Pasta: los beneficios y daños. ¿Con qué frecuencia puedo comer pasta?

Los fideos son un plato favorito de muchas personas y un plato muy popular en muchos países diferentes. Queso y carne, con intrincados salsas, fritos y cocidos, simplemente, que son amados por adultos y niños. Pasta – un producto universal con el que se preparan las sopas y guisos cocidos, se utiliza como una guarnición y un plato separado. Y, por supuesto, hay que destacar su maravilloso sabor. Pero aún así, sigue en duda, que dan al cuerpo la pasta. Riesgos y beneficios de este producto serán discutidos por nosotros hoy en día, y entonces usted puede hacer su propia conclusión.

Cinco grupos grandes

No todos están bien versados en la cocina italiana. Y a veces escuchar un nombre poco familiar, no entienden lo que está en juego. Por lo que queremos explicar brevemente lo que son la pasta. Riesgos y beneficios de cualquiera de estas especies son casi idénticos, por lo que de forma individual para cada uno de ellos, no vamos a hablar.

• Espagueti – productos largos, que son ideales para el suministro de la salsa. Cappellini es pequeña en diámetro y la forma redonda, y la bavette de Liguria están aplanadas.
• artículos cortos. Aquí las especies aún más. Fusilli tiene forma de espiral, la espuma – conductos, pipa semicírculo trenzado Rigat.
• Artículos perfilados son adecuados para el llenado de relleno. Se farfallini – mariposa kazercheche – cuernos, o kampannelle en forma de campanas.
• Pasta para hornear. Se kanelonni, es decir, grandes tubos y escalada – las hojas se intercalan relleno y cocer en el horno.
• Respecto a las sopas pueden tomar pequeños anillos – Anelli.
• kolorata de pasta de color – es decir, la pasta.

Variedades y sus características

Grados dependen de la materia prima de la que se hicieron pasta. Beneficios y los daños serán algo diferentes, por lo que es necesario prestar atención a los datos suministrados en el embalaje.

• Grupo A – es la mejor opción para los productos alimenticios de la dieta están hechos de trigo duro de la segunda, primera y grados más altos.
• Grupo B – es la pasta, hecha de suave primera trigo vítreo y grados superiores.
• Grupo B – productos baratos hechos de las variedades de trigo blando, que difieren en un color blanco o amarillento.

Por supuesto, lo más útil para comprar productos de calidad, es decir, la pasta sólida. Beneficios y los daños dependen del método y la cantidad de uso de este producto. Sin embargo, tratándolo como un plato separado, debe tenerse en cuenta que estos son los productos que no hierven suave, no se pegan y no le agregue a perder peso. Tienen una estructura compleja de carbohidratos. Como resultado, el cuerpo va a digerir ellos durante mucho tiempo, lo que significa que usted puede olvidarse de hambre.

propiedades útiles

Y ahora vamos a echar un vistazo más de cerca a lo que constituye un beneficio / daño de la pasta sólida. La primera cosa es hablar de la estructura. A menudo la gente prefiere diferentes cereales, creyendo que la pasta abastecer el cuerpo con carbohidratos simples. Pero no es así. Productos de calidad de trigo duro – es una fuente de este tipo de sustancias:

• Vitaminas B. cabo con regularidad estos importantes micronutrientes necesarios para todos los órganos y sistemas.
• Vitamina E – una fuente de juventud y un antioxidante natural.
• La pasta una gran cantidad de minerales.
• Los carbohidratos complejos, que durante mucho tiempo para mantener una sensación de saciedad y no elevan los niveles de azúcar en la sangre.
• Los aminoácidos que además todo para ayudar en la lucha contra la depresión.
• Otro componente que contiene en exceso de pasta de trigo duro. Beneficio (daño), se ha descrito mucho por los nutricionistas. El hecho de que la persona durante mucho tiempo no se siente hambre, es un mérito de la fibra. Y una vez que una persona está llena, no tire de aperitivos, y funciona de manera efectiva, y en este tiempo al cuerpo a quemar la grasa con eficacia.

Para aquellos que están en una dieta

En realidad, es un error pensar que la grasa de la pasta. Sin embargo, esto sólo es cierto para un producto de calidad. En realidad, sólo en Italia hecha de trigo duro que puede llamarse "pasta". Beneficios y los daños a la salud de este tipo de producto para los italianos son claras. Sólo en caso de graves problemas con el plato de la digestión de la pasta tal puede causar estreñimiento debido a su alto contenido en fibra. Otras deficiencias que simplemente no lo hacen.

