Chum salmón, cocido en el horno, dos receta de cocina

salmón chum, cocido en el horno – plato útil y sabroso. Cocinar de varias maneras. Aquí están algunas recetas simples.

salmón chum, al horno en el horno: receta №1

Utilice los siguientes ingredientes:

• peces (salmón chum o coho) con un peso de 750 gramos;
• cebollas medianas;
• sal, pimienta y hierbas;
• huevo de gallina – 4 piezas;
• zanahoria de tamaño medio;
• crema (se puede sustituir crema) 150 ml.

salmón chum, cocido en el horno: la tecnología basado en turnos de preparación

1 paso

Si utiliza el pescado entero, entonces primero que hay que cortarlo en filetes: Gut, retire las aletas y los huesos. Cortar en trozos la pulpa preparado. Espolvorear con pimienta, podsolite, añadir verdes picadas. se puede espolvorear un poco de jugo de limón si lo desea. Filete de dejar durante 15 minutos.

2 paso

Preparar las verduras. Cebollas limpiar el cuchillo y cortar finamente. Con zanahorias quitar la cáscara y tres en un rallador.

3 paso

Use la bandeja (profunda) o una fuente de horno (para horno). Cepillo con mantequilla. Ponga capas de cebollas y zanahorias. Colocan una capa de pescado. Repetir: cebolla, zanahoria, pescado.

paso 4

Crema y batir los huevos con la sal. Verter la mezcla obtenida de pescado. salmón chum en el horno se puede preparar mayonesa. En este caso, cada capa en sí de verduras y salsa de pescado están lubricados.

paso 5

pescado preparado poner en el horno. Puede ser rociado con el plato de queso rallado si se desea. Hornear a 180 grados chum. Tiempo – 45 minutos. salmón chum está listo. Antes de servir, espolvorear con las hierbas.

salmón chum, cocido en el horno entero

Cocinar el pescado entero, pre-rellena con ella. ingredientes:

• keta de pescado (o cualquier otra especie de salmón) – 1 unidad;
• en una pieza de zanahoria y cebolla;
• queso rallado un peso de 100 gramos;
• huevo de gallina – 1 PC;
• pequeña pieza (70 gramos de peso) de mantequilla;
• sal, pimienta;
• guarnición Fig para pesar 400 gramos (alrededor de 2 tazas);
• pimientos, conservas vegetales, setas – a petición.

Preparación de salmón chum en el horno

Se recomienda el uso de carnada canal refrigerada. Antes de cocinar se debe limpiar y enjuagar. Cortar el pescado en la línea del abdomen, retirar la columna vertebral y los huesos. En el interior, colocar unos trozos de mantequilla. Frote salmón chum con sal y pimienta y dejar macerar durante una hora y media. Mientras tanto, cocer el pescado picado. Cebolla y zanahoria y la cáscara de la tajada. Calentar el aceite y saltear las verduras en el mismo. Mezclar las cebollas y zanahorias con el queso rallado y el huevo. Mezclar y Iniciar un pez. Tome el papel de aluminio. Envolverla Chum. Poner el cadáver preparado en la sartén. Precalentar el horno y colocar el pescado en ella. Hornear durante media hora. El tiempo depende del tamaño de los peces. Cuanto mayor es, más se va a necesitar. Justo antes del final de la rotura cocinar la hoja, lubricar y Brown la mayonesa Chum. Se puede utilizar el "Grill", en su caso diseño de la estufa. En un plato, hervir el arroz, sazonar con especias. Se puede mezclar con pimientos picados y fritos, maíz dulce enlatado, guisantes verdes, aceitunas y champiñones. Una vez que el pescado se sonrojó, obtenerlo del horno. cuidado vierta el jugo de limón, adornar con los verdes. Spread salmón chum en placas con arroz. Buen provecho!