Cómo almacenar la alcachofa de invierno

Cómo almacenar la derecha dulce? Esta pregunta atormenta a los que respetan esta maravillosa cultura, también llamada la alcachofa de Jerusalén, para beneficios de salud y facilidad de cultivo. Vamos a tratar de abordar esta cuestión de manera amplia. Esperamos que después de leer este artículo usted sabrá exactamente cómo mantener las alcachofas y todas sus propiedades útiles. Vamos a empezar con una descripción de la alcachofa de Jerusalén.

Por lo que esta cultura como jardineros?

Aldeanos y los jardineros aman esta maravillosa cultura por el excelente sabor de tubérculos. Y los diabéticos – porque la alcachofa es rica en inulina, vitaminas, fósforo y hierro. En primer lugar, las alcachofas de Jerusalén serán parecer inusual. Pero después de un tiempo se cocinar fuera de él deliciosas ensaladas, dan cuenta de que fritos o hervidos como si fuera casi todo el mundo. Especialmente satisfecho con las muchas personas a dieta que la alcachofa se parece a una patata. Pero lo uso más.

Cómo almacenar las alcachofas de Jerusalén en el invierno?

Incluso si se tiene la suerte de crecer alcachofa de Jerusalén en su área, es necesario para proteger eficazmente contra el daño y las heladas. Después de un largo invierno expone a la amenaza de la congelación y la decadencia casi todo lo que crecía en su jardín. Siendo importante para organizar el proceso de almacenamiento de tal manera que no pasó todo su tiempo libre.

Los turistas que están interesados en la forma de almacenar las alcachofas de Jerusalén, se sorprenden al saber que bien puede pasar el invierno en el suelo. Y no sólo para el invierno y ser más tierna y sabrosa. Esta es su gran ventaja sobre los tubérculos de patata. Pero, por desgracia, en casi cualquier terreno esta forma de invernada alcachofa de Jerusalén no es aceptable debido al hecho de que viven en los ratones y las ratas del suelo puede causar daños a los tubérculos. Por lo tanto, la cosecha tendrá que limpiar en el otoño. ¿Dónde y cómo almacenar las alcachofas de Jerusalén después de eso?

Sótano o en el refrigerador?

Después de quitar la alcachofa de la tierra, tendrá sólo una, sino todo un problema de peso. El hecho de que la alcachofa de Jerusalén tiene un paño muy suave. Si las pieles de patata ogrubevaet después de extraerlo de la tierra, de la alcachofa que no sucede. Por lo tanto, es vulnerable superficies se dañan fácilmente.

Cómo almacenar las alcachofas de Jerusalén con esta información? La primera manera: hay que desenterrar la cosecha en algunas partes de la alcachofa de Jerusalén, lavado y secado en un estado almacenado en el refrigerador en bolsas de plástico. Comer una alcachofa de Jerusalén es necesaria tan pronto como sea posible. De lo contrario se marchitan, se secan y se deterioran. La segunda forma de almacenar – Congelación de la alcachofa de Jerusalén. La tercera tiene en cuenta la posible necesidad de almacenar grandes cantidades de cosecha. Según él extraída de los tubérculos de tierra se divide en porciones, que se colocan en un macetas de plástico u otro recipiente robusto del mismo material. En la tierra de hacer una pequeña zanja, se colocó ramas de abeto, poner ollas y cubiertos con tierra. En la parte superior de las ramas de abeto, y la necesidad de ocultar una sola hoja de material de cubierta. Por cierto, ramas de abeto le ayudará y si lo que desea es salir de la alcachofa de Jerusalén en la tierra hasta la primavera. Ellos disuaden a ratas y ratones.