Gambas peladas congeladas: cómo cocinar? Consejos para cocinar

Camarones – un manjar favorito no sólo para los amantes de la cerveza, pero también para aquellos que son parciales a las delicias del mar. Son bajos en calorías, sabroso, son una parte valiosa de y en el uso de beneficiosos para la salud humana. Sin embargo, incluso el producto más útil puede ser peligroso para la salud si está mal para elegir. Ellos no son una excepción y pelados congelados camarones. Cómo cocinar y cómo comprar una delicadeza de no caer en los Dodgers de cebo, será discutido en este artículo.

habitat

Cada signo sabor dulce-salado de la carne de camarones con sabor a mar. Y ahí es donde se coloca el producto en los estantes, pocas personas conocen. En general, esta invertebrados crustáceo desprendimiento tiene un área considerable. Atrapados por futuras delicias del mar del Norte, Báltico, Negro, Mediterráneo, Mar de Irlanda, así como en la costa atlántica de Marruecos y los países escandinavos.

El color de estos individuos varía según el tipo de medio, por regla general, tienen una coloración de fondo de arena, lo cual les ayuda a disfrazan. Sin embargo, el consumidor ve en las estanterías de Red gambas peladas congeladas. "Cómo cocinar un producto?" – surge inmediatamente la pregunta. Pero nadie piensa por qué la realización de color poco natural alimentado de delicias del mar. El hecho de que el fabricante simplifica enormemente el proceso de cocción y comunicados de camarones ya cocido. Por lo tanto, la cuestión de cómo cocinar el camarón , pelado congelado mal. Lo único que necesitan para descongelar.

Grandes y pequeños

crustáceos marinos, así también conocidos como camarones, se dividen en dos grupos: agua caliente y agua fría. En un ambiente cálido se extrae individuos grandes. representantes destacados son y langostinos tigre. Arctic individuos que viven en aguas frías, son más pequeños que sus homólogos termófilas. A pesar de que no difieren en características de sabor, pero el costo del tigre real y manjares en 2-3 veces más.

Crustáceos marinos grandes alcanzan los 30 cm de longitud, mientras que el tamaño de frío es un promedio de 4-5 cm.

La popularidad de este manjar es cada vez mayor, por lo que algunos países están empezando a crecer artificialmente el producto para satisfacer la demanda. La acuicultura de China, tiene la calidad más baja. delicadeza artificial chilena más apropiado utilizar. Sin embargo, debido al hecho de que los mariscos tales circunstancias, poco ejercicio y no tener suficiente de las sustancias necesarias, no son tan útiles para el hombre como atrapado en el medio natural y gambas peladas congeladas. Cómo cocinar y qué cocinar este manjar – un problema que puede ser resuelto amantes después de la selección del producto correcto.

gran compra

Camarones en la tienda se puede ver tanto en forma envasada oa granel. Siempre fue más rentable comprar el producto sin envasar, pero para él no hay información disponible para el comprador: lo mucho que ya se ha guardado, y donde cualquier parte importada. La diferencia de precio es decente, un manjar en peso es dos veces más barato que el camarón envasado.

Para un simple comprador la diferencia entre los dos tipos de productos vendidos será insignificante. El único aspecto estético de los platos será mejor porque del producto envasado. delicadeza suelta más apropiado para los platos de cóctel. Pero la forma de cocinar los camarones , congelados, pelados, se considerará más adelante, después de estudiar la composición del producto.

¿Qué más puede contener semielaborado exquisitez marina, además del ingrediente principal? Resulta que los fabricantes sin escrúpulos para mejorar el sabor, muy probablemente producto rancio o sintético añadido a sus potenciadores del sabor, colorantes y otros componentes saludables. Es importante saber que la delicadeza de alta calidad debe estar compuesta por tres ingredientes: camarones, sal y agua.

capa de hielo

Después de volver a casa para elegir el producto adecuado surge la pregunta: cómo cocinar un camarón congelado, pelado? Inmediatamente viene a la mente acerca del tratamiento térmico prolongado debido a la gran cantidad de hielo en ellos. En general, es la velocidad a la que la cantidad de producto de hielo en el barniz no debe exceder de 7% de su peso. De lo contrario, el fabricante rompe las normas establecidas.

Es posible llevar a cabo el experimento en casa. Pesar un camarón congelado y luego hacer medición de control después de la descongelación completa de hielo. Muy rara vez embalaje en el que la tasa observada de 7%. Camarones, método seco congelado, la más rentable. Alegaron peso sin acristalamiento hielo corresponde a la real.

Consejos para cocinar

¿Es necesario que hierva el camarón pelado congelado? La respuesta es no. Y comprensible. Después de que el producto ha sido fabricante decocción para facilitar el proceso de cocción.

¿Qué acciones requieren congelados, gambas peladas. Cómo cocinar ellos? Este problema se elimina. exquisitez marina temperatura suficiente añadir agua y esperar a que la descongelación completa. Todo el plato está listo. Queda para llegar a su salsa. Esto, por supuesto, la forma más fácil de preparar camarones. De hecho, se fríen, al horno, añaden a las salsas, pasta, arroz. Sin este manjar no puede hacer aperitivos y ensaladas cóctel del día.

Por cierto, el color del agua resultante de la descongelación manjares marinos puede diagnosticar la calidad de camarón. Si el agua es de color, es una señal de producto rancio, que ha sido sometido repetidamente a la congelación y descongelación.

Reglas básicas para la preparación de camarón congelado para continuar su preparación:

• No hay cocina.
• Descongelar el producto debe tener lugar lentamente, mientras que el sabor de la delicadeza estará cerca de la natural dulce y salada.
• Cuando se utiliza un horno de microondas es importante no excederse en la delicadeza congelada, carne o camarones es de goma.
• Camarones debe ser similar a la forma de un donut, si uno de los individuos constituye una cola recta, es mejor no añadir al plato.
• Tampoco se recomienda consumir invertebrados con una cabeza de negro, un color bigote y ojos rojos artificialmente. Tales camarones sabor como un medicamento.

Cómo cocinar los camarones pelados, congelados para una ensalada?

Después de la descongelación, el producto debe desprenderse de ella a un colador para líquido restante de vidrio. Si los camarones son pequeñas, es decir, de agua fría, además de los cortó en una ensalada no vale la pena. Para la preparación de las comidas de tomates marinos delicadeza requerida Cherry (300 g), basil green (30 g), pimienta negro, aceite de oliva, sal, azúcar, zumo de limón (1 mesa. Spoon) y gambas peladas (200 g) Esta ensalada conveniente la velocidad de su preparación. Los tomates deben ser cortados por la mitad, para desgarrar la albahaca y camarones. En un recipiente aparte mezclar el aceite de oliva, sal, azúcar (0,5 partes. Cucharas), zumo de limón y pimienta negro. Todo remover y servir.

Otro plato sencillo se fríe invertebrados. Kilogramo producto descongelado debe macerar durante 20 minutos cuatro dientes de ajo y jugo de limón. A continuación, enviar los ingredientes actualmente en una sartén caliente con aceite vegetal hasta que la cocción completa.

conclusión

Es necesario saber que la cuestión de cómo cocinar un camarón congelado, pelado, irrelevante. Este producto no requiere tratamiento térmico adicional, que está listo, y sólo se debe descongelar.