cena deliciosa: rápido y fácil. Recetas rápidas para la cena

Cómo cocinar fácil la cena y delicioso? Recetas que han dejado demasiado dolgoigrayuschi o aburrido? Nos podemos ayudar!

Después de un día duro, así que quiero volver a casa, comer algo sabroso, casera y caliente, y no tiene prisa para cocinar pasta con salchichas. Bajo una carga constante de los residentes urbanos es la más viable por desgracia segunda realización. Por supuesto, de vez en cuando animada por la entrega de alimentos, pero todavía no es el reemplazo equivalente. ¿Qué hacen los que quieren mantener la atención y por lo tanto mantener el poder? Para aprender a cocinar una deliciosa cena rápida y fácil, que describimos a continuación.

campaña de alfabetización

La principal pérdida de tiempo en el proceso de cocinar la cena después de un duro día de trabajo – es la falta de un plan. Improvisada es siempre bella, pero a menudo en su rendimiento de calidad, no todos son capaces. Por lo tanto, con el fin de "podstelit Declaración de paja", es necesario preparar de antemano. Estamos hablando de la planificación de la dieta ordinaria para la próxima semana. No, no te obliga uno a través del sufrimiento cada domingo para cocinar alimentos que echa a perder por medio de la próxima semana – para que pueda todavía volver a la pasta y raviolis. Vamos a ayudarle a cada noche para crear una cena ligera, sabrosa y rápida sin mucho esfuerzo de su parte. Sólo sentarse y hacer una lista de productos para cocinar esos platos que su familia le gusta. Al mismo tiempo, con el fin de garantizar una deliciosa comida rápida y fácilmente, estos platos deben estar preparados máximo de media hora y requiere una intervención mínima.

Por lo tanto, el procedimiento es el siguiente: elaborar una lista de alimentos y la lista de ingredientes necesarios para su aplicación, e ir de excursión en las tiendas de alimentos que sobreviven a la semana depositada sin problemas. Todo perecederos puede agarrar en el camino a casa del trabajo. trabajos de preparación general sobre esta terminado.

salvavidas

Para prolongar la vida útil de los productos, puede utilizar los métodos siguientes:

• Adobos. Maravillosas vistas de espacios en blanco. Carnes, aves, pescado tiene un gran par de días por lo menos (en la nevera!), Sin perder en sabor y calidad.
• Congelar. La cosa hermosa. Se puede enrollar el mismo col o panqueques rellenos, que sólo va a verter la salsa y cocinar hasta que esté listo, o simplemente freír. Además, si la familia ama los dulces recién horneados para el té de la tarde, que puede ser en un momento libre para hacer barras de masa y congelarlos. Así qué cocinar galletas para cena rápida, fácil y sabroso habrá dentro de su alcance – acaba de tomar las acciones y hornear sin descongelar.

Consideremos ahora las opciones para las comidas.

pescado

Esta es una excelente opción de cena rápida como preparar el producto muy rápidamente. Nuestra receta propuesta se diferencia en que se le pueda prestar una cena de clase "lux" sin mucho esfuerzo – con suficiente antelación para marinar pescado. La práctica ha demostrado que el almacenamiento en esta forma, sólo se vuelve más sabroso. Necesitamos:

• Cebolla – 1 PC;.
• la salsa de soja – 1 cda. cuchara;
• . Vinagre – 1 cucharadita;
• miel líquida – 1 cucharada. cuchara;
• jengibre, rallado con un rallador fino – 2 cucharaditas ;.
• filete de salmón, la trucha y otros pescados para elegir – 600 gramos.

Picar la cebolla. Mezclar todos los ingredientes excepto la principal. Corte el pescado en porciones. Ahora se extendió con la mezcla en todos los lados, poner en un recipiente y verter los restos de la marinada. No tenga miedo de miel en la composición – que proporcionará una deliciosa cena memorable rápido y fácil.

Cubra el recipiente con una tapa hermética y guardar en el refrigerador por lo menos durante la noche. Si es necesario para obtener el número deseado de piezas y hornear en la lámina durante la tercera hora a 200 ° ^C.

pollo

Gran producto! Especialmente los filetes. Es delgado, satisfactorio, no deja un estómago pesado. El cocinar de varias maneras:

• alevines inmediatamente después de la compra;
• marinar en crema;
• marinados en mayonesa casera.

No es necesario comparar estos métodos de consumo de energía – todas estas recetas rápidas para la cena, y el período de su preparación es de 15 minutos.

En el primer caso, es suficiente para rechazar el filete y frotar sus especias favoritas y se fríen en una sartén caliente – con mantequilla, si quieres crujiente, o sin, si quieres una cintura delgada. Es mejor añadir sal a la sartén para que la carne queda jugosa.

