Beneficios y perjuicios de la mantequilla de maní. Cómo hacer mantequilla de maní en el hogar

Cacahuetes – el dulce favorito de todos, que muchos han llamado una tuerca. De hecho, esta planta de aceite de la familia de las leguminosas, crece bajo la tierra. La fruta se ve como guisantes o judías, cubiertos con una fina capa de un color rojizo. Después de que los frutos secos maduran, que se extraen y se secan.

Puede usarlos no sólo en sal o frito, sino también en el queso y amargo. Ampliamente utilizado en el producto de comida casera y la industria alimentaria: se añade a las ensaladas, salsas y una variedad de pasteles, además de producir el aceite bien conocido y muy útil. Eso es todo, y entonces el tope.

visión de conjunto

Me encanta este producto valioso en el mundo, a pesar de los riesgos y beneficios de la mantequilla de maní todavía se ciernen sobre los científicos. Se sabe que durante la Segunda Guerra Mundial, se les dio los frutos a los soldados a recuperarse. Y no en vano, ya que los cacahuetes hicieron tienen propiedades medicinales. Incluso los nutricionistas lo recomiendan como una prevención de diversas patologías.

mantequilla de maní inventado en los Estados Unidos en el siglo 19. Producto ganó con bastante rapidez popularidad y el amor. Hoy en día, la producción se ha establecido no sólo en los EE.UU., sino también en Inglaterra, Australia, Canadá, Nigeria, Sudáfrica y China. En el mercado local se encuentran en estas formas: refinado, sin refinar, refinados (desodorizado) y nedezodorirovannom. Cada nación tiene sus propios gustos y preferencias. Independientemente del método de preparación, todas las variedades de aceite de cacahuete alta en energía y valor terapéutico.

Lo que es único acerca del producto?

Los que trataron de cocinar la mantequilla de maní, se puede apreciar su calidad. En primer lugar, no tiene absolutamente ninguna humos. En segundo lugar, un sabor muy agradable. Cabe señalar que este es un producto puramente natural, que se puede obtener por prensado en frío, esta tecnología elimina el uso de colorantes y aditivos químicos nocivos. Beneficios y perjuicios de la mantequilla de maní son ahora conocidos para muchos. En su estructura contiene elementos traza y vitaminas, tales como:

– aminoácidos;

– grasas digeribles;

– betaína;

– fosfolípidos;

– polifenoles;

– fitoesteroles;

– vitaminas B, E, A, D;

– elementos traza hierro, potasio, yodo, calcio, cobre y otros.

Y muchas otras sustancias esenciales y valiosas, efectos beneficiosos sobre los seres humanos. Contenido en los ácidos grasos de productos poliinsaturados (omega-6 y 9), de los que depende nuestra de cambio que las proteínas, hidratos de carbono, lípidos y agua-sal. Además, el aceite rico en colina (vitamina B 4) – esto impide que la enfermedad de cálculos biliares desarrollo microcélula y también es responsable de la síntesis normal de las moléculas de fosfolípidos.

Que trata de mantequilla de maní?

Propiedades del producto valioso verdaderamente único y ayudar a combatir enfermedades graves. A menudo, los propios médicos se les aconseja utilizarlo como una medida preventiva para la prevención de gastrointestinal, nervioso y enfermedades cardiovasculares. Ya que incluye una gran cantidad de ácidos monoinsaturados, se recomienda el aceite de incluir en la dieta de las personas con colesterol alto y un sistema inmunológico débil. Así como las personas con problemas de circulación y problemas digestivos.

Debido a la presencia de aceite de vitamina D favorece la regeneración y la restauración del tejido óseo, y evita la patología endocrina y cáncer. Ayuda a mejorar el tono muscular, curar la piel dañada y normalizar el estado emocional. Se añade a los medios ya existentes: cremas, máscaras, bálsamos y champús. Y también se utiliza como fórmulas nutricionales, vendas y aplicaciones. Como podemos ver, el uso de la mantequilla de maní es multifacética.

Belleza y la juventud

La mantequilla de maní ha sido utilizado en los cosméticos, se basa en hacer los preparativos y medicinas. Durante mucho tiempo se ha demostrado que ayuda a rejuvenecer la piel y estimula la regeneración de las células. El aceite de cacahuete se frota en la cabeza para dar el cabello sedoso.

Porque hace que las máscaras y emulsiones médicos, que eliminan los cambios imitan y relacionadas con la edad, esencialmente lisa y alisa la piel. Maní mantequilla testimonios de mujeres que a menudo se utilizan para rejuvenecer recibe único positivo. Muchos observaron cambios significativos: La piel es suave y elástica. Todas estas maravillas crean los componentes que constituyen el producto: las sustancias proteicas, vitamina E, betaína y colina – que aceleran la renovación celular.

