Especias indias, ¿cuál es su secreto?

Las especias son una parte integral de la cocina india. Ninguna comida está completa sin un especias naturales y seleccionados. Corresponde al sabor exótico de muchos prefieren la cocina india. Indios aprecian su salud, por lo que prefieren sólo ingredientes naturales que le dan la comida nacional sabor inusual y aroma inolvidable.

Nadie puede permanecer indiferente a este tipo de platos exóticos. Aunque la comida con sabor a modo de comer no siempre es agradable debido a su aguda de composición, es extremadamente útil.

Los tipos más populares de las especias

Los indios usaban como una especia todo lo que crece en su hábitat territorio, ya sea deshidratados de frutas o hierbas. especias de la India tienen en su arsenal tales tipos de especias como la cúrcuma, cardamomo, curry, canela, vainilla, comino, cilantro, tamarindo.

Aunque un gran número de más arriba está disponible, y nuestras latitudes, sólo los indios conocen el uso exacto de las especias. El más popular de ellos – es el curry.

¿Qué sabemos sobre el curry?

especias de la India, y entre ellos y el curry son ampliamente utilizados en cocinar diferentes platos. Este condimento es una mezcla de las mismas hojas amarillas del árbol, que crece en latitudes tropicales. Curry se añade a salsas y adobos, incluso un condimento utilizado para los platos famosos – curry de pollo con champiñones.

Pero junto con un curry características de sabor y tiene un curativo. Mejora la actividad del cerebro, así como células de cáncer de combates en el cuerpo. Ordena los niveles de colesterol en sangre y mejora su estructura. Ha pronunciado la propiedad quema de grasa, que muestra el cuerpo del exceso de líquidos y toxinas.

Un poco de cardamomo

Spezia se caracteriza por ser picante con un sabor amargo y un sabor pronunciado. La propia planta crece en latitudes más cálidas, tanto en la India y en Sri Lanka, y China. Lo más usado para la cocción y se añade a diversas bebidas.

especias de la India como el cardamomo, tienen un efecto positivo sobre el sistema inmunológico. Estas frutas verdes mejorar la inmunidad y no dan para entrar en el cuerpo de las bacterias dañinas. Efectivamente trata el dolor de garganta y tos. También es un poderoso antidepresivo. Fácilmente hacer frente a enfermedades del tracto gastrointestinal.

¿Qué es la cúrcuma?

Un aroma común en algunas zonas de la India, que se encuentra en el norte y el sur. Se refiere a la familia del jengibre y tiene un color amarillo brillante distintivo. Estas especias de la India extraídos de la misma planta, que se llama. Indios como la cúrcuma, ya que le da al plato un hermoso color y sabor dulce, y con ella el sabor único.

Sin embargo, como se mencionó anteriormente, cada planta que los indios utilizaron en la preparación de su comida tiene un gran impacto en el cuerpo humano. Así que la cúrcuma – un antibiótico natural que reduce la inflamación y mejora el proceso de renovación de la piel. Efectiva la lucha contra las células del cáncer, la prevención de la propagación de la metástasis. Es una cura milagrosa para muchas dolencias y componente insustituible de platos nacionales.

otras especias

Entre otras especias que tienen un sabor picante y aroma inolvidable, canela nota. Esta especia es conocido en todo el mundo. Se utiliza para postres, añade al café y el té. La canela también es eficaz contra enfermedades virales.

Vainilla – es una especia que se obtiene de las vainas de las orquídeas tropicales. Se añade este condimento para dar sabor a la cocción. Es uno de los más demanda y especias caro del mundo. Tiene un efecto calmante en el cuerpo.

Tamarindo – verdaderamente especia india con un sabor ácido brillante. Utilizado durante muchos platos de la India, tanto para básica y para los postres. Buen efecto en el sistema digestivo y también mejora el funcionamiento del aparato locomotor. Tiene una gran cantidad de potasio que mejora corazón.

Especias contra especias de la India

especias de la India son conocidos en todo el mundo, no hay otros condimentos se utilizan tan ampliamente. En diferentes países, se pueden comprar las famosas especias orientales. Y ¿qué pasa con las especias? Se trata de todo tipo de hierbas y hojas aromáticas, frutas.

En la India, que se utiliza como una especia ya hecho, sin embargo sazonado plato durante la cocción y diferentes especias, que son pre-secan o se añaden en bruto. Indios no desapareció, y todas las plantas se utilizan para cocinar.

Donde se pueden comprar especias de la India: la dirección en Moscú

Debido a la creciente demanda de especias exóticas, en Rusia se pueden adquirir en diferentes ciudades. Donde se pueden comprar especias de la India en Moscú? Las direcciones de las tiendas al por menor:

• Moscú, Pankratevsky carril 2, 1ª planta. Distrito CAO, Distrito Krasnoselsky.
• Moscú, calle Sretenka, 36/2, estación de metro "Sukharevskaya".
• Moscú, Leningrado carretera, 21.

Por estas direcciones, se pueden encontrar tiendas especializadas que venden especias de la India. Moscú – una gran ciudad, donde cada distrito puede comprar bienes del exterior. Y usted puede hacer una compra de una manera más simple – para ordenar la tienda en línea. Es más conveniente para tomar ventaja de las compras en línea, ya que no tienen que pasar mucho tiempo en la búsqueda tienda india.

Podemos decir con confianza que las especias de la India – los mejores y más deliciosos del mundo. Y lo más importante – que tienen propiedades medicinales. Esto se puede ver sólo mirando cómo parecer indios, incluso en la vejez. Y todo esto gracias al hecho de que utilizan regularmente la medicina tradicional en la forma de la cocina india.