción exacta de agua para el arroz, el swing a la pantalla antes de poner en la olla.

Cómo cocinar el arroz en un plato

Típicamente, para la primera vez llevado a un arroz ebullición en la olla no está cubierto con una tapa, y luego para reducir el calor y la cubierta con el recipiente. Durante los granos de ebullición inicial revuelva mejor rápidamente un par de veces para asegurar una cocción uniforme y para evitar que se pegue a la parte inferior. Por lo tanto, lo que debería ser el curso correcto de acción de principio a fin?

1. Llevar agua a ebullición con el arroz a alta temperatura.
2. Remover con una cuchara de madera o de cereales palillos asiáticos para recoger el grano, se hundió hasta el fondo.
3. Reduce el fuego a bajo – agua debe hervir ligeramente. Cocer el arroz, revuelva suavemente durante varios minutos, luego cubrir la sartén y esperar hasta que se absorbe la mayor parte del agua. Recordar cuántas veces el arroz aumentó durante la cocción. La superficie del producto acabado debe tener un aspecto brillante y seco. Cuando el tapón perforado capa superior en la parte inferior debe ser vista una pequeña capa de agua
4. Hacer que la mínima al fuego de nuevo, tapar y calentar en la estufa durante 10 minutos más.
5. Apagar el fuego y dejar que el arroz "madurar" en una cacerola cerrada durante 10 minutos para firma y terminar de cocinar.
6. Retire la tapa, agitar el producto terminado con palillos o un tenedor, y luego cubrir con una tapa y dejar actuar durante otros 5 minutos antes de que se llevan a la mesa. arroz caliente permanecerá inmóvil durante 30 minutos. Antes de empezar a diseñar en porciones, agitando cereal cocido de nuevo.

¿Qué más necesita saber?

Asegúrese de leer las instrucciones para la preparación indicada en el envase del producto. Algunas reglas pueden variar, dependiendo de la variedad de cereales y platos que va a cocinar. Por ejemplo, si usted quiere hacer platos asiáticos, asegúrese de preguntar cuántas veces aumenta cuando se cocina el arroz pilaf. Por lo tanto, dado el aceite vegetal y su tamaño puede crecer algo menor que para la preparación de granos en agua.

¿Cuántas veces aumenta el arroz durante la cocción

Los cambios de peso en cocinan en 2-3 veces. Como ya se ha mencionado, la cantidad de agua es muy importante calcular correctamente. Si se agrega que es insuficiente, granos consiguen medio crudo y probablemente comenzará a grabar desde el fondo tan pronto como el líquido se evapora. Si se añade demasiada agua, el arroz estará húmeda, demasiado blanda y recocido. Por lo tanto, es necesario ajustar la relación de arroz al agua, especialmente cuando se cocina en grandes contenedores. También es necesario saber, y lo que si el cereal cocinero con leche, necesidad líquido. ¿Cuántas veces se incrementará al cocinar arroz con leche lechería? Alrededor de 3,5 veces, si hablamos de muchas de las variedades más comunes de los cereales. Además, hay que recordar el hecho de que la leche puede empezar a grabar, así que para cocinar gachas proceso debe ser monitoreado constantemente.