Waffles receta casera

A pesar de que ahora en cualquier tienda se puede comprar cualquier pastelería, a veces realmente quieres algo de su propia casa. La variante más común de pasteles caseros son gofres caseros. La receta para obleas puede ser prestada de sus madres o abuelas. Seguramente como un niño, con gran placer tejió tales golosinas para ambas mejillas. Y si hay en la mano un hierro waffle especial, entonces el caso se simplifica varias veces. Waffle hierros son de dos tipos y es mejor utilizar eléctrico. Sólo tienes que seguir todas las precauciones y seguir todas las instrucciones que se le dan.

Cada anfitriona puede ofrecer su propia receta original. Bueno, si aún no conoce una sola, le aconsejamos que preste atención a las recetas propuestas en este artículo. Nos ponemos delantales y preparar obleas para casa!

La receta es la primera

Es fácil y simple hornear gofres caseros, usando crema agria de país natural. Debe ser graso, grueso y dulce. Tomará aproximadamente la misma cantidad de huevos que usted toma y cuánta harina. Por ejemplo, 5 huevos, 5 cucharadas de crema agria, 5 – harina. Si quieres conseguir gofres dulces, Entonces usted necesita poner más azúcar que cinco cucharadas. Pero si tiene la intención de agregar relleno de carne picada, el azúcar será superfluo, es mejor sal.

Preparación de la masa. Suavemente separar las claras de huevo, fresco y batir con una batidora. Lo mismo se hace con las yemas, mezclándolas con azúcar o sal. Antes de que el esplendor batir la crema agria, agregue la harina, yemas cocinadas. Ahora golpea todo juntos, hasta homogeneidad. Al final, se vierten las proteínas preparadas como se ha descrito anteriormente.

El siguiente paso es calentar el hierro waffle a la temperatura deseada (usualmente determinado por una gota de agua si el agua se evapora instantáneamente, el fabricante de waffles está listo) y lubricando con cualquier aceite vegetal. Llenar el formulario con una prueba delgada y horno, siguiendo las instrucciones dadas a la plancha de gofres. Las obleas horneadas son deliciosas de esta manera, tanto con relleno como sin ella.

Galletas caseras, la receta de la segunda

Esta receta para hornear obleas se basa en la crema. Hasta entonces, batir la mantequilla con una crema (3 cucharadas), mezclada con azúcar y sal al gusto. Sin interrumpir el proceso, agregar huevos crudos, 2-3 piezas, un vaso de crema y tanta harina. No se preocupe, si la masa se vuelve densa, se puede diluir con una pequeña cantidad de leche, ya que la masa para obleas debe ser líquido. El proceso de horneado continúa como de costumbre al hornear obleas.

Al horno en esta receta, las obleas en el país se combinan muy bien con el relleno de la cuajada-manzana. Es fácil de cocinar. Tomamos manzanas, limpia, cortada en mitades y hacer puré de papas, en el que tenemos que poner un poco de queso cottage, nueces (mejor frito) y, por supuesto, el azúcar.

Y, finalmente, delicados gofres hechos en casa, la receta de la tercera

Para hacer una prueba, es necesario tomar un paquete de margarina (200 gramos), un vaso de azúcar y harina, 5 huevos crudos, media cucharadita de vinagre de soda. Margarina debe ser derretida, mezclada con harina y soda. Todo esto se añade a los huevos batidos con azúcar. Agitando, llevar a un estado de una masa homogénea. Extienda en una plancha calentada y engrasada de la galleta en porciones pequeñas.

Muchas amas de casa preguntan acerca de cómo determinar la disponibilidad de hornear " tubule wafer ". La receta por lo general significa que se hornean durante no más de 5 minutos o tan pronto como el vapor deja de venir de la plancha de gofres, inmediatamente salir. Usted puede mirar periódicamente, abriendo el hierro de la galleta. Y cuando usted cuece al horno algunas piezas, usted entenderá inmediatamente cuánto tiempo toma para cada gofre. Las obleas cocidas no se pueden apilar, es mejor separar por separado. Y si usted tiene que poner el relleno en ellos, es necesario hacerlo rápidamente, incluso en waffles calientes, por lo que sería más fácil de plegar, de lo contrario se endurecen durante el enfriamiento y se endurecen durante el plegado.