En segundo lugar es necesario tomar el contenido de grasa de la crema al menos un 20% mediante la adición de una mezcla de sus especias favoritas, mostaza de frijoles. Verter pollo salsa preparada, cortado en trozos a la carta, y tomar, según sea necesario, simplemente se fríe en una sartén. 500 gramos de carne necesitan 300 ml de crema. Con esta receta obtendrá una cena suave, fácil, rápido y delicioso es suficiente para añadir a la carne de la rebanadora de verduras.

En el tercer caso no estamos hablando de bolsas de mayonesa, que ahora se pueden encontrar en todos los supermercados, y de su variación en casa, que es simplemente la emulsión de huevo aceite. filete de pollo seco por sí mismo, y el aceite hace que sea más jugosa. Para la mayonesa, se necesita:

• Los huevos – 2 piezas;.
• aceite vegetal – 200 ml;
• jugo de cítricos – 1 cda. cuchara;
• especias favoritas – al gusto.

Batir los huevos, añadir poco a poco a ella aceite. Masa espesa de inmediato. Añadir el zumo y las especias y remover. Llenar esta masa de 500 gramos filete de corte en porciones, y para extraer según sea necesario.

pasta

Sí, las pastas desafortunado todavía dicen ser su cena a la luz. Recetas fáciles de la cena no estaría completo sin ellos, están de acuerdo. Sin embargo, somos de la sala de comedor con el lema "pero satisfactorio!" Vamos a la cocina italiana, lo cual es imposible sin pasta. El más simple, pero no menos sabrosa de sus variantes – "Carbonara":

• formas de pasta favoritos – 400 gramos;
• mantequilla – 25 g;
• Ajo – 2 dientes;
• tocino – 100 gramos;
• cebolla (idealmente rojo) – 2 cebollas medianas;
• crema de un contenido de grasa de al menos 20% – 400 ml;
• Parmesano (ya rallado) – 100 gramos;
• yemas de huevo – 8 piezas.;
• sal – al gusto;
• pimienta – al gusto.

Cocine la pasta según las instrucciones.

En paralelo con esto, derretir la mantequilla sobre el petróleo de calor del medio. Picar finamente la cebolla, el ajo, el tocino, freír hasta que olor intenso apetecible. Que no se pegue! De lo contrario, fácil, sabrosa y rápida cena no funcionaba, y el estado de ánimo, junto con los productos será echado a perder.

En un recipiente aparte mezcla hasta que la crema uniforme, yemas de huevo, queso, sal y pimienta. Verter la masa en la cebolla y el tocino, agitar rápidamente e inmediatamente apagar.

La salsa resultante añadir a la ya terminada la pasta, remover y servir inmediatamente.

Si se desea, el tocino se puede sustituir el jamón, verduras, setas. Por supuesto, no lo hará "Carbonara", pero lo principal que era sabrosa.

sopas

Hoy en día uno puede encontrar un sinnúmero de opciones a las sopas cena ligera. Recetas de la cena fácil mientras basa en las conservas de pescado, que no es muy grande. Le ofrecemos una hermosa, sana y sabrosa sopa:

• pescados roja fresca – 250 gramos;
• patatas medianas – 5 PC;.
• zanahorias medianas – 2 piezas.;
• Cebollas – 1 pc;.
• crema de un contenido de grasa de al menos 10% – 200 ml;
• agua o caldo – 1,5 litros;
• sal – al gusto;
• negro pimienta – al gusto;
• – hierbas al gusto.

Esta es una gran opción para aquellos que no saben qué cocinar para la cena, rápido, fácil y deliciosa. Y para hacer frente a esta tarea puede incluso novato en el campo de batalla de la cocina.

Ponga la cacerola sobre el fuego con agua o caldo. Picar la cebolla. Limpiar las patatas y las zanahorias, cortadas en trozos pequeños. El pescado se corta en trozos pequeños. Una vez que el agua hierva, añadir los pimientos y las cebollas y cocine por 5 minutos. A continuación, poner las patatas en una sartén con las zanahorias y cocine hasta que estén blandas. Añadir el pescado y vierta la crema. Se sazona con sal y cocinar hasta que hasta que las verduras estén tiernas. Puede alimentarse, rociando cada porción con verdes picadas.

guarniciones

Con el fin de preparar la comida rápida, sabrosa, barato, no necesariamente poseer habilidades culinarias especiales. Un poco de entrenamiento con un profundo conocimiento – y que está en un caballo. En el caso de platos perfectos, además de las patatas y pasta habitual aburrido – cuscús. Krupa, que vino a nosotros desde el este. Incluso no tiene que cocinar – vierta agua hirviendo según las instrucciones del paquete, esperar un tiempo para recargar sus especias favoritas, salsas o mantequilla. En la misma cantidad de elementos traza de proteínas y minerales de este producto supera el límite – que no se arrepentirá!

