"Kucheryavyy Vanka" – pastel de la infancia

Muchos de nosotros todavía recordamos la deliciosa que ahora se llama "Kucheryavyy Vanka" – un pastel de nuestra infancia, en sabor y apariencia se asemeja fuertemente Smetannikov aquellos tiempos. Preparado de acuerdo con las recetas de las madres y abuelas, que absolutamente no necesitaba ningún tipo de publicidad. Por supuesto, a primera vista, no lo hace tan hermoso, pero todavía en la mesa se encuentra una atracción increíble y exquisita moderación. Sus principales características – ingredientes naturales y sencillez de preparación.

Receta torta impresionante "Kucheryavyy Vanka"

Ya en tiendas en presencia de una gama mucho más amplia de tortas en comparación con lo que era hace 25-30 años. Pero sabrosos, pasteles caseros reales siempre se lleva a cabo en alta estima. Este postre es fácil de preparar, por el contrario, es casi imposible echar a perder, y él es tan dulce y suave, perfectamente decorar tu mesa. Para cocinar se necesita los siguientes productos.

En los mantecados:

• tres huevos,
• seis cucharadas de harina,
• 200 ml de 3,2% de yogur grasa,
• cinco gramos de bicarbonato de sodio ,
• una taza de azúcar,
• Dos cucharadas de cacao en polvo,
• vainillina.

En la crema:

• 200 gramos de crema agria 25% de grasa,
• una taza de azúcar.

En el esmalte:

• 100 ml de leche
• Dos cucharadas de cacao en polvo,
• cuatro cucharadas de azúcar,
• una cucharada de mantequilla de grasa 82,5%.

Y ahora para usted – "Vanka Kucheryavy" – pastel, la receta de los cuales está disponible todos anfitriona.

El proceso de preparación de nuestro pastel

Verter en un cuenco de azúcar, no es romper los huevos, batir hasta que la masa esponjosa de espuma, agregar la vainilla al gusto, a continuación, la soda y el yogur. Mezclar bien y entrar un poco de harina, batiendo no se detiene. Divida la masa resultante en dos medio de cacao y se vierte en uno de ellos. 180 grados calientan el horno. La grasa de mantequilla dos formas redondas, verter la mezcla y les hornear tortas a plena disposición. Tiempo aproximado – 20 minutos. A continuación, los conseguimos salir del horno y dejar enfriar. Mientras tanto, vamos a seguir para hablar, cómo cocinar un pastel, "Vanka Kucheryavy."

De crema tan grueso y el azúcar, batir crema. Brown pastel – Base de la torta. Torta rebanada blanco. piezas de tamaño medio – a centímetros y medio. crema agria y vierta la mezcla, tienen que absorber de manera uniforme y bien. Masiva que resultó, yacía apilado sobre la base de un difunto.

Preparar el glaseado. Verter la leche en una cacerola, hervir, añadir el cacao, el azúcar arena y cocinar durante unos minutos a fuego medio, revolviendo ocasionalmente. Añadir la mantequilla y cocer durante otros dos minutos. Después de que complete este pastel con el glaseado y enviarlo a endurecerse en un lugar fresco. "Kucheryavyy Vanka" – pastel de -gotov infancia. Disfrutar.

Pastel "Vanka Kucheryavy": un paso a paso la receta con leche condensada

productos:

• tres huevos de gallina,
• 200 gramos de harina,
• la misma cantidad de azúcar,
• 250 gramos de crema agria,
• tarros de leche condensada, la mitad
• una cucharadita de bicarbonato de sodio, apagada con vinagre,
• dos cucharadas de leche,
• cuatro cucharaditas de cacao en polvo.

Para la crema:

• 400 ml de crema espesa,
• una taza de azúcar.

Para llenar:

• 100 gramos de chocolate con leche.

¿De qué otra está preparando "Kucheryavyy Vanka," torta de la infancia? Vamos a empezar con la masa para pasteles. Los huevos con arena de azúcar, golpearon a seis o siete minutos, hasta que la mezcla esté suave y esponjosa. Verter la crema agria, leche condensada, la soda, se apagó en vinagre y leche. Todo se mezcla bien y amasar la masa, vsyp poco de harina. Al igual que en la receta anterior, dividir la masa en dos partes, añadir cacao en uno de ellos y remover. Lubricación forma de crema de aceite, ellos se vierte en la masa y el buque durante 30 minutos en un horno precalentado a 180 grados. Preparación formar una torta. En el plato poner un pastel oscuro, que se puede impregnar con jarabe de azúcar. Mezclar la crema agria con arena de azúcar y obtener una crema. Ponemos en la capa de color marrón. Pastel blanco cortado en cubos y mezclar con una masa cremosa. Luego ponerlos en la base y en la parte superior Vierta el chocolate derretido. Por la variedad y nuevas sensaciones gustativas en la masa de ladrillos, puede agregar frutas, bombones, albaricoques secos, plátanos, frutos secos, las ciruelas pasas. Aquí es un él, "Kucheryavyy Vanka", un pastel de nuestra infancia.

Simplemente Recetas "Vanka rizado"

Él, por supuesto, no es muy diferente de las otras recetas, pero hay algunos matices. Vamos a necesitar una torta:

• yogur – 200 gramos,
• huevos de gallina – tres,
• arena de azúcar – una taza,
• de polvo de hornear – una bolsa,
• de vainilla – tanto,
• Harina – seis cucharas,
• cacao.

En las necesidades de crema:

• arena de azúcar – 350 gramos,
• Crema agria – 400 gramos.

Y de nuevo, "Vanka Kucheryavy" – un pastel cuya receta es muy simple. Un pastel está listo, como siempre, con el cacao, el segundo – sin y cortada en cubos. Lubrica la crema primera torta en él – cubos deslizan, pre-empapado en crema agria. Espolvorear con pastel de chocolate rallado listo. Buen provecho!