"Kebab en pinchos en el horno."

Primavera, verano, los primeros días cálidos, por supuesto, que se asocian con el resto de la naturaleza, en el río con una hoguera y barbacoa. ¿Pero qué hacer si el mal tiempo fuera, sino también el todo el invierno! No muchas amas de casa saben que puede sorprender a su casa en cualquier momento del año, en cualquier barbacoa en casa tiempo. Puede cocinar los kebabs en pinchos en el horno , o incluso directamente en la sartén. Cocinar las especialidades de carne en un fuego abierto – la herencia de los hombres, pero el ama de casa puede sorprender a sus invitados no menos delicioso, fragante barbacoa en una cena – los clientes estarán encantados! Ni que decir tiene que las recetas de platos combinados muy grande, y los productos de los que es posible preparar, se pueden enumerar siempre.

pinchos de carne tradicionales pueden ser cocinados con carne de cerdo, carne de res, cordero, conejo, e incluso los despojos – riñones, el corazón. Además, picada (picada enmarañada) la carne con verduras cabo los denominados "Kebab". Buenos pinchos de aves, podría ser un juego y subproductos, tales como corazones de pollo y brochetas de pavo en el horno no sólo va a ser un plato festivo y muy sabroso, sino también una gran alternativa al tradicional pavo de Navidad. Se utiliza en la preparación de platos de aves de corral puede ser cualquier parte de una canal: piernas, pecho, alas y codornices son buenas en su conjunto.

shish kebab en los pinchos en el horno será un excelente plato vegetariano, mediante la formulación con verduras (calabacín, berenjena, tomate, cebolla, ajo, pimiento , etc.) o champiñones frescos. Exquisita y sorprendente en el sabor puede ser un kebab de mariscos – camarones, calamares, mejillones y varias clases de peces. Los productos deben ser montados en los pinchos, puede alternar entre – pescado, verduras, carne y verduras, setas, verduras, y el sabor del plato terminado dependerá del tipo de adobo y, por supuesto, en su imaginación.

kebab en los pinchos de pescado en el horno.

Preparar este plato en casa es muy simple – necesitará pinchos de madera, sartén profunda y filetes de trucha. peces fragante, útil y muy sabroso cocido en el horno con los pimientos y las cebollas escuela – va a decorar la mesa y un placer para los huéspedes.

Brochetas de trucha en el horno se está preparando en los pinchos de madera para que el filete de pescado es muy sensible y puede simplemente se caen los pinchos de metal cocinar barbacoa. Para una muestra perfecta de los peces es muy importante adobo. Por necesidad trucha barbacoa:

– filete de trucha fresca – 300 gramos;

– pimiento dulce – 2 piezas (rojo y amarillo);

– cebollas – 2 piezas (tamaño medio);

– jugo de limón – 1 cucharada;

Para la marinada:

– salsa de soja – 3 cucharadas;

– aceite de oliva – 2 cucharadas;

– eneldo fresco (varias ramas).

Preparación.

En primer lugar es necesario, por supuesto, para marinar los filetes de pescado. Mezclar la salsa de soja con aceite de oliva y lanzó ramitas de eneldo (que pueden romper los brazos, a hinojo dio su sabor). Cortará la trucha en cajas pequeñas (máximo de 3×3 cm), y soltarlos en el adobo. Distribuir uniformemente adobo de pescado y dejar actuar durante media hora a temperatura ambiente. Kradratiki deberá cortar a aproximadamente la misma que los trozos de pescado, pimientos, cebollas y puede cortar anillos. Idéntica reserva de aros de cebolla para la barbacoa, demasiado grande o demasiado pequeño se debe colocar en la bandeja de papel verjurado.

Cuando media hora pase, es necesario humedecer las brochetas con agua y comenzar la formación de barbacoa. Strung necesita filete de trucha, rebanadas de pimienta, aros de cebolla alterna. En una bandeja de horno con cebolla y pimientos permanece pinchos legos. Los restos de la marinada se pueden regar de los peces superior.

Caliente el horno a 200 grados y coloque la olla con los pinchos durante unos 20 minutos, el pescado se cocina muy rápidamente, y en cualquier caso no pueden retener la humedad. brochetas listos en el horno de truchas deberán ser servido caliente, previamente rociado con jugo de limón. Buen provecho!