ensaladas

cena deliciosa "rápido y fácil" es incompleta sin ensalada. En algunos casos, se puede sustituir por completo, incluso la comida de la noche – esto es cierto para aquellos que siguen la figura. Hoy nos fijamos en exactamente esa opción – baja en grasas y rica:

• pollo o pavo – 300 gramos;
• jóvenes zanahorias – 200 gramos;
• tallos de apio – 150 gramo;
• la salsa de soja – 2 cucharadas. cucharas;
• grasa de crema agria baja o yogur – 150 gramos.

hervir Filete en agua hirviendo con sal durante 15 minutos. Sacar, dejar enfriar. Las verduras y los filetes cortados en trozos pequeños. Mezclar el yogur (crema agria) y salsa de soja. Conecte en un bol todos los ingredientes y mezclar. Puede ser servido.

postre

Desde hace mucho tiempo las cenas favoritas después del trabajo – pastel "pasta de azúcar". Que ha completado una deliciosa comida, rápida y fácilmente convertido de una comida ordinaria en una pequeña celebración familiar:

• mantequilla – 140 gramos;
• chocolate amargo – 230 gramos;
• de harina – 100 gramos;
• azúcar en polvo – 50 gramos;
• huevos grandes – 3 piezas;.
• yemas – 3 piezas;.
• dar sabor al gusto.

Precalentar el horno a 220 ^C en un baño de agua derretir el chocolate y la mantequilla hasta que esté suave. Añadir la harina de masa de chocolate y azúcar en polvo. Revuelva. Batir los huevos y las yemas de vuelta. Agitar hasta que sea uniforme.

Verter en 6 formas de silicona iguales y hornear durante 10 minutos. Todos. Especialmente buenas y rápidas recetas para la cena, que no se requiere de la anfitriona para colgar alrededor por horas en la estufa.

Camine con cuidado con un cuchillo a lo largo de los lados de la forma, cuidadosamente invertir en un plato. Servir bolas de helado y servir inmediatamente.

La salvación en multivarka

salida maravillosa para la gente ocupada. Trate de repollo guisado con pollo:

• col – 1500 gramos;
• de pollo – 500 gramos;
• Cebollas – 1 pc;.
• zanahorias – 2 piezas;.
• agua – 200 ml;
• pasta de tomate – 1 cucharada. cuchara;
• aceite vegetal – 3 cucharadas. cucharas;
• sal – al gusto;
• especias – al gusto.

Con el fin de preparar una, fácil y rápido multivarka la cena, en primer lugar picar todos los productos: pollo – pequeños cubos, las zanahorias, las cebollas y la col – pajas.

Puso la carne en un recipiente Multivarki, previamente lubricado con aceite pasado. Ajuste a "hornear" en la tercera hora, y cocine, revolviendo ocasionalmente. Después del tiempo establecido, añadir la cebolla, la zanahoria y pasta de tomate.

Re-set "hornear" durante 20 minutos. Después de 10 minutos, añadir el resto de ingredientes. Después de eso, activar el modo de "hornear" durante media hora y seguir con su negocio hasta la cena está lista.

Recetas fáciles para una cena romántica

Incluso en la vida cotidiana dura hay un lugar para el romance. Realmente – Food 4 manos realmente une a la gente. Nosotros le ofrecemos una opción de la cena que combina la facilidad de saciedad y, al mismo tiempo:

• de pollo – 500 gramos;
• pan blanco – 4 rebanadas sin costras;
• Ajo – 1 diente;
• queso "mozzarella" – 200 gramos;
• Los huevos – 2 piezas;.
• de harina – 3 cucharadas. cuchara con un portaobjetos;
• mezclar vegetales favoritos – 500 gramos;
• hierbas secas favoritas;
• aceite de oliva – 2 cucharadas. cucharas;
• sal – al gusto;
• pimienta – al gusto.

Precalentar el horno a 200 ^° C para preparar una gran deliciosa cena rápida y fácilmente, cortar filete sobre el A la piezas carta. Picar en una batidora el pan, especias, sal, pimienta, ajo y 100 gramos de queso a una miga uniforme.

Verter en un recipiente aparte la harina. Lavar las verduras y cortar en trozos pequeños. Batir los huevos en un recipiente aparte.

Deshuesado de pollo por primera vez en harina, luego por huevo y finalmente en la mezcla de pan y queso. Piezas hechas extienden sobre una bandeja para hornear, la lámina establecido.

Difundir entre los sectores de verduras de pollo, espolvorear con las especias, se vierte un poco de aceite y espolvorear con el queso restante en la parte superior de. Hornear hasta que las verduras cocidas.

Eso es todo listo para una cena ligera para dos. Recetas para tales casos generalmente se caracterizan por la sencillez y la capacidad de combinar un plato principal con guarnición.