probar diferentes recetas para hornear

¿Cuántas se pueden preparar por conocer las diferentes recetas de prueba! deliciosos pasteles de hojaldre, tartas y pasteles fragantes hechos con levadura, preciosas tartas de las natillas, pasteles dulces y originales de arena o una esponja. Por supuesto, lo más importante en cualquier hornear – para cocinar la pasta.

recetas masa de levadura

1. leche. La idea es que en lugar de la leche, se puede usar agua corriente, no es crítica, pastelería acaba la leche se vuelve más suave.

la leche un poco caliente, poner en sus dos cucharadas grandes de azúcar y un paquete de levadura seca, mezclar. Deje la leche reposar durante 15 minutos.

En la mayoría de fluidez cerveza taza, mezclado con dos huevos, poner cucharadita de sal rejilla polpachki margarina congelada. La harina se necesitan alrededor de un kilo, es mejor para tamizar. Amasar la masa y se pueden tomar para cocinar!

2. Hay masa recetas y kefir. La mitad de un litro de yogur mezclado con un aceite vegetal media taza, el calor, pero no llevar a ebullición. Ponga una mezcla de una cucharadita de azúcar y sal.

En un recipiente grande verter tres tazas de harina y una bolsa de levadura, verter peso kéfir y amasar la masa, que se llevará sobre otra taza de harina.

prueba de escape receta

Verter sobre la libra de diapositivas mesa de harina tamizada en el centro hacer un agujero en él, primero verter un vaso de agua tibia, a continuación, enviar tres cucharadas de aceite vegetal, dos huevos ya batidos y una cuchara de sal.

Amasar hasta entonces, hasta que ya no se adhieren a las manos. El rollo de masa acabado en una bola y dejar durante media hora en un lugar cálido. Después de poner sobre la mesa, espolvoreado con harina, estirar con un rodillo de amasar un poco, y luego empezar tirando de él en todas las direcciones. Idealmente, la masa de escape debe recibir tan delgada que brillará a través.

receta de masa para el pastel

Las recetas de las pruebas más comunes – galletas y galletas de mantequilla.

1. Esponja. Una docena de huevos divididos en claras y las yemas, las claras de poner en el refrigerador para enfriar. Después de una media hora para conseguir los blancos y los golpearon con una pizca de sal, debe obtener una espuma espesa.

Sahara tendrá 10 cucharadas con un tobogán, y es mejor utilizar en lugar del polvo de arena habitual. La mitad del azúcar Batir con las proteínas.

Ahora frota las yemas con el azúcar restante, añadir una pequeña bolsa de vainilla y cáscara de limón. Doble tamizar la harina (200 gramos) y añadir a la yema.

A continuación, mezclar las yemas con las proteínas que hacerlo con mucho cuidado, es mejor utilizar una espátula de madera, mezclar la masa de abajo hacia arriba.

Cubrir el fondo del molde con aceite vegetal (los lados no es necesario), poner la masa, hornear a 160 grados durante una hora. torta Ready se puede dividir en línea de hilo o la pesca.

2. arena. Es perfecto no sólo para hacer pasteles, pero también para hornear galletas.

Estaba fuera del paquete de margarina nevera, por lo que se fundió (no descongelar). Póngalo en una taza, que preparar la masa, puré con un tenedor junto con un polvo fino de vidrio, la sal, y un par de pizca de miel. Poco a poco verter 300 gramos de harina y amasar la masa.

Se puede administrar a diversos tipos de aditivos. Por ejemplo, las picadas de chocolate, cacao, nueces, pasas, vainilla y otros.

pasta choux

Se utiliza cuando la cocción bombas de crema y varios pasteles.

La bandeja de metal verter media taza de agua y la leche, añadir 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente, una pizca de sal y azúcar.

Poner en el fuego tan pronto como el líquido empiece a hervir sin dejar de remover con una cuchara de madera, verter 150 gramos de harina a la vez. Reducir el calor a un mínimo y interferir constantemente con la masa durante otros dos minutos. Como resultado, se hace fácil para alejarse de las paredes, para cambiar a otro plato.

En este bateador batir cuatro huevos. Requerido uno, peso promeshivaya después de cada adición. Como resultado, la masa se convierte en consistencia acuosa homogénea y se deslice de las cuchillas de cinta continua.

Hornear y divertirse!