Enlatado de granos de maíz en casa. sabrosas recetas

El maíz contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales útiles. Incluso cuando se conserva, sigue siendo una herramienta útil y sabroso. La preparación adecuada ayudará a mantener la máxima cantidad de vitaminas y minerales. Enlatado de granos de maíz en casa sencilla. Es importante seguir la receta para conseguir unas sabrosas preparaciones para el invierno.

¿Cómo elegir el maíz para la conservación

posibilidades culinarias de esta hierba buena. El maíz se utiliza en ensaladas, en sopas o en platos principales. Para mazorcas de almacenamiento más largo o hierba de grano en conserva. Sin embargo, se debe elegir correctamente el maíz para que no se ha deteriorado.

Hay dos tipos de plantas herbáceas:

1. Piensos – el maíz, que se alimentan los animales con mayor frecuencia. HOMBRE que puede ser utilizado, pero hay muy pocas vitaminas. Por lo tanto, no es adecuado para el cuerpo humano.
2. Azúcar – maíz, que una gran cantidad de vitaminas y minerales. Es una hierba y se puede utilizar como alimento, y para la conservación.

La madurez del maíz es diferente. Para utilizar la leche más adecuado. Sin embargo, la conservación es cera lechosa más aceptable. Con el fin de determinar la madurez necesaria para tomar la cabeza de maíz y de prensa uña medio de cualquier grano.

Si ve un chorrito de leche y el trigo bajo ninguna carne – que significa que la leche de maíz. Es posible cocinar y comer en ensaladas o sopas. Si la leche salpicado sensible a la presión, pero la carne se forma a partir de maíz – una madurez leche-cera. Es mejor conservar. Si la leche no se asigna, y las piezas de granos permanecen en el clavo, mientras que el maíz no es apto para el consumo humano y para la conservación. Ella es vieja, no hay elementos útiles.

Tiempo de conservas granos de maíz en el hogar

Va a aprender a cocinar sabroso y mantener propiedades útiles, si se adhieren a la receta. Enlatado de maíz para el invierno rápido y sencillo. Para prepararse, debe tener productos:

• Los granos de maíz – 850
• Azúcar – '30
• Agua – 1000 ml.
• Sal al gusto (aproximadamente 1 cucharada. L.).

En primer jefes de granos separados y lavarlos. Luego hay que escaldar ellos. Para ello, coloque los frijoles en un colador y de inmersión en agua hirviendo durante no más de 3 minutos.

Ahora hacer un almíbar. Por esta hervir el agua, espolvorear el azúcar con la prescripción de sal. Mientras que el agua hirviendo, esterilizar los frascos. Cuando estén fríos, llenarlos 2/3 de maíz. Verter los frascos de jarabe caliente de modo que todos los granos estaban cubiertos con el líquido.

Cubra tapas de recipientes y esterilizar al menos una hora. Después de eso, enrollar los bancos, a su vez que se enfríe. granos de maíz de enlatado completaron en casa. Si se cocina todo en la prescripción, entonces su posición en blanco para un largo tiempo.

La preservación de maíz agridulce en los granos

Para un sabor más intenso y picante, trate de prepararse para esta receta. Tomar 850 g de granos de maíz, lavarlas y más bajo en agua hirviendo durante 5 minutos. Preparar la marinada: Hervir 1 litro de agua y se vierte en ella 15 g de sal.

Con el fin de no perder un tiempo precioso, esterilizar los frascos litros. Que ponen en 1 hoja de laurel. En cada frasco, verter 1 hora. L. vinagre. Espolvorear en la parte superior del maíz y llenar 2/3 del adobo a los granos fueron cubiertos.

frascos esterilizados rellenos deben tener al menos una hora. Caliente inmediatamente enrolle. invierno maíz en conserva de esta manera da un plato con un rico sabor y un aroma agradable. Sin embargo, los niños no son recomendables para tocho, que incluyen vinagre.

Canning maíz en la mazorca

Para este proceso, mejor tomar la jarra de tres litros. Esto incluye 8 orejas pequeñas. En casos extremos se pueden cortar a medida.

Ponerlos en una cacerola, cubrir con agua fría y cocinar hasta que estén tiernos. oídos jóvenes se cocinan no más de 15 minutos. No es agua salada, no para conseguir el maíz duro.

En tanto que la marinada: hervir el agua (1 litro) y añadir sal al gusto. Por regla general, se necesita aproximadamente 20 g A continuación, salmuera y oídos necesita para relajarse. El maíz estaba en los bancos y llenarlo con la marinada fría.

Esterilizar las latas por lo menos 2 horas. Ahora enrollar y poner a enfriar. Canning maíz en la mazorca es notable. Esto no incluye el vinagre, y en el invierno los niños estarán encantados de usarlo.

La cosecha de maíz para el invierno sin esterilización

Le ofrecemos una gran receta. Enlatado de maíz sin esterilización es adecuado para las amas de casa, que no tienen tiempo para molestarse con piezas de trabajo largas. En invierno, las semillas se pueden utilizar tanto en ensaladas y platos principales que añadir.

Para la preparación, necesitará unos 20 trozos de maíz. Hervir durante no más de 5 minutos y enfriar. Separar el grano de la mazorca. Tómese jarras de medio litro y esterilizarlos.

Coloque el maíz en el envase es muy apretado, y llenarlo con agua hirviendo. Cuando 15 minutos pasaron, el agua en la bandeja de drenaje de nuevo y verter Hervir en el mismo frasco. Ahora el maíz debe reposar 10 minutos.

Mientras tanto, preparar el adobo. Poner 1 litro de agua hirviendo y se vierte en una sal (15 g) y azúcar (30 g). Retirar del fuego y vierta 2 cucharadas. l. vinagre. Con purga de maíz y llenar el adobo caliente preparado. Inmediatamente enrollar, envolver una manta hasta que se enfríe. Enlatado de granos de maíz en el hogar ha terminado. Ahora el invierno se puede disfrutar de su producto verano.

consejos

Para semillas sin ningún problema para separar de la cabeza de la col, sumergir la mazorca en agua hirviendo durante 5 minutos. Luego sumergir inmediatamente en agua fría. Ahora se separan rápidamente el grano de la cabeza de repollo.

Tanto tiempo para mantener su conservación, es necesario lavar a fondo antes de la cocción de contenedores y productos. Es de gran importancia y la esterilización.

Sal, tratar de utilizar solamente gruesa. Este conservante, en el que se almacenan los espacios en blanco por un largo tiempo. Diferentes especias y hierbas agregar sabor y un aroma agradable de la pieza de trabajo. Así que experimentar para encontrar su receta para el maíz enlatado en casa.

Vinagre, se vierte en el adobo sólo cuando se retira fluido del calor. Entonces sería mejor actuar. Vinagre de tomar sólo el 9%. Se le ayudará a mantener una conservación más larga.

En el sótano, la preforma puede ser no más de 24 meses almacenada. Si su casa vale la preservación, entonces debe ser consumida dentro de los 7 meses. En el calor, no puede ser almacenado durante mucho tiempo. Si escuchas a los consejos de los cocineros con experiencia, entonces usted va a salir deliciosa y sabrosa pieza.