Cómo cocinar crepes con kéfir delgada

Panqueques – un desayuno completo o la cena. Ellos son entrenados con diferentes (de dulce a la carne) o sin relleno de ellos. En esta receta mucho, incluyendo el uso de una variedad de ingredientes. Por ejemplo, se puede hacer panqueques con kéfir, fino y delicado sabor.

Por litro de yogur necesitará 3 huevos, una pequeña cucharada de bicarbonato de sodio, la tercera parte de una cucharadita de sal y una cuchara 3 cucharadas de azúcar. La harina se necesitan alrededor de 10 cucharadas, tal vez un poco más o menos. Para comenzar con huevos batidos con el azúcar, la sal y media taza de yogur. la mitad de la harina necesaria (5 cucharadas) aquí añadió. En otro recipiente se caliente un poco el resto del yogur, refrescos poner en ella. Como resultado, el líquido aumentará veces y media. Ambas masas se mezclan, se añadió el resto del yogur, el aceite de girasol cuchara. La masa se mezcla bien. En sartén caliente se vierte sobre la mitad de un cucharón de sopa, el líquido debe estar bien repartidas. Hornear las crepes en ambos lados hasta que estén doradas. Caliente la mantequilla de hornear engrasada, o espolvoreado con azúcar en polvo.

Otra receta para crepes finas con kéfir es como sigue. En lechería litro bebida añadió 3 huevos una pizca de sal. La masa resultante se puso en un pequeño fuego y revolviendo constantemente lleva a una temperatura ligeramente por encima de la temperatura ambiente. se añade harina, todo está bien mezclada. El cristal de agua caliente diluyó cucharadita de bicarbonato de sodio y se vertió en una masa. Si es necesario, añadir un poco más de harina. Para hacer panqueques con masa fina kéfir es necesario verter una pequeña proporción, en este caso, esperar a que se puede transmitir por completo en la sartén. Por lo general, se fríen en aceite vegetal, o se añade a la masa y la pieza de pan lubricado de manteca de cerdo o mantequilla (en este último caso las tortitas se obtienen especialmente aromático).

Para encendido de kéfir crepes finas y encajes, es posible utilizar el siguiente método para su preparación. En una cucharada de vinagre extinguido cucharadita de soda, después de lo cual se añade al medio un litro de yogur. Aquí se ponen tres huevos crudos, una pequeña cantidad de aceite vegetal, la mitad de una cucharadita de sal y 3 cucharadas de azúcar cuchara. Todo cuidadosamente amasados, añadir 3 tazas de harina tamizada. La mezcla resultante se agita hasta hasta que todos los grumos no se pierden en ella. A continuación, la masa se llena con 3 tazas de agua hirviendo. Después, la mezcla se cubre con una toalla y se dejó durante media hora. De las tortitas masa resultante se cocido al horno en la sartén caliente.

Cabe señalar que esta no es la única receta para los panqueques delgadas de masa. Métodos de preparación de la masa. Sin embargo, aquí es necesario respetar las proporciones adecuadas. El exceso de yogur pueden afectar el sabor de los panqueques, y van a Sourish. Por lo tanto, se recomienda añadir aquí un poco de agua o leche.

Los mejores platos serán una forma especial sartén con un pequeño topes bajos. Vale la pena recordar que la mayoría de las veces panqueques con kéfir delgadas al horno por un lado, y la segunda es sólo ligeramente doradas. Es importante no secar ellos. Mejor llenado de ser tortitas de miel tales, los huevos o crema, dependiendo de la receta y la proporción de azúcar y la sal en la prueba. Batir los huevos recomendados mucho antes de que se introducen en la masa. Soda, a menudo, se inactivó en vinagre o agita en una pequeña cantidad de agua hirviendo.

Tortitas en el yogur son especialmente "a cielo abierto" y un sabor agradable con un sabor amargo, cuando estén bien cocidos. Cómo mantenerse caliente, panqueques dobladas pila en uno encima del otro y están cubiertos con una toalla limpia tiempo posible pasteles. Antes de presentarlos a la mesa, se puede espolvorear con azúcar en polvo.