Esteticistas recomienda aplicar aceite a la piel seca y madura. el uso regular ayuda a fortalecer las paredes de los capilares, hidratar, suavizar, disminuir la saturación de nutrientes para suavizar las arrugas finas, sin dejar grasa. La aplicación de aceite natural, usted puede olvidarse de la escala, la inflamación y la rigidez de la piel.

Puede ser utilizado para el cuidado de la piel alrededor de los ojos, causando dos veces al día. aceite también se utiliza como una máscara. Lubricar la cara pre-limpiado y cuello, dejar actuar por media hora y lavar. Después de este procedimiento, la piel se vuelve más suave y aterciopelada y suave, como un niño. Para el rejuvenecimiento facial hacer una mezcla con una cucharada de mantequilla de maní, unas gotas de aceite de neroli y aceite de jojoba. movimientos de masaje frotar en las áreas problemáticas (Chin, alas de la nariz, la frente), a continuación, limpie suavemente con una toalla de papel, y enjuague con agua.

Un producto indispensable para los atletas

Culturistas, culturistas, y todos los que siguen la composición de las cifras, es necesario para cumplir con la ingesta de calorías. Es importante tener comidas equilibradas composición nutrientny, por lo tanto el producto ideal para un conjunto de masa muscular es la mantequilla de cacahuete. El alto contenido de fibra dietética y proteína vegetal satura rápidamente el cuerpo por un largo tiempo no tener la sensación de hambre. Usarlo mejor para unas pocas horas antes de su entrenamiento con pan de grano entero, beber leche baja en grasa. Tonifica el tono muscular y estimula el metabolismo.

Daño y el contenido calórico del producto

Beneficios y perjuicios de la mantequilla de maní dependen directamente de la cantidad de consumo. De nuevo, esto es un producto muy alta en calorías, por lo que se debe consumir en cantidades moderadas (por 100 g cuenta para 900 kcal). Está prohibido tomar para las personas con alergias. La artritis, la hemofilia, la gota, el asma y la osteoartritis también es deseable incluir en sus menús.

Por supuesto, es difícil abandonar un producto útil y valioso, pero la salud es lo más importante. Para eliminar el daño de mantequilla de maní, es aconsejable consultar a un médico. El cuidado especial se debe dar a un menú para los niños. Debido a que puede causar inflamación de la garganta, náuseas y picazón.

Utilizado en la cocina

Pocas personas saben que en casa de maní mantequilla resulta no menos útil y sabroso. De acuerdo con sus características que está cerca de la aceituna, y es recomendado por los nutricionistas. Va bien con mariscos, carnes y pescados. Hay muchas de sus recetas, presentamos algunos de los más simple y rápida.

La primera opción

Ingredientes necesarios: dos tazas de cacahuetes salados, miel natural (dos cucharadas grandes), aceite de semilla de uva (50 g) y sal de acuerdo con su gusto.

Tomar la licuadora, se llenó en cacahuetes y se trituró a la velocidad máxima a un estado de arena. Sin cesar batido, verter una corriente fina de aceite, a continuación, la sal y la miel – y batir hasta que esté suave. Shift la mezcla preparada en pequeños contenedores esterilizados y se almacenó en un armario oscuro o refrigerador. Aquí es una deliciosa pasta dulce que tenemos.

La segunda opción

La composición alimenticia incluye los siguientes componentes: agua (50 g), maní (vidrio) y sabor a miel.

A los pocos minutos por medio de la licuadora interrumpir las tuercas. Añadir el resto de los ingredientes, mezclar y servir.

La tercera opción

mantequilla de cacahuete hecho en casa está hecho de tres cucharadas grandes de aceite vegetal, taza pelado y tostado cacahuetes, azúcar en polvo y la sal. Y, por supuesto, no puede prescindir de la licuadora o molinillo de carne.

sutilezas de cocción

La nuez molida añadir los productos mencionados anteriormente, toda agitar cuidadosamente, nos movemos en un recipiente sellado y tomar el desayuno.

epílogo

El usuario acepta que describen recetas son bastante simples y no requieren mucho tiempo. Además, la comida casera es mucho mejor y más útil tiendas. Siempre tendrá a su disposición este valioso producto que apreciarán sus seres queridos.

Usted tiene el derecho de hacer las modificaciones y ajustes a su producción. Recuerde, los riesgos y beneficios de la mantequilla de cacahuete muy versátil, por lo que se recomienda su uso en la mañana y en pequeñas cantidades. base de hierbas para hacer sus comidas más delicioso y equilibrado. Aprender a comer sano!