No contienen y los gramos de grasa. Por lo tanto, un punto de partida ideal para los alimentos durante la dieta. Calórico bajo, alrededor de 350 kcal por 100 g de producto. Por supuesto, sazonada con mantequilla y salsas grasas, pueden convertirse en una amenaza para una figura delgada. Pero con el condimento de verduras se pueden comer sin miedo.

Y lo que los nutricionistas dicen sobre la pasta a partir de variedades de trigo blando? En Italia, Francia y Grecia, dicha producción se considera la falsificación e ilegal. Debido a que un producto de este tipo contiene una enorme cantidad de gluten y almidón. Esto cambia radicalmente la situación. Pasta, contiene una cantidad de gluten y almidón, insalubres, mal digeridos y contribuir a la formación de escoria del organismo. En este caso, hay un efecto ligeramente diferente. Cuando la sangre entra en una gran cantidad de azúcar, pero pronto las reservas se agotan, y se siente hambre de nuevo.

Prestar atención a los envases

En teoría, debido a la información que se especifica en el envase, se puede ver que delante de usted para los macarrones. Beneficios y perjuicios de la salud fácilmente determinados con base en la composición. Sin embargo, a menudo nos encontramos con el hecho de que el fabricante indica la harina blanca y el agua. Sin embargo, la variedad puede ser absolutamente de todo, esta información se mantiene detrás de las escenas.

inspeccione cuidadosamente su compra. Estas pastas de durum ámbar amarillo. Pero si son muy áspera, brillante, con manchas blancas, se utilizó harina de modo ordinario. Además, trate de doblar espaguetis. Hecha de trigo blando contraataque, y la pasta de calidad del trigo duro será grande curva.

valor nutricional

En el envase siempre hay una pequeña mesa donde se puede ver el valor importante. Esta proporción de grasas, proteínas y carbohidratos por 100 g de producto. La mayor parte de la proteína, mejor es la pasta. Si el contenido de proteínas de menos de 11 gramos, entonces no se moleste con este producto ninguna atención. La forma de realización ideales son aquellos en los que el contenido de proteínas no es menor de 14 g, es decir, que tienen una estructura flexible, y son perfectamente adecuado para dietas. La mejor opción para aquellos que se adhieren a una dieta saludable – es macarrones con queso. Beneficios y efectos nocivos serán determinados sólo por la cantidad de este sabroso plato que se come. En porciones razonables, se proporciona el cuerpo con un conjunto completo de proteínas y nutrientes sin riesgo para las figuras.

Pastas multicolor

Hoy, en un mariposas y conchas marinas de lujo de la moda de colores que los niños comen con mucho gusto. Sin embargo, tiene que elegir con mucho cuidado la pasta de color. Riesgos y beneficios de estos productos son evaluados de la misma manera como todos los demás, además, asegúrese de leer que actúa como colorante. Por lo general, es el hinojo, remolacha, perejil y la sepia tinta. Sin embargo, los fabricantes sin escrúpulos pueden utilizar tintes químicos. En este caso, la composición debe ser marcado con una variedad de ingredientes con índice de E. Renuncia a dicha compra. Es mejor añadir agua al cocinar en los Pelar la cebolla, las zanahorias o remolacha.

pastas deletreadas

Hoy en día es un producto raro y caro, que se encuentra en los estantes de los supermercados. Básicamente, se venden en el precio de la carne. Es esto justifica la etiqueta de precio, usted decide. Por lo tanto, lo que se escribe la pasta? Riesgos y beneficios de este producto es la materia prima de la que se hace. Deletreado – se utiliza desde la antigüedad una valiosa tipo de trigo. Se caracteriza por un alto contenido de proteína y una buena concentración de aminoácidos y vitaminas del grupo B. Composición de la pasta es muy simple: cereales, polbyanaya integral.

Parece que todo está bien, pero el precio sigue siendo confuso. A juzgar por los comentarios de los consumidores, deliciosa pasta, no se pegan entre sí, sino un producto similar de trigo duro se puede comprar a un precio mucho más bajo. Así que usted puede comprar un solo paquete en la muestra, y luego seleccione a sí mismos por sí mismos un producto favorito.

en lugar de una conclusión

Les hablamos de los beneficios y daños de la pasta. Ahora que sabes que pueden ser utilizados sin salsas grasas a comer con bastante frecuencia, alternando con otros cereales. Sin embargo, debe elegir los productos de trigo duro, que dan al cuerpo para suministrar energía, vitaminas y minerales. En Italia, platos de pasta con diferentes ingredientes se utilizan a diario, pero los habitantes del país no sufren de exceso de peso y problemas